歷年修課記錄
| 必選修 | 開課學年度 | 科目名稱 | 學分數 | 授課老師 | 成績 |
| 必修 | 102 | 餐旅實務運作訓練一 | 12.0 | 王志榮,陳彥佑,吳青華,鄭育雄 | 通過 |
| 必修 | 102 | 烘焙Ⅱ | 4.0 | 陳弘文,吳青華 | 通過 |
| 選修 | 102 | 營養學 | 2.0 | 潘怡君 | 通過 |
| 必修 | 102 | 房務實務 | 2.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 102 | 服務學習Ⅱ | 1.0 | 沈貞伶 | 通過 |
| 選修 | 102 | 花草茶製作 | 2.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 選修 | 102 | 環保與生活 | 2.0 | 黃國文 | 通過 |
| 選修 | 102 | 電影音樂欣賞 | 2.0 | 林慧慈 | 通過 |
| 選修 | 102 | 民宿經營管理 | 2.0 | 鄭心恬,陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 101 | 班會 | 0.0 | 沈貞伶 | 未通過 |
| 必修 | 101 | 週會 | 0.0 | 沈貞伶 | 未通過 |
| 必修 | 101 | 科週會 | 0.0 | 沈貞伶 | 未通過 |
| 必修 | 101 | 烘焙Ⅰ | 4.0 | 吳青華 | 通過 |
| 必修 | 101 | 社團活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 101 | 菜單設計 | 2.0 | 陳姿羽 | 通過 |
| 選修 | 101 | 證照輔導 | 0.0 | 吳青華,沈貞伶 | 未通過 |
| 選修 | 101 | 點心製作 | 4.0 | 陳弘文,吳青華 | 通過 |
| 必修 | 101 | 服務學習Ⅰ | 1.0 | 沈貞伶 | 通過 |
| 必修 | 101 | 旅館日文Ⅱ | 2.0 | 黃俊儒 | 通過 |
| 必修 | 101 | 進階國文Ⅱ | 2.0 | 鮑廣東 | 通過 |
| 必修 | 101 | 進階英文Ⅱ | 2.0 | 張瑜玶 | 通過 |
| 選修 | 101 | 葡萄酒概論 | 2.0 | 黃金堂 | 通過 |
| 必修 | 101 | 勞作品德教育 | 0.0 | 沈貞伶 | 通過 |
| 必修 | 101 | 餐旅服務技術Ⅱ | 4.0 | 沈貞伶 | 通過 |
| 必修 | 101 | 班會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 101 | 週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 101 | 科週會 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 101 | 社團活動 | 0.0 | 未通過 | |
| 必修 | 101 | 櫃檯管理 | 2.0 | 邱意媜 | 通過 |
| 必修 | 101 | 旅館日文 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 101 | 進階國文 | 2.0 | 王世豪 | 通過 |
| 必修 | 101 | 進階英文 | 2.0 | 張瑜玶 | 通過 |
| 必修 | 101 | 西餐烹調Ⅱ | 4.0 | 王志榮 | 通過 |
| 必修 | 101 | 勞作品德教育 | 0.0 | 沈貞伶 | 通過 |
| 必修 | 101 | 餐旅服務管理 | 2.0 | 鄭心恬 | 通過 |
| 必修 | 101 | 餐旅服務技術Ⅰ | 4.0 | 沈貞伶 | 通過 |
| 選修 | 101 | 餐飲多媒體應用 | 2.0 | 湯士弘 | 通過 |
| 必修 | 101 | 餐旅人力資源管理 | 2.0 | 莊筱敏 | 通過 |
| 必修 | 101 | 餐旅採購與成本分析 | 2.0 | 潘怡君 | 通過 |
| 選修 | 101 | 主題餐廳設計與管理 | 2.0 | 王志榮 | 通過 |
| 必修 | 100 | 體育Ⅳ | 1.0 | 余春盛 | 通過 |
| 必修 | 100 | 數學Ⅳ | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 100 | 國文Ⅳ | 3.0 | 唐經欽 | 通過 |
| 必修 | 100 | 英文Ⅳ | 3.0 | 李雪嘉 | 通過 |
| 必修 | 100 | 飲食文化 | 2.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 選修 | 100 | 餐飲實務 | 2.0 | 邱意媜 | 通過 |
| 必修 | 100 | 初級會計Ⅱ | 2.0 | 莊筱敏 | 通過 |
| 必修 | 100 | 西餐烹調Ⅰ | 4.0 | 王志榮 | 通過 |
| 必修 | 100 | 飲料與調酒II | 3.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 100 | 餐飲資訊系統 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 100 | 餐旅英文與會話II | 2.0 | 楊雅筑 | 通過 |
| 必修 | 100 | 地理 | 2.0 | 呂美玉 | 通過 |
| 必修 | 100 | 體育Ⅲ | 1.0 | 何吉星 | 通過 |
| 必修 | 100 | 數學Ⅲ | 2.0 | 曾曉玲 | 通過 |
| 必修 | 100 | 國文Ⅲ | 3.0 | 唐經欽 | 通過 |
| 必修 | 100 | 英文Ⅲ | 3.0 | 李雪嘉 | 通過 |
| 必修 | 100 | 餐飲管理 | 2.0 | 莊筱敏 | 通過 |
| 必修 | 100 | 旅館管理 | 2.0 | 邱意媜 | 通過 |
| 必修 | 100 | 初級會計Ⅰ | 2.0 | 莊筱敏 | 通過 |
| 必修 | 100 | 中餐烹調Ⅱ | 4.0 | 吳青華 | 通過 |
| 必修 | 100 | 飲料與調酒I | 3.0 | 陳彥佑 | 通過 |
| 必修 | 100 | 餐旅行銷管理 | 2.0 | 許家銘 | 通過 |
| 必修 | 100 | 餐旅英語與會話I | 2.0 | 楊雅筑 | 通過 |
| 必修 | 99 | 音樂 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 生物 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 化學 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 歷史 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 體育Ⅱ | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 數學Ⅱ | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 國文Ⅱ | 3.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 英文Ⅱ | 3.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 靈醫人文 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 藝術生活 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 生命教育 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 法律與生活 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 中餐烹調Ⅰ | 4.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 餐旅概論 Ⅱ | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 全民國防教育 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 音樂 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 物理 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 體育Ⅰ | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 數學Ⅰ | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 食物學 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 國文Ⅰ | 3.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 管理學 | 3.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 英文Ⅰ | 3.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 藝術生活 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 廚藝概論I | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 健康與護理 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 餐旅概論Ⅰ | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 公民與社會 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 計算機概論 | 2.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 全民國防教育 | 1.0 | 通過 | |
| 必修 | 99 | 食品衛生安全 | 2.0 | 通過 |
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