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聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
科別 健康與休閒管理科 班級 五健三乙
學號 1015106073 姓名 劉孟齊

書名 無添加天然點心書 作者 裴志偉
出版社 膳書房出版 出版年月 2013年 1月
索書號 065698 ISBN 978-986-686-6868-89-4

【本書重點摘要或佳句】
1 做點心重要的是耐心

2 一個人的猴急,可能會讓成品變更加失敗

3 點心不只可以吃,還可以做為裝飾

4 享受點心的風味,慢慢品嘗點心的內在

5 美味的把關,健康養身不求人

【本書閱讀後心得感想】
寫這本書只是因為我想要回家玩而已
做點心重要的是耐心
如果因為猴急的個性 可能會把成品做的不是很理想
品嘗時刻
必須細嚼慢嚥的品嘗,嚐出點心的內在
有些廚師認為 烘焙就是在跟材料唱合唱團
因為每一種食材必須都團結 才可以烤出一個美麗的成品
現在的生活都在食品裡面加入一些化學物質
而會讓食品變成更加好吃
但是吃進的是那化學的物質
寧願讓食物好吃 也不要讓食物有加任何化學物質
健康的活出生活 最重要!