歷年修課記錄
| 必選修 | 開課學年度 | 科目名稱 | 學分數 | 授課老師 | 成績 |
| 必修 | 111 | 生物 | 2.0 | 林陞昱 | 未通過 |
| 必修 | 111 | 數學Ⅳ | 2.0 | 徐智群 | 通過 |
| 必修 | 111 | 專題製作 | 2.0 | 林德勝 | 通過 |
| 必修 | 111 | 創新創業 | 2.0 | 陳泰安 | 通過 |
| 必修 | 111 | 飲料調製Ⅱ | 4.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 111 | 英語文Ⅳ | 3.0 | 李雪嘉 | 未通過 |
| 選修 | 111 | 葡萄酒概論 | 3.0 | 陳彥佑 | 未通過 |
| 選修 | 111 | 餐旅財務管理 | 3.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 選修 | 111 | 餐旅連鎖經營 | 3.0 | 鄭育雄 | 通過 |
| 選修 | 111 | 臺灣民俗與在地文化(社會領域) | 2.0 | 廖正雄 | 未通過 |
| 必修 | 111 | 餐旅校外實習Ⅱ | 16.0 | 侯奕安,李益賓 | 通過 |
| 必修 | 110 | 餐旅校外實習Ⅰ | 16.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 110 | 體育Ⅱ | 2.0 | 高素貞 | 通過 |
| 必修 | 110 | 數學Ⅰ | 2.0 | 蔡坤達 | 未通過 |
| 必修 | 110 | 廚藝概論 | 2.0 | 林德勝 | 通過 |
| 必修 | 110 | 刀工技術 | 2.0 | 林德勝 | 通過 |
| 必修 | 110 | 職場倫理 | 2.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 110 | 餐旅日文Ⅰ | 2.0 | 鄭育雄 | 通過 |
| 必修 | 110 | 藝術生活Ⅰ | 1.0 | 孫立之 | 通過 |
| 選修 | 110 | 餐旅行銷管理 | 3.0 | 鄭育雄 | 通過 |
| 選修 | 110 | 民宿經營管理 | 3.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 選修 | 110 | 節慶活動規劃 | 3.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 選修 | 110 | 旅遊英文(人文領域) | 2.0 | 蘇煒 | 通過 |
| 必修 | 110 | 餐旅專題講座 | 2.0 | 許鳳如,劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 109 | 科週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 109 | 社團活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 109 | 綜合活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 109 | 烘焙Ⅰ | 4.0 | 李益賓 | 通過 |
| 必修 | 109 | 服務學習 | 2.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 109 | 統計概論 | 2.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 109 | 客房實務 | 4.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 109 | 進階國文Ⅱ | 2.0 | 蔡琳堂 | 通過 |
| 必修 | 109 | 進階英文 | 3.0 | 劉瑞琴 | 未通過 |
| 必修 | 109 | 餐旅日文Ⅱ | 2.0 | 鄭育雄 | 通過 |
| 必修 | 109 | 校內實習Ⅲ | 1.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 選修 | 109 | 餐旅心理學 | 3.0 | 鄭育雄 | 通過 |
| 必修 | 109 | 勞作品德教育Ⅵ | 0.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 109 | 餐旅英文與會話II | 2.0 | 侯奕安 | 通過 |
| 必修 | 109 | 餐旅人力資源管理 | 2.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 109 | 班會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 109 | 週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 109 | 科週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 109 | 社團活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 選修 | 109 | 茶文化 | 3.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 109 | 進階國文Ⅰ | 2.0 | 蔡琳堂 | 通過 |
| 必修 | 109 | 校內實習Ⅱ | 1.0 | 劉德彥 | 未通過 |
| 必修 | 109 | 餐旅日文Ⅰ | 2.0 | 鄭育雄 | 未通過 |
| 必修 | 109 | 前檯作業管理 | 2.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 109 | 旅館管理實務 | 2.0 | 侯奕安 | 通過 |
| 必修 | 109 | 勞作品德教育Ⅴ | 0.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 109 | 餐旅服務技術Ⅲ | 4.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 109 | 餐旅英文與會話Ⅰ | 2.0 | 侯奕安 | 通過 |
| 必修 | 109 | 採購實務與成本控制 | 2.0 | 潘怡君 | 通過 |
| 必修 | 109 | 客訴糾紛與危機處理 | 2.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 108 | 班會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 科週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 物理 | 2.0 | 吳紹瑜 | 抵免 |
| 必修 | 108 | 社團活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 國文Ⅳ | 2.0 | 陳靜宜 | 通過 |
| 必修 | 108 | 體育Ⅳ | 2.0 | 林佳聖 | 通過 |
| 必修 | 108 | 音樂Ⅱ | 1.0 | 巫弈仙 | 未通過 |
| 必修 | 108 | 生命教育 | 2.0 | 朱憶慈 | 通過 |
| 必修 | 108 | 英文Ⅳ | 3.0 | 陳冠華 | 未通過 |
| 必修 | 108 | 數學Ⅳ | 2.0 | 許鳳如 | 未通過 |
| 必修 | 108 | 會計概論 | 2.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 108 | 國際禮儀 | 2.0 | 林慧雯 | 通過 |
| 必修 | 108 | 校內實習Ⅰ | 1.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 108 | 餐飲服務管理 | 2.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 108 | 勞作品德教育Ⅳ | 0.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 108 | 餐旅服務技術Ⅱ | 4.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 108 | 班會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 科週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 化學 | 2.0 | 林威安 | 通過 |
| 必修 | 108 | 地理 | 2.0 | 呂美玉 | 通過 |
| 必修 | 108 | 社團活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 108 | 英文Ⅲ | 3.0 | 陳冠華 | 通過 |
| 必修 | 108 | 國文Ⅲ | 2.0 | 陳靜宜 | 通過 |
| 必修 | 108 | 數學Ⅲ | 2.0 | 許鳳如 | 通過 |
| 必修 | 108 | 體育Ⅲ | 2.0 | 林佳聖 | 通過 |
| 必修 | 108 | 數學Ⅰ | 2.0 | 吳青臺 | 未通過 |
| 必修 | 108 | 西餐烹調Ⅰ | 4.0 | 林德勝 | 通過 |
| 必修 | 108 | 管理學概論 | 2.0 | 鄭育雄 | 通過 |
| 必修 | 108 | 勞作品德教育Ⅲ | 0.0 | 劉德彥 | 通過 |
| 必修 | 108 | 餐旅衛生與安全 | 2.0 | 黃俊儒 | 通過 |
| 必修 | 108 | 餐旅服務技術Ⅰ | 4.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 107 | 體育Ⅰ | 2.0 | 抵免 | |
| 必修 | 107 | 音樂Ⅰ | 1.0 | 抵免 | |
| 必修 | 107 | 計算機概論 | 2.0 | 抵免 | |
| 必修 | 107 | 全民國防教育Ⅰ | 1.0 | 抵免 |
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