飲料調製-2冰椰果奶茶

成分:

阿薩姆紅茶葉6g

奶精粉25g

糖水25ml

椰果2匙

調製法:

搖盪法

杯器皿:

可林杯/粗吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器/搖酒器/公杯/沖壺

二、調製過程7分鐘

1.取沖壺,加熱水。

2.洗淨、擦乾雙手。

3.取茶葉放入沖茶器,並將熱水注入(約1分鐘)。

4.取適量冰塊於雪平鍋中,並加入冰水。

5.將沖好之茶湯倒入搖酒器,取奶精粉趁熱加入搖酒器中,並以吧叉匙攪拌。

6.將搖酒器置於雪平鍋上,再以吧叉匙攪拌冷卻。

7.擦拭搖酒器底層。

8.加入冰塊於已完成冷卻之搖酒器中。

9.以量酒器取糖水倒入搖酒器中。

10.搖盪均勻至外部結霜即成。

11.取吧叉匙輔助,將椰果加入可林杯中。

12.取可林杯,並加入2~3個新的冰塊(也可加入搖酒器中的冰塊)。

13.打開搖酒器上蓋,將液體倒入可林杯中。

14.打開搖酒器中蓋,以吧叉匙取適量冰塊,加入可林杯中至8分滿。

15.取水果夾夾取吸管,放入可林杯中。

16.置於成品區即成。

新增時間 : 2015-12-29 21:51:37

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