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109寒假作業 讀書心得
班級:護二丁 姓名:温容禎 學號:1085101164

書名:缺鐵，吃對鐵遠離憂鬱症、恐慌症
作者:藤川德美

讀書心得:
作者在書中指出，憂鬱症與恐慌症等心理疾病，是因為鐵和蛋白質不足造成的
因為鐵的功能是製造神經傳遞物質的輔因子，現代15~50歲的女性有高達八成都有鐵質不足的問題。
研究指出，人體一旦缺乏鐵，當面對來自外界的壓力時，身心就會出現脆弱性，駛人更容易出現憂鬱的傾向而無法好轉。
而鐵是生命活動的基本要素，由於體內的鐵增加，人體就會分泌適量的血清素、多巴胺、正腎上腺素，不但可以增加大腦的思考速度，也能讓身體動作顯得靈活，從而強化心理上的抗壓性。
那要如何改變缺鐵的症狀呢？作者認為光靠飲食難以補充人體足夠的鐵，選擇品質較好的營養補充品。
作者也在書中提到真實病歷，一位八歲男孩有自閉症與過動的症狀，醫師建議家長採用高蛋白飲食，並持續每天食用小魚，經過三個月後男孩的個性變得冷靜不少，就連母親也說「孩子變得和以前完全不同，不只能用的詞彙增加許多，也不再亂發脾氣，也能安靜的坐好。」這是透過飲食成功改善患者情緒管理問題的最佳案例。
這本書的觀點讓我大開眼界，我重來沒想過心理疾病會與缺鐵有關，而且有許多真實案例，也讓我對臨床知識更加了解。