柳橙玉兔盤

成分：兩顆柳橙 (各分八等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：圓盤

柳橙鳳梨盤

成分：一顆柳橙 (分六等份)

300克鳳梨 (分十二等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：圓盤

柳橙西瓜船

成分：一顆柳橙 (分七等份)

600克西瓜 (分八等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃兩顆

杯器皿：圓盤

柳橙鳳梨船

成分：一顆柳橙 (分六等份)

450克鳳梨 (分十等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：圓盤

奇異之吻

成分：30ml奇異果果露

15ml 新鮮萊姆汁

8分滿新鮮柳橙汁

調製法：直接注入法-漂浮法

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：可林杯/吸管/吧叉匙 量酒器/公杯/壓汁器

冰榛果奶茶

成分：6公克伯爵紅茶葉

25公克奶精粉

25ml榛果糖漿

調製法：搖盪法

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器 雪平鍋/量酒器/搖酒器/沖壺

冰珍珠奶茶

成分：6公克伯爵紅茶葉

25公克奶精粉

25ml糖水

一湯匙熟粉圓

調製法：搖盪法

杯器皿：可林杯/粗吸管/吧叉匙/沖茶器 雪平鍋/量酒器/搖酒器/公杯/沖壺