近期網誌

館科會茶水組

雖然常出公差,但這次也是如此的緊張
總是怕自己出錯或者做不好

而且是教育部的的人更如此的緊張...
但這樣還圓滿地把它完成了

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由 江江 發表於 2013-10-04 01:53:31 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

社團博覽會

 

當上創意飲品社的社長

希望能把這個社團帶好,不讓學長姐失望

這個社團,不只是調製飲料而已喔!!!!!!

還有請業界老師老教果雕喔,非常有趣

 

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由 江江 發表於 2013-10-01 20:11:01 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

飲品

冰拿鐵咖啡 heart

成分：14公克咖啡粉(60ml)

      150ml鮮奶

      25ml糖水

      加滿冰奶泡

調製法：義式咖啡機直接入入法

杯器皿：可林杯、長柄咖啡匙、量酒器、吧叉匙、

        奶泡壺、圓湯匙、小鋼杯、雪平鍋

 

冰奶蓋紅茶 heart

成分：6公克阿薩姆紅茶葉

      25ml糖水

      加滿泡沫鮮奶油

調製法：搖盪法

杯器皿：可林杯、吸管、量酒器、吧...

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由 江江 發表於 2013-10-01 20:04:39 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)

水果盤

柳橙玉兔盤

成分：兩顆柳橙(各分八等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：圓盤

 

 

柳橙鳳梨船

成分：一顆柳橙(分六等份)、450公克鳳梨(分十等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：圓盤

 

 

柳橙鳳梨盤

成分：一顆柳橙(分六等份)、300公克鳳梨(分12等份)

調製法：水果拼盤

裝飾物：紅櫻桃

杯器皿：圓盤

 

 

柳橙西瓜船

成分：一顆柳橙(分7等份)、60...

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由 江江 發表於 2013-10-01 20:03:43 | 繼續閱讀 | 回應(0) | 引用(0)