好久沒更新了來更新一下:P
是說現在實習也快過半年，每天總是會發生好事或糗事
ㄧ進就選擇最有興趣的點心房
誰知道副理是對我很有信心!!!?
師父教我八天她就沒做了0口0
讓我在實習的第一天就一個人在點心房裡做麵做甜點的..
剛開始天天不斷的加班
整個步調搭不上
不過到二月底有新人幫我一起在點心房做麵做甜點
讓步調跟上腳步
經過這三個月的磨練
現在的我可以ㄧ個人站也能準時班
還換站學習...
哇時間過這麼快~~~
已經三年級下學期了!
收心拉~~
新學期新希望就是自己可以有所成長
別像之前的自己了!
該放的就該放
緊緊握著不放怎麼會有成長?
怎麼讓別人有學習的機會?
蘭陽風情
作品以蘭陽風情主題:
襯托出宜蘭道地的風味，主食用油飯搭配鰕米和三星蔥及納豆組合、
加上附餐以鹹蛋糕加醋豆子特別組合、
湯品是以養生為主加入紅棗、枸杞、當歸、蝦子和冬蟲夏草搭配
最佳創意獎!!
雖然沒有前三名，但努力總是會被肯定。
去雞腿肉的骨超久的..
好險有在一個小時內做完成品..
雖然未得名..
但有學習到如何去骨!
下次再接再厲!!
自己做的...
雖然做的不好看但是下次可以做得更好!
第一次參加煮義式咖啡的比賽，
也是第一次為別人送上咖啡，
所以相當緊張，連評審都叫我別緊張，看來我那種緊張感大概大家都看得出來，真是覺得不好意思>///<
因為這場比賽讓我學習到如何服務客人，雖然沒有得名，但學習到一個機會:)
下次等技術真的到位了再來比一次:)
名廚教室宅。急。變
和大家煮一樣的菜，但每一個人做出來的感覺還是會有差別，
很高興評審很看好我的料理，
讓我得第一名:)
第一次參賽，比賽前很擔心自己和夥伴做成品不好..
但比賽完後總算鬆了一口氣，還好很成功!
參賽地點，希望還有機會再來參加!!
↑
獲得亞軍
很高興得到評審的認同，這樣練習果然沒白費力氣:)
前菜:
聖護創意冷雙拼；
藉由當地人習慣品嘗完後喝一小杯甜酒開開胃。
主菜:
酥烤櫻鴨雜派；
將當地最有名的鴨賞與派組合，味道特殊。
湯:
秋蟹將梨白玉盅；
品嘗完主菜難免口會渴所以藥品嘗清湯潤潤喉嚨。
甜點:
紫芋金棗蒙布朗；
品嘗完所有料理總是少不了壓軸就是甜點。
這場比賽獲得第二名:))
...
第一次穿著調酒服去參加比賽
每個選手都很厲害，
還好我有進入決賽，
看來評審非常看好我的成品唷~
雖然只有佳作...
下次會更好的:)
加油
丹麥小西餅
宣傳單:D
烘焙設社員希望大家發揮愛心解救受震災的日本地區:D
巨大薑餅屋
配合天主教很注重的節日"聖誕節"
讓烘焙社社員學習如何製作薑餅屋:D
讓大家都知道他們辛苦..
連續做那麼多天
成功背後就要付出很多的心血:))
別人臉上的笑容就是最好的禮物
