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聖母醫護管理專科學校
書名:兒童聰明營養食譜
作者:唐芩
出版社:大吉文化股份有限公司
心得:
孩子，是父母的心頭肉、永遠的寶貝。每天呵護著孩子的溫飽，期盼他們能一天天健康長大。從母乳的哺育、奶粉的選擇、細心學做副食品開始，一點一滴地累積著。
所謂「病從口出，福也從口入」，食物是每個孩子身體健康的基礎。後天給予孩子正確的營養飲食，更能讓孩子順利地成長發育、擁有好體格，也能透過營養飲食獲得改善，使抗病能力大大提升，所以「吃」，是一件非常重要的事。愛孩子就是要讓他吃優質的食物，應該盡量給孩子有益健康和成長發育的食物，這才是真正的愛、真正的關心。
用錢可以買到飽足，卻很可能賠掉健康。及早幫孩子建立健全的能量基礎與抗病防護網，祕訣就在於每天供給孩子適當的補充能量與修復元素¬¬¬¬¬¬¬¬----[五穀根莖類]、[蔬菜類]、[水果類]、[魚肉蛋豆類]、[奶類]，在家裡卻能補黃金五元素補充這些給孩子吃。
還有一些問題就是像，有些小朋友也都不愛吃肉，這樣會健康嗎?雖然植物性的食物本身也有含有礦物質，然而卻比動物性的吸收率差，因此吃素的人容易優缺乏鈣質與鐵質的情形。
看了這本書覺得小時候吃得有些是正確的又有些的是錯誤的觀念，有對也有錯，但是讀了卻特別的了解小時候為甚麼媽媽們都叫我吃些我們不太愛吃的食物了，就是為了給我們補充營養。