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由 NO 發表於 2016-06-13 10:09:11 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

冰紅茶

飲料名稱：冰紅茶
 
成份        ：2包紅茶包、25ml果糖
 
調製法    ：攪拌法
 
裝飾物    ：檸檬片、吸管
 
器具        ：可林杯、吧叉匙、可愛壺、雪平鍋、量酒器、沖壺
 
前置作業：檸檬切片、沖壺取熱水、將熱水倒入可愛壺(溫壺)備用
 
製作過程：倒除可愛壺中的熱水，去除紅茶標籤放入可愛壺中，注入160ml的熱水浸泡茶葉。以一層冰塊冰鎮
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由 NO 發表於 2015-01-11 11:18:57 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

藍色珊瑚礁

飲料名稱：藍色珊瑚礁
 
成份        ：30ml藍柑橘果露、15ml新鮮檸檬汁、8分滿無色汽水
 
調製法    ：直接注入法
 
裝飾物    ：檸檬片、吸管、紅櫻桃
 
器具        ：可林杯、吧叉匙、量酒器、壓汁器、公杯
 
前置作業：將劍叉檸檬片和紅櫻桃備用
 
製作過程：可林杯取八分滿的冰塊，以量酒器將藍柑橘果露倒入杯中，在以量酒器將新鮮檸檬片量入杯中，將
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由 NO 發表於 2015-01-11 11:18:47 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

奇異之吻

飲料名稱：奇異之吻

成份         ：30ml奇異果果露、15ml新鮮檸檬汁、8分滿新鮮柳橙汁
 
調製法    ：直接注入法－飄浮法
 
裝飾物    ：紅櫻桃、吸管
 
器具        ：可林杯、吧叉匙、量酒器、公盃、壓汁器
 
前置作業：將劍叉插入紅櫻桃備用
 
製作過程：以量酒器取30ml的奇異果果露倒入可林杯中，再以量酒器取15ml新鮮檸檬汁倒入可林杯內以吧叉匙
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由 NO 發表於 2015-01-11 11:18:39 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

水果賓治

飲料名稱：水果賓治
 
成份        ：10ml紅石榴糖漿、20ml鳳梨汁、20ml新鮮柳橙汁、8分滿無色汽水
 
調製法    ：直接注入法
                                                              
裝飾物    ：柳橙汁、紅櫻桃、吸管                
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由 NO 發表於 2015-01-11 10:48:30 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)