聖母專校護二乙1085101071寒假作業
聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
科別
護理科
班級
護二乙
學號
1085101071
姓名
童晧宇
書名
豆漿豆花豆腐食療大全
作者
王作生
出版社
幸福文化/遠足文化
出版年月
2019 年 10 月
索書號
427.33 1022 2019
ISBN
978-957-8683-71-6
作者姓名
西元出版年
2010年
文章標題
肝炎的飲食及藥膳食療
期刊名稱I
中醫肝病醫學雜誌
卷(期)
6卷1期
起訖頁數
21 - 23
【本書籍與文章重點摘要或佳句】
1常言道，民以食為天
2生命之樹的物質基礎就是每天進食的各種食物
3中醫重視養生、飲食調配與食物禁忌之法則，補充足夠營養和適當休息，可給予肝臟再生細胞很大的幫助，恢復肝臟功能，防止其症狀惡化，並達到治療的目的。
4健康要從每天的飲食去下手、打量，對身體的益處是非常可觀的
5這是能隨便，但卻絕對不能忽視的事情
【本書籍與文章閱讀後心得感想】
這本書及文章的重點也很明顯，呃雖然有一本算是食譜啦...好反正我看完了，它還是有一一介紹
關於豆類及搭配之食物的效果，但這種書不太能寫感謝，所以我中間就寫關於我於書中所汲取的重
點吧！這邊是說老人所可以多多吸取的養分，如下：蛋白質、B群、核酸、酶、前列腺素、鈣、葉
酸、硒元素。不過蛋白質、鈣、維生素B偏常識就不說了。核酸可以從鯡魚、沙丁魚、青花魚、蝦
牡蠣等海產品獲取，還有甜菜、蘆筍、青蔥、菜花及豆類。酶可以從香菇、山藥、銀杏、大棗、山
楂、生薑、青椒、茄子、大蒜獲取。前列腺素可以從...就只有洋蔥而已。葉酸及硒元素可以從全麥
、大麥、黑麥、穀子、糙米、野生稻和全麥義大利麵食、麵包獲取。喔然後硒元素是幹嘛的呢？這
個東西要攝取我也是第一次知道，它可以預防心血管疾病、甲狀腺失調、免疫衰老、癌症等，反正
也是好東西。感想：突然覺得以後老的時候不能在亂吃東西，要好好運用護理等知識，照護好我的
家人！！
讀書心得學習單
科別
護理科
班級
護二乙
學號
1085101071
姓名
童晧宇
書名
豆漿豆花豆腐食療大全
作者
王作生
出版社
幸福文化/遠足文化
出版年月
2019 年 10 月
索書號
427.33 1022 2019
ISBN
978-957-8683-71-6
作者姓名
西元出版年
2010年
文章標題
肝炎的飲食及藥膳食療
期刊名稱I
中醫肝病醫學雜誌
卷(期)
6卷1期
起訖頁數
21 - 23
【本書籍與文章重點摘要或佳句】
1常言道，民以食為天
2生命之樹的物質基礎就是每天進食的各種食物
3中醫重視養生、飲食調配與食物禁忌之法則，補充足夠營養和適當休息，可給予肝臟再生細胞很大的幫助，恢復肝臟功能，防止其症狀惡化，並達到治療的目的。
4健康要從每天的飲食去下手、打量，對身體的益處是非常可觀的
5這是能隨便，但卻絕對不能忽視的事情
【本書籍與文章閱讀後心得感想】
這本書及文章的重點也很明顯，呃雖然有一本算是食譜啦...好反正我看完了，它還是有一一介紹
關於豆類及搭配之食物的效果，但這種書不太能寫感謝，所以我中間就寫關於我於書中所汲取的重
點吧！這邊是說老人所可以多多吸取的養分，如下：蛋白質、B群、核酸、酶、前列腺素、鈣、葉
酸、硒元素。不過蛋白質、鈣、維生素B偏常識就不說了。核酸可以從鯡魚、沙丁魚、青花魚、蝦
牡蠣等海產品獲取，還有甜菜、蘆筍、青蔥、菜花及豆類。酶可以從香菇、山藥、銀杏、大棗、山
楂、生薑、青椒、茄子、大蒜獲取。前列腺素可以從...就只有洋蔥而已。葉酸及硒元素可以從全麥
、大麥、黑麥、穀子、糙米、野生稻和全麥義大利麵食、麵包獲取。喔然後硒元素是幹嘛的呢？這
個東西要攝取我也是第一次知道，它可以預防心血管疾病、甲狀腺失調、免疫衰老、癌症等，反正
也是好東西。感想：突然覺得以後老的時候不能在亂吃東西，要好好運用護理等知識，照護好我的
家人！！
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