飲調課- 雪莉登波
所需材料 : 60ml櫻桃汁 15ml 紅石柳糖漿 8分滿無色汽水 使用 直接注入法
裝飾物 : 紅櫻桃 杯器皿 : 可林杯/ 吸管 / 吧叉匙 / 量酒器
雪莉登波 做法 :
1 . 洗淨並擦乾雙手
2 . 將可林杯加入冰塊八分滿備用
3 . 以量酒器取 60ml 櫻桃汁倒入杯內
4 . 將 15ml紅石柳糖漿到入杯內至八分滿
5 . 最後將無色汽水慢慢注入杯內至八分滿
6 . 此時切記以吧叉匙輕輕且充分的攪拌均勻
7 . 夾放裝飾物在杯口 並夾入吸管放於杯內
8 . 將完成的飲品端至成品區杯墊上
＊ 櫻桃汁必須稀釋後才可取用 . 不能將整瓶未稀釋櫻桃糖將拿來調製 .
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