『專 業 實 習 課 程』期 中 報 告
起源
時間是1970年，在虎牌米粉董事長成長的石碇山城懷念與老闆娘青梅竹馬的時光，一個礦工之子與妻子，懷抱夢想到台北城創業，資源雖然不足，創業八年裡一步一腳印，上午在礦場上班，下午再到台北跑業務及送貨。老米粉工廠外的三輪貨車和讓人試吃米粉的阿嬌米粉攤，就像虎牌米粉出名前，董事長在迪化街走街訪店，一家家現煮給店家試吃，終於讓虎牌米粉成功打入市場。因為堅持、認真和實在，才成就米粉業界40多年的好口碑。台灣坊間常說：「虎、豹、獅、象」，虎排首位，意謂在動物世界裡的威猛尊嚴。而老虎也是台灣人心目中機動力、獵物能力、機智聰明的動物。想賣好的米粉產品就要有高度期許，如同老虎般跑第一、品質第一、銷售第一、成為顧客理想第一品牌、好吃的米粉就想到虎牌米粉。同時虎和福也是諧音，說出來好讀好記又福氣。創業多年後，在1970年註冊登記商標─虎牌。數十年的投入，虎牌米粉至今持續為各位老朋友與新朋友們生產安心、美味以及多選擇性的米粉產品。虎牌米粉從台灣石碇出發，生產各式米粉產品，足跡遍佈世界，2007年在宜蘭，這個山明水秀的地方，開設全自動化現代生產設備，為各位朋友們提供更安全方便的產品。2008年參與發起「宜蘭縣觀光工廠發展協會」，與地方脈動緊密結合。更與礁溪鄉農會合作開發出全球第一的溫泉米粉，不斷思索創新的虎牌，是數十年來陪伴每個年代好味道。創立至今，虎牌米粉獲得《台灣優良食品評鑑金牌獎》、《台灣消費金商標》、《金字招牌獎》《ISO22000》以及《HACCP》國際驗證等各方面肯定，敬謝各位朋友的愛用支持。
歷史背景與成立宗旨
1.正通雜貨店:林明通董事長年輕時，家族本就有在經營雜貨店的回憶，他從小就有夢想在商品架上能有自己的商品
2.五坑礦場事務所: 林明通董事長年輕時，家父是石碇地區煤礦開採的小包商，屬於台陽礦業，白天挖煤，晚上再到市區賣米粉，一邊經營家業，一邊刻苦創業。
3.林山產行:新舊時代名詞認之差異，有一種時空交錯時代感
4.蘭陽客運站:開往宜蘭意味著企業版圖遷圖到了ㄧ個新世界 新境界
5.光明照相館: 光明照相館中陳列宜蘭早期的老影像，包括蘭陽溪、龜山島、礁溪溫泉等好山好水，讓人體會往日宜蘭味。虎牌米粉在此環境之下，自然也獲益良多。
6.美麗理髮廳:「洗頭梳妝好打拼」可以剪頭髮還有化妝的好地方
7.吉利商行:吉利商號、阿嬌米粉攤、正通雜貨行與蘭陽百貨行在這個區塊聚集成ㄧ個商圈區域，意指虎牌米粉進入了生活與市場之中
8.阿嬌米粉攤:可以免費試吃米粉的好地方
組織架構與各部門之介紹
董事長
廠長 副長
組長 組長 班長 主任
作業員 助理 正職人員/員工 助理
米粉攤
雜貨店
售票口
DIY電鍋炒米粉
導覽
設施概況與營業項目之介紹
營業資訊週一至週日(全年無休散客不需預約)
●售票時間：09:00 - 16:30
三歲以下免票入場，三歲以上即需購買一般門票。全票200 元
(送100元抵用券及 1 張可換 DIY 材料包或禮品的兌換券 )
優惠票100元( 送兌換券一張 )
65歲以上、12歲以下、宜蘭縣民、身心障礙者及一名陪同
者，以上5種身份可購買優惠票,購買前請先出示相關証件。
(購買優惠票不可和其他優惠合併使用)
體驗資訊:
1.DIY彩繪碗米粉任意時間，憑兌換券至正通雜貨店換取
材料包，可在走廊體驗區體驗。
2.DIY電鍋料理憑兌換券至新旺油行 DIY 體驗區換取材料包。
電鍋炒米粉體驗時間 :
平日：10:00；11:00；14:00；15:00
假日：10:00；11:00；13:00；14:00；15:00；16:00
3.導覽時間：每日09:30；11:30；13:30；15:30
主要市場營業對象
家庭
年輕人
中年人
老年人
學校團體
外國人
未來趨勢
希望文化館可以增加更多復古的場景讓大朋友小朋友還有些客人來參觀拍照ㄧ些早期的回憶，還有增加DIY讓大家可以體驗到各種不同的DIY增加不同的樂趣，然後餐點的部分也可以多樣化出些各種不同的米粉，可以讓各位試吃到好吃的米粉，還有增加設施讓小朋友可以玩的，然後外面也可以加蓋ㄧ些小吃的地方可以讓客人品嘗看看。
時間是1970年，在虎牌米粉董事長成長的石碇山城懷念與老闆娘青梅竹馬的時光，一個礦工之子與妻子，懷抱夢想到台北城創業，資源雖然不足，創業八年裡一步一腳印，上午在礦場上班，下午再到台北跑業務及送貨。老米粉工廠外的三輪貨車和讓人試吃米粉的阿嬌米粉攤，就像虎牌米粉出名前，董事長在迪化街走街訪店，一家家現煮給店家試吃，終於讓虎牌米粉成功打入市場。因為堅持、認真和實在，才成就米粉業界40多年的好口碑。台灣坊間常說：「虎、豹、獅、象」，虎排首位，意謂在動物世界裡的威猛尊嚴。而老虎也是台灣人心目中機動力、獵物能力、機智聰明的動物。想賣好的米粉產品就要有高度期許，如同老虎般跑第一、品質第一、銷售第一、成為顧客理想第一品牌、好吃的米粉就想到虎牌米粉。同時虎和福也是諧音，說出來好讀好記又福氣。創業多年後，在1970年註冊登記商標─虎牌。數十年的投入，虎牌米粉至今持續為各位老朋友與新朋友們生產安心、美味以及多選擇性的米粉產品。虎牌米粉從台灣石碇出發，生產各式米粉產品，足跡遍佈世界，2007年在宜蘭，這個山明水秀的地方，開設全自動化現代生產設備，為各位朋友們提供更安全方便的產品。2008年參與發起「宜蘭縣觀光工廠發展協會」，與地方脈動緊密結合。更與礁溪鄉農會合作開發出全球第一的溫泉米粉，不斷思索創新的虎牌，是數十年來陪伴每個年代好味道。創立至今，虎牌米粉獲得《台灣優良食品評鑑金牌獎》、《台灣消費金商標》、《金字招牌獎》《ISO22000》以及《HACCP》國際驗證等各方面肯定，敬謝各位朋友的愛用支持。
歷史背景與成立宗旨
1.正通雜貨店:林明通董事長年輕時，家族本就有在經營雜貨店的回憶，他從小就有夢想在商品架上能有自己的商品
2.五坑礦場事務所: 林明通董事長年輕時，家父是石碇地區煤礦開採的小包商，屬於台陽礦業，白天挖煤，晚上再到市區賣米粉，一邊經營家業，一邊刻苦創業。
3.林山產行:新舊時代名詞認之差異，有一種時空交錯時代感
4.蘭陽客運站:開往宜蘭意味著企業版圖遷圖到了ㄧ個新世界 新境界
5.光明照相館: 光明照相館中陳列宜蘭早期的老影像，包括蘭陽溪、龜山島、礁溪溫泉等好山好水，讓人體會往日宜蘭味。虎牌米粉在此環境之下，自然也獲益良多。
6.美麗理髮廳:「洗頭梳妝好打拼」可以剪頭髮還有化妝的好地方
7.吉利商行:吉利商號、阿嬌米粉攤、正通雜貨行與蘭陽百貨行在這個區塊聚集成ㄧ個商圈區域，意指虎牌米粉進入了生活與市場之中
8.阿嬌米粉攤:可以免費試吃米粉的好地方
組織架構與各部門之介紹
董事長
廠長 副長
組長 組長 班長 主任
作業員 助理 正職人員/員工 助理
米粉攤
雜貨店
售票口
DIY電鍋炒米粉
導覽
設施概況與營業項目之介紹
營業資訊週一至週日(全年無休散客不需預約)
●售票時間：09:00 - 16:30
三歲以下免票入場，三歲以上即需購買一般門票。全票200 元
(送100元抵用券及 1 張可換 DIY 材料包或禮品的兌換券 )
優惠票100元( 送兌換券一張 )
65歲以上、12歲以下、宜蘭縣民、身心障礙者及一名陪同
者，以上5種身份可購買優惠票,購買前請先出示相關証件。
(購買優惠票不可和其他優惠合併使用)
體驗資訊:
1.DIY彩繪碗米粉任意時間，憑兌換券至正通雜貨店換取
材料包，可在走廊體驗區體驗。
2.DIY電鍋料理憑兌換券至新旺油行 DIY 體驗區換取材料包。
電鍋炒米粉體驗時間 :
平日：10:00；11:00；14:00；15:00
假日：10:00；11:00；13:00；14:00；15:00；16:00
3.導覽時間：每日09:30；11:30；13:30；15:30
主要市場營業對象
家庭
年輕人
中年人
老年人
學校團體
外國人
未來趨勢
希望文化館可以增加更多復古的場景讓大朋友小朋友還有些客人來參觀拍照ㄧ些早期的回憶，還有增加DIY讓大家可以體驗到各種不同的DIY增加不同的樂趣，然後餐點的部分也可以多樣化出些各種不同的米粉，可以讓各位試吃到好吃的米粉，還有增加設施讓小朋友可以玩的，然後外面也可以加蓋ㄧ些小吃的地方可以讓客人品嘗看看。
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