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三年級

林宜諠 — 2016-10-04 18:20:58

三年級了，再一年就要實習，要努力一點

段考

林宜諠 — 2016-06-13 10:37:37

下禮拜就要段考了要認真讀書

證照

林宜諠 — 2015-09-24 20:19:09

耶~考到我人生中第一張證照了!!!

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:32:37

飲料名稱:維也納熱咖啡成分:綜合熱咖啡粉15g、泡沫鮮奶油調製法:攪拌法裝飾物:糖包、五彩巧克力米杯器皿:咖啡杯組、咖啡煮具、木(竹)調棒、沖壺、壓克力防風架做法: 1以八分滿熱水溫杯匙 2以熱水注入咖啡煮器下球，以紙巾擦乾下球外圍 3點燃酒精燈 4放置防風架 5將上球濾網扣緊 6把咖啡粉倒入上球並拍平咖啡粉表面 7待水滾後將上球插入下球 8水升至上球後，用木匙攪拌將水及咖啡粉攪勻 9約煮1分鐘...

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:31:49

飲料名稱:虹吸式熱咖啡成分:綜合熱咖啡粉15g 調製法:攪拌法裝飾物:糖包、奶油球杯器皿:咖啡杯組、咖啡煮具、木(竹)調棒、沖壺、壓克力防風架做法: 1以八分滿熱水溫杯匙 2以熱水注入咖啡煮器下球，以紙巾擦乾下球外圍 3點燃酒精燈 4放置防風架 5將上球濾網扣緊 6把咖啡粉倒入上球並拍平咖啡粉表面 7待水滾後將上球插入下球 8水升至上球後，用木匙攪拌將水及咖啡粉攪勻 9約煮1分鐘後，收防風架 10...

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:30:47

飲料名稱:皇家熱奶茶成分:紅茶包1包(80ml)、鮮奶1/2以杯皿容量八分滿為準調製法:義式咖啡機-直接注入法裝飾物:糖包杯器皿:紅茶杯組、吧叉匙、拉花鋼杯做法: 1以托盤托裝有茶包之古典杯及裝有鮮奶之拉花鋼杯、紅茶杯組、紙巾及抹布置義式咖啡機處 2按下熱水按鈕，溫杯匙後，將溫杯匙的水倒掉 3將紅茶包放入紅茶杯中，再按熱水按鈕沖泡半杯紅茶 4排放蒸氣管水分 5加熱鮮奶 6擦淨蒸氣管 7排放蒸氣，清...

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:30:03

飲料名稱:熱黑森林果粒茶成分: 黑森林果粒茶8g 調製法:攪拌法裝飾物:糖包杯器皿:紅茶杯組、吧叉匙、可愛壺、雪平鍋、瓦斯爐、沖壺做法: 1以熱水溫紅茶杯、茶匙 2以可愛壺量取可煮出兩杯量熱水(約350ml) 3將可愛壺的熱水倒入雪平鍋 4加入果粒茶，以瓦斯爐加熱 5加熱煮沸時以吧叉匙攪拌至所需茶湯顏色後熄火 6以熱水溫可愛壺並倒掉溫壺的水 7將煮好的果粒茶湯倒入可愛壺 8倒掉溫杯匙的水 9將果粒...

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:28:46

飲料名稱:熱柳橙金桔汁成分:金桔4粒、柳橙汁420ml 調製法:攪拌法裝飾物:檸檬角、蜂蜜15ml(附成品旁) 杯器皿:紅茶杯組、吧叉匙、可愛壺、雪平鍋、量酒器、瓦斯爐、榨汁器、沖壺、香甜酒杯、公杯做法: 1以熱水溫紅茶杯、茶匙、可愛壺 2以量酒器將柳橙汁量入雪平鍋內 3以瓦斯爐加熱 4倒掉溫壺的水 5將金桔汁與果粒倒入可愛壺 6沖入滾開的柳橙汁 9以吧叉匙攪拌均勻 10倒掉溫杯匙的水 11將倒入...

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:27:57

飲料名稱:冰檸檬香茅花茶成分:檸檬香茅花茶2g、果糖25ml 調製法:搖盪法裝飾物:檸檬片、吸管杯器皿: 可林杯、吧叉匙、沖茶器、雪平鍋、量酒器、搖酒器、沖壺做法: 1熱水溫熱沖茶器並到掉沖茶器的熱水 2放入花茶注入熱水 3抽動濾網二至三次後，將濾網拉至水平面 4雪平鍋加冰塊及加水 5將沖好的花茶湯倒入搖酒器底杯 6放入雪平鍋中用吧叉匙攪拌至茶湯冷卻 7將裝有茶湯的底杯內加入適量冰塊 8以量酒器量...

飲料調製

林宜諠 — 2015-01-11 19:26:41

飲料名稱:冰蔓越莓黑森林果粒茶成分:黑森林果粒茶5g、蔓越莓果露45ml 調製法:搖盪法裝飾物:檸檬角(單耳兔)、吸管杯器皿:可林杯、吧叉匙、可愛壺、雪平鍋、量酒器、搖酒器、瓦斯爐、沖壺做法: 1以可愛壺取約180ml的熱水倒入雪平鍋 2加入果粒茶，以瓦斯爐煮沸 3以吧叉匙攪拌至所需茶湯顏色 4將果粒茶湯加入可愛壺 5以雪平鍋裝冰塊加一點水 6將煮好的果粒茶湯濾入搖酒器底杯 7放入雪平鍋中用吧叉匙...