實習內容
目錄:
1,實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨...1
2,實習機構之組織架構與各部門之介紹...2
3,實習機構之設施概況與營業項目之介紹...5
4,實習機構之主要市場營業對象...9
5,實習機構之未來趨勢...10
關於勝洋休閒農場:
起源
位於宜蘭縣員山鄉尚德村，早期經營鰻魚養殖，後來因為成本太貴以及環境因素而放棄，當時發現員山的水質很好是從雪山山脈上面的天然山泉水留下來，再多次轉型之後發現水草很適合種植，或許適合水草來種植，而農場的湧泉也順利的孕育了各式各樣的水草，但在當時水草卻沒有對應的消費族群， 民國82年，老闆徐志雄因為在文化中心當義工，好心送水草缸給文化中心，當時的林德福主任知道徐家經濟狀況並不好，就主動出錢買了三個魚缸在文化中心圖書室展示，在這個人來人往的公共空間，大家看了之後發現當成景觀，放在家裡看也是很不錯，之後大家就漸漸知道了勝洋水草。
歷史背景
在16年前也就是２００１年初，徐家在鰻魚池就此成立勝洋水草休閒農場，建設跟水草養殖，庭園景觀及生態教育，還有水草餐廳，裡面的水草風味餐，到現在吸引了不少的客人哦！
成立宗旨
從鰻魚養殖起步，經歷多次轉型，成功結合水草的人文與觀光產業是台灣目前最大的水草生產業者，同時也經營具有特色的水草休閒農場。
1
這是勝洋休閒農場的入口，裡面有鋼筆DIY，水草商店(結合了水草的商品)，生態瓶DIY，(下午茶館(假日開放-裡面有咖啡甜點等等...)，水草部(很多種水草，一盆15元)，戲水池(小朋友或大人玩水的地方，天氣熱的時候人很多)，魚咬腳(類似泡腳，但是會有魚去咬你的腳，咬掉死皮)，划竹筏，釣魚池(可以租釣竿釣魚)，相當大的環境可以在裡面逛~
2
這裡是售票口，入園門票100元，可以抵用任何消費(像是水草商店，下午茶館，水草餐廳，DIY體驗，都可以抵用哦)，旁邊那台是冰淇淋機，是用水草(魚腥草)下去做成的，味道很特別，相當熱賣，天氣熱的時候，可以看到每個人手上都有拿一隻，一隻冰淇淋50元(只能現金付，門票不能抵用)~
這裡是往餐廳方向，裡面也是有很大的環境，以及我們導覽解說的地方跟帶DIY的地方，這裡是由停車場方向走過來的，裡面的空地只能給員工停，客人不能停。
3
這裡是用餐的地方，裡面可以用無菜單料理，裡面都有水草的元素加在裡面，我們會去幫客人做介紹。 這是我們在幫客人做介紹的時候，我們會介紹水草的功效跟作用，很多客人都會專程來我們這用餐。
4
這是我們勝洋的停車場，沿著步道一只走就會到達我們的農場跟餐廳，沿途也是我們帶導覽的地方，假日的人車非常多，有時候遊覽車還會到達十台，所以以假日每個部門都會爆滿，大家都會非常的忙碌，不過我們的默契很好，大家也都會互相幫忙!
這是我在換水草燈的時候，一個禮拜要換一次水跟水草，水草燈相當的漂亮，很多客人都會來拍照，他們都說這個水草燈好漂亮喔~我們的商店都有在賣。
5
這個是我們在刷走道，因為常常下雨會有青苔，怕客人滑倒，所以有空閒時間的話，就會定期刷一次，另一個是用高壓水槍去洗地板，因為積水的關係，也要定期的清洗。
6
這個是我在帶導覽的時候，當時是非常的緊張，但是想一想也沒覺得那麼的可怕，因為是把你所知道的說給客人聽，客人也都很願意聽，人很好，有時候連假的假日還會有將近十團，這時候大家就會一起出動，完成這次的導覽，哥哥姐姐人也都很好，很有耐心的教導，很謝謝他們的指教，相信每一次的導覽都會讓自己更進步!
7
這是從停車場下車後，沿著這個步道，可以走到我們的農場及餐廳，當然這一路上也是我們帶導覽的地方，這一整條步道超過50種水草，有眼睛看的到的，鼻子聞的到的，嘴巴吃的到，在我們農場通通都有哦！另外水草跟我們生活上的食衣住行育樂都有關哦，在以前的農村時代，沒像現在那麼發達，一些婆婆媽媽們就會用水草來做事哦，每種水草都有他的作用及功效，所以我們都會把水草的作用告訴給客人聽，或者是說故事給他們聽，因為有些水草都有他的歷史故事，這樣客人才會對水草會更有印哦！
8
營業對象:旅行社、家庭旅遊、情侶、部落客、旅遊團、香港客、學生團、公司聚會、大陸團。
9
未來趨勢:本休閒農場是以「水族箱」、「水草」兩大方向發展，並利用天然環境栽培出品質良好的水草，廣受市場好評，是全國最大的專業水草植栽場，現有水生植物四百餘種，是台灣數一數二的水草養殖場，為了服務更多的客人，我們有個人式的無菜單料理，裡面都有水草元素加在裡面，抓住了不少饕客的胃，以後會定期的改無菜單料理，使每一次的客人來都吃到不同的餐點，讓我們的農場越來越好。
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1,實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨...1
2,實習機構之組織架構與各部門之介紹...2
3,實習機構之設施概況與營業項目之介紹...5
4,實習機構之主要市場營業對象...9
5,實習機構之未來趨勢...10
關於勝洋休閒農場:
起源
位於宜蘭縣員山鄉尚德村，早期經營鰻魚養殖，後來因為成本太貴以及環境因素而放棄，當時發現員山的水質很好是從雪山山脈上面的天然山泉水留下來，再多次轉型之後發現水草很適合種植，或許適合水草來種植，而農場的湧泉也順利的孕育了各式各樣的水草，但在當時水草卻沒有對應的消費族群， 民國82年，老闆徐志雄因為在文化中心當義工，好心送水草缸給文化中心，當時的林德福主任知道徐家經濟狀況並不好，就主動出錢買了三個魚缸在文化中心圖書室展示，在這個人來人往的公共空間，大家看了之後發現當成景觀，放在家裡看也是很不錯，之後大家就漸漸知道了勝洋水草。
歷史背景
在16年前也就是２００１年初，徐家在鰻魚池就此成立勝洋水草休閒農場，建設跟水草養殖，庭園景觀及生態教育，還有水草餐廳，裡面的水草風味餐，到現在吸引了不少的客人哦！
成立宗旨
從鰻魚養殖起步，經歷多次轉型，成功結合水草的人文與觀光產業是台灣目前最大的水草生產業者，同時也經營具有特色的水草休閒農場。
1
這是勝洋休閒農場的入口，裡面有鋼筆DIY，水草商店(結合了水草的商品)，生態瓶DIY，(下午茶館(假日開放-裡面有咖啡甜點等等...)，水草部(很多種水草，一盆15元)，戲水池(小朋友或大人玩水的地方，天氣熱的時候人很多)，魚咬腳(類似泡腳，但是會有魚去咬你的腳，咬掉死皮)，划竹筏，釣魚池(可以租釣竿釣魚)，相當大的環境可以在裡面逛~
2
這裡是售票口，入園門票100元，可以抵用任何消費(像是水草商店，下午茶館，水草餐廳，DIY體驗，都可以抵用哦)，旁邊那台是冰淇淋機，是用水草(魚腥草)下去做成的，味道很特別，相當熱賣，天氣熱的時候，可以看到每個人手上都有拿一隻，一隻冰淇淋50元(只能現金付，門票不能抵用)~
這裡是往餐廳方向，裡面也是有很大的環境，以及我們導覽解說的地方跟帶DIY的地方，這裡是由停車場方向走過來的，裡面的空地只能給員工停，客人不能停。
3
這裡是用餐的地方，裡面可以用無菜單料理，裡面都有水草的元素加在裡面，我們會去幫客人做介紹。 這是我們在幫客人做介紹的時候，我們會介紹水草的功效跟作用，很多客人都會專程來我們這用餐。
4
這是我們勝洋的停車場，沿著步道一只走就會到達我們的農場跟餐廳，沿途也是我們帶導覽的地方，假日的人車非常多，有時候遊覽車還會到達十台，所以以假日每個部門都會爆滿，大家都會非常的忙碌，不過我們的默契很好，大家也都會互相幫忙!
這是我在換水草燈的時候，一個禮拜要換一次水跟水草，水草燈相當的漂亮，很多客人都會來拍照，他們都說這個水草燈好漂亮喔~我們的商店都有在賣。
5
這個是我們在刷走道，因為常常下雨會有青苔，怕客人滑倒，所以有空閒時間的話，就會定期刷一次，另一個是用高壓水槍去洗地板，因為積水的關係，也要定期的清洗。
6
這個是我在帶導覽的時候，當時是非常的緊張，但是想一想也沒覺得那麼的可怕，因為是把你所知道的說給客人聽，客人也都很願意聽，人很好，有時候連假的假日還會有將近十團，這時候大家就會一起出動，完成這次的導覽，哥哥姐姐人也都很好，很有耐心的教導，很謝謝他們的指教，相信每一次的導覽都會讓自己更進步!
7
這是從停車場下車後，沿著這個步道，可以走到我們的農場及餐廳，當然這一路上也是我們帶導覽的地方，這一整條步道超過50種水草，有眼睛看的到的，鼻子聞的到的，嘴巴吃的到，在我們農場通通都有哦！另外水草跟我們生活上的食衣住行育樂都有關哦，在以前的農村時代，沒像現在那麼發達，一些婆婆媽媽們就會用水草來做事哦，每種水草都有他的作用及功效，所以我們都會把水草的作用告訴給客人聽，或者是說故事給他們聽，因為有些水草都有他的歷史故事，這樣客人才會對水草會更有印哦！
8
營業對象:旅行社、家庭旅遊、情侶、部落客、旅遊團、香港客、學生團、公司聚會、大陸團。
9
未來趨勢:本休閒農場是以「水族箱」、「水草」兩大方向發展，並利用天然環境栽培出品質良好的水草，廣受市場好評，是全國最大的專業水草植栽場，現有水生植物四百餘種，是台灣數一數二的水草養殖場，為了服務更多的客人，我們有個人式的無菜單料理，裡面都有水草元素加在裡面，抓住了不少饕客的胃，以後會定期的改無菜單料理，使每一次的客人來都吃到不同的餐點，讓我們的農場越來越好。
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