自傳
自 傳
一、 家庭背景：
我生活在一個小家庭裡，家庭成員有父母跟兩位姊姊。從小父母就很注重我與姊姊的品行，母親是個家庭主婦，父親是個茶農，父母對我們的行為一項要求甚嚴。幾年前父親自己開了一間小茶廠，至今已有相當成果，但不因他們的忙碌而忽略了家庭，甚至常常參加公益性服務活動，在活動中我們亦學到與人相處應有的態度，以及做人做事的道理，獲得了許多寶貴的經驗。父親常說：「一個人的成功是不應該在乎他擁有多少，而在於他能為別人復出多少。」這種以身作則的人格教育，深深影響了我的人生觀。
二、 求學過程：
國中時就對餐飲有濃厚的興趣，在幾次的磨練中獲得成就感，更加深了我對餐飲的熱愛；到了高中，因為自己對廚藝方面很有興趣，所以選讀了致用聖護專校的廚藝技術學程，不管是在理論或者在實地操作上，都有不一樣的挑戰和體驗。
三、 確立目標：
現代人對食品品質的要求，使得餐飲衛生及烘任技術也必須日漸提升。為了得到更可靠的知識，做更精確的料理，使得料理知識格外重要。因此，我選擇了貴校餐旅系，相信在良好的學習環境中，及師長的指導下，定能學習到紮實的餐旅技術，為未來升學、就業打好基礎。當然，自身努力及求知的熱忱更不可少，希望能有機會爭取到貴校的錄取資格。
四、 未來展望：
若順利申請上貴校餐飲系，我將利用在二技新生活開始之前的時間多加強英文及烘任應用能力，多研讀料理的基礎課程，做好進入二技學習新生活的準備。
進入二技後，除了繼續在語文、廚藝能力加強外，做人的態度、處事的方法、界定問題的技巧及解決問題的能力等方面，都是我想在二技兩年中學習、再加強的方向，更計畫經由攻讀餐飲系的課程，能廣博涉獵廚藝相關知識，為未來攻讀研究所課程作準備。
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