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產學合作暨研究案名稱 99年度台灣金針標章宣導短片計畫
資料日期 2010-05-27


[摘要] :
壹、計畫目標
自民國92年成立「台灣金針協會」，並配合行政院農業委員會建立「台灣金針標章」，鼓勵消費者選購台灣產合格安全之金針乾製品，為消費者對台灣金針標章有所瞭解，並提供消費者在食用台灣金針時，能有更簡便的食用方式，到宣導、推廣台灣金針之成效。

貳、執行方式
為推廣台灣金針標章及提供簡便之食譜示範，將分項重點執行，說明如下：
一、腳本編排：本計畫之團隊將瞭解台灣金針乾製品之加工製程，並將所得之資料進行腳本製作。
二、影片拍攝：此階段分為產地拍攝及食譜示範教學二部份，其一，將至產地實際拍攝台灣金針之生產、採收、加工過程，其二為5道金針料理之食譜示範教學。
三、影片製作：將運用線性編輯之同步、非同步軟體進行後製作業，並提供台灣金針宣傳母片3片，以利拷貝、複製及推廣之用。