飲料與水果拼盤
~柳橙玉兔盤~
★材料:2顆柳橙(各分8等份)
☆調製法:水果拼盤
★裝飾物:紅櫻桃
☆杯器皿:圓盤
★成品圖:
~柳橙鳳梨船~
★材料:1顆柳橙(分6等份)
450g鳳梨(分10等份)
☆調製法:水果拼盤
★裝飾物:紅櫻桃
☆杯器皿:圓盤
★成品圖:
~柳橙鳳梨盤~
★材料:1顆柳橙(分6等份)
300g鳳梨(分12等份)
☆調製法:水果拼盤
★裝飾物:紅櫻桃
☆杯器皿:圓盤
★成品圖:
~柳橙西瓜船~
★材料:1顆柳橙(分7等份)
600g西瓜(分8等份)
☆調製法:水果拼盤
★裝飾物:紅櫻桃2顆
☆杯器皿:圓盤
★成品圖:
～冰玫瑰紅茶～
★材料: 6g玫瑰紅茶葉
25ml糖水
☆調製法:搖盪法
★裝飾物:檸檬片
☆杯器皿:可琳杯、吸管、
吧叉匙、沖茶器、雪平鍋、
量酒器、搖酒器、沖壺
★成品圖:
～冰珍珠奶茶～
★材料: 6g伯爵紅茶葉
25ml糖水
25g奶精粉
1湯匙熟粉圓
☆調製法:搖盪法
★裝飾物:無
☆杯器皿:可琳杯、粗吸管、
吧叉匙、沖茶器、雪平鍋、
量酒器、搖酒器、沖壺、公杯
★成品圖:
～冰蔓越莓黑森林果粒茶～
★材料: 150ml黑森林果粒茶
(約5g)
45ml蔓越莓果露
☆調製法:搖盪法
★裝飾物:檸檬角(單耳兔)
☆杯器皿:可琳杯、吸管、
吧叉匙、可愛壺、雪平鍋、
量酒器、搖酒器、沖壺、
瓦斯爐
★成品圖:
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