別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。

水果拼盤

谷笑笑 — 2013-05-29 22:42:26

水果拼盤名稱:香蕉西瓜盤

成份:1根香蕉(分兩等份)

600公克西瓜(分九等份)

調製法:水果拼盤

裝飾物:紅櫻桃

杯器皿:圓盤

調製的過程:

1.洗手.擦手->西瓜放砧板->去皮。

2.西瓜切9等份->洗砧板->洗刀子。

3.叉立香蕉製作:香蕉洗淨->擦乾->香蕉頭立在砧板上->站穩->將刀子從香蕉彎曲處的正上方插入->穿透。

4.中縣切開約7~8cm的長度。(頭尾不可切開)

5.將香蕉橫放，...

谷笑笑 — 2013-05-29 22:16:00

品名 : 奇異果之吻

成份:30ml奇異果果露

15ml新鮮萊姆汁

8分滿新鮮柳橙汁

調製法:直接注入法-漂浮法

裝飾物:紅櫻桃

杯器皿:可林杯/吸管/吧叉匙/量酒器/公杯/壓汁器

前置作業:(如果來不及，可在調製過程中操作，不會扣分)

1.取1*2個萊姆，洗淨->擦乾->去蒂->對切->壓汁，倒入公杯備用。

2.取4個柳橙，洗淨->擦乾->去蒂-&...