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研討會論文
金針加工過程中二氧化硫殘留型態之研究
酸菜製程中鹽度及二氧化硫殘留量變化之研究
The rise and evolution of motels in Taiwan.
Predicting overall protein quality from in vitro data using a non-linear model.
Estimating overall protein nutritional quality from in vitro data.
Study of the career developments for culinary arts majored college graduates
品種及加工方式對金針乾製品品質之影響
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