期末報告

實習心得報告

1. 描述你個人在實習過程中,對機構有何貢獻?例如:個案的規劃、文件紀錄的建立、活動開發與舉辦、設計被採用、建議被認可、協助相關領導、專業交流與分析……等等。

其實我覺得我在公司不算是貢獻而是在做自己該做的事情,因為一方面是真的為了公司好,像是公司會開會去討論出在工作的時候會遇到甚麼問題而去提出來,像是有新人來這裡我會去幫助,並且協助她和她說該做甚麼這都是大家都要去做的而不算是貢獻,就像有一次和公司的同事去全運會推廣自己公司的產品還有名聲,雖然當天下雨卻也有像其他人介紹我們公司是在做甚麼的,可以請他去我們公司走走逛逛,所以我在這裡的貢獻其實就是付出而以不會去要求要甚麼的回報,因為起初點就是為了公司好不會去想那麼多也是讓自己能學習更多事情的地方,可能也是因為公司也有行銷部所以我們不太可能去觸碰到甚麼的設計,但我能在販售商品的時候有更多更適合的推銷手法讓公司的營業能達到更好的效果,所以也讓我在這個過程有許多時候會為了公司付出一份心力。

一進來一米特的大門口可以完完整整看到老闆對米食文化的講究。





這是公司的走廊可以看到公司的經典名言:精綿煉演,立用銅雕去刻畫出製作麻糬的精隨。



2. 請自我分析你自己在實習過程中,專業知識、實務技能、人際關係的處理、未來就業準備…等各方面是否成長。
專業知識:
在實習的過程中讓我對米做出來的產品產生了許多好奇心,很難想像到米可以做成小麻糬再做成的餅乾,也很難想像到米可以做成肥皂拿來洗臉、洗身體,在還沒來公司以前對米這個認知不是這麼的是清楚但來到這裡卻讓我深深了解到老闆把米這個文化發展到很好,也讓我深刻的明白老闆對米付出了多心血在裡面從外界認定的麻荖只能用油炸,但老闆卻讓這個產品變成烤的,這次在更加創新的做出不用麥芽糖變成焦糖去做成的讓口感更好吃,另一項產品也發明的很成功就是米做的餅乾有甜的跟鹹的口味,讓米的營養的價值更高,也讓這兩項產品得到了產銷履歷,要得到這個認證真的很不簡單,這也讓我得到更多對米的營養價值的了解,才明白原來米可以做這些產品。


這些產品都是公司製作的米食產品,有米做的麻荖(米堡小次郎)、米做的兩種不同的餅乾(米花說、噢!卡脆)、米做的胚芽皂,這些都在外面買不到的喔!

專業知識:
在這過程中學到許多專業的知識在客人提出問題的時候該如何去和客人溝通和處理客人的問題,有時候客人問的問題就算無法回答可以先請人協助,但等到下次碰到同樣問題的時候再去陳述給其他人聽,讓大家熟悉並且明白該如何去回應和應對。在商品的進出貨的時候一定要了解該做什麼的程序,不要讓商品的庫存產生問題,商品的數量和日期也要分清楚,不然在販售商品的時候可能會將舊的日期遺留在倉庫,還有商品的擺放絕對不能放在地上,商品是否有破損和有效期限也要注意不然販賣給顧客是不好的,商品的試吃量也要嚴格得控管如果味道不對一定要停止試吃這樣客人就算吃到也不會去購買,商品的保存方法怕沒有用好讓客人回去不知如何存放,在使用咖啡機的時候也要小心因為隨時可能都會燙傷,也避免顧客在洗手的過程中去觸碰到,在盤點的過程中要確認商品的擺放位置和箱子上寫的數量表這樣才能讓盤點更順利完成,在作收營的時候也要確實地去看商品的數量和品名跟口味,這樣在做結帳的時候才不會出錯也不會害公司損失商品這樣盤點才不會出錯。
公司在幫遊覽車客人導覽的場所,可以再進入賣場前先了公司的商品以及公司是如何創立的文化和故事。

實務技能:
學會了販賣商品在一開始什麼都不敢開口說話的人到現在可以一直賣,賣了很多商品也體會了什麼叫來不及補貨就是被掃空的商品,也不敢回答客人的問題到現在變得很多問題都能解決了,也在和客人介紹商品的時候更加對自己的產品有信心,讓客人提出的問題都可以巧妙地去回答,並且在檢查試吃得時候是否有異狀這也是在介紹產品以前讓子己有試過味道更加明確的講出口感跟味道,這是我來到這讓我改變很多的收穫也讓我明白原來販賣商品是這麼的好玩跟有趣。
學會了收營台的操作像是面對客人該如何去作完整的結帳方法,讓整個在結帳的過程變得更順利,還有作退換貨的處理跟作廢發票的處理,在旁邊幫忙協助包裝的,因為結帳的時候人比較多需要有人幫忙包裝客人的商品,和包裝的人必須學會輔助結帳的人讓大家在結帳的時候更順利,像是點收商品數量幫忙念出商品數量跟品項避免搞錯,在打宅配的時候也了解到該如何去填寫宅配單也區分到有結帳過的也有未付款的冷凍的每一張都不太一樣也要區分清楚,不然用錯就麻煩了,還有現在還在測試新的機台會請平常在用收營的人去抓出問題所在看看跟我們平常在操作的內容有什麼不一樣,學會收營對於我的幫助真的很大。

















要進入公司的冷凍庫穿的防寒衣和在大盤的時候等待電腦可以打到完成。


實務技能:
學會了咖啡吧的操作讓我能在煮咖啡的階段還可以打奶泡讓泡泡不會變質,在忙碌的過程中也可以臨危不亂的泡給客人,也學會用咖啡吧最後所作的清理讓咖啡機不會變得很髒。
學會了進貨在進貨的過程中拿到進貨單確認商品的數量跟商品的日期,在把商品正確的擺放到位置上並且填寫管制表以免出差錯,讓下一個人知道該如何去填寫並且去搬貨。
學會了煮紅豆水在煮的過程中避免紅豆水會燒焦,所以要一直去攪拌它這樣子才不會壞掉,在倒進桶子的過程中要小心一點,在給客人喝之前也要先品嘗一下味道這樣才不會有問題還繼續地給客人試喝。
學會了帶DIY導覽和挖冰沙在帶客人的過程中要先請客人先洗手和噴酒精這樣在操作的過程中比較衛生也可以教導一些小朋友在上面作一些不一樣的造型,在挖冰沙也要注意冰沙的品質的問題有時候變質就要先收起來,所以在用的過程中也需要力氣不然會挖不出來好看的形狀。
學會了電腦的資料像是開組合單跟做組合商品或者打一些盤點的盤點單,這些都可以讓我學到在一間公司需要注意的一些盤點的事項。





製作DIY的樣子還有戶外我們特有的冷泉室內能體驗的麻糬器具。

人際關係的處理:
剛進去的時候一定對很多東西不太了解但我該慶幸我來這裡的時候每一個人都對我很好,也很有耐心地協助我並且幫助我,教我如何販售商品、收營機的運用和遇到的問題或該如何操作一大堆事情等著我去學,但他們還是很有耐心的去帶領我,有新進人員進來的時候會覺得好像以前的我讓我覺得很熟悉也在教他們過程中才知道原來教導人是這麼困難的事,因為將心比心大家都是需要時間去學習和去熟悉新的環境的,在這裡對待新的員工也是一樣不能用現在學的態度要用之前剛來的樣子去面對他們,就跟當初學收營的時候一定會很緊張,但現在換我教人的時候會用自己以前出錯的錯誤和學的人說,因為大家都會犯錯阿又不是天生就什麼都會就是必須去經過學習跟磨練的。








這裡有我們公司最美的女神副店長Judy和銷售組組長Alan跟7月來的員工最美麗的POS組副組長真真,和我們的倉庫組組長玉惠姐,這些人都是當初我們進來的時候教導公司該做甚麼事情的夥伴們。


人際關係的處理:
我記得我剛來這裡在賣東西的時候有一個姐姐和我說了一段話讓我記到現在,這句話就是「你不用在意有多少人看著你,因為就算自己真的說錯他們也不會記住你是誰,所以不用害怕跟擔心」聽完之後就覺得放鬆很多了也讓我明白這個道理,其實在這個場所也讓我明白其實你用什麼態度去教導別人或許你自己會得到更多沒想過的收穫,來到這個場所遇到了很多不一樣的員工也讓我很捨不得離開這邊的人,雖然有些都是這幾個月來的但卻建立了許多很深厚的感情,大家也一起創造許多銷售成績一起同甘共苦阿,來了這裡快一年從一開始的不熟悉到現在可以有大堆話可以說,原來一年可以過得這麼快,讓我們體會了在職場跟在學校的相處模式是真的不一樣感受也不太一樣。
在這裡也明白並不是只有自己在做自己的事而已,也要好好的去想想在工作環境中那些幫助過自己的人也要感謝他們因為有他們的耐心跟教導,不然這些自己所學的天份也是他們訓練出來的,這裡的員工跟我的年紀都差不多,但他們卻願意用這些時間去協助我讓我在這裡學到更多事情,也教會我更多做人做事的道理。
下面的照片都是我們實習過程中跟我們一起奮鬥的姐姐跟員工,像是團務最美的兩位女神就是兩個姊姊,一個是我們最美麗的店長姐姐還有一個就是教我賣商品還和我說丟臉也只是這一次的姐姐,其實看到這兩個姐姐真心覺得學習到許多我們從未去學習過的事情,最底下那一張是跟我們相處2個月的店長在他身上看到許多未公司付出一堆心血的事也在我們實習過程當中學到更多。















這是我來到這教我許多賣東西的姊姊也是他帶我學習公司的商品,但他在9月份就離職了真的很捨不得因為她也是我在公司談心的對象。





這是我們在6月份和店長相處的最後一天因為她也離職了讓我們都好難過喔以為可以相處很久的店長在工作方面真的很熱心。






那張照片是我們10月份大盤拍的照片也是奕琪來到公司的第一個大盤點。







這張照片是我們來到這裡遇到年紀跟我們一樣的員工,她是8月份來的從一開始部會賣東西到後來我叫他跟我一起賣賣到後面也是一個奇才阿很會賣商品的人,他還會作公司限量的雪莓娘。

最左上角那張是9月份來公司的門市人員,有時候跟他聊天還會聊到許多星座的大大小小事情。

最上面中間那張是我在公司另一位的談心對象也是和他一起去台北的同事從一開始不認識到現在有更多話可以和他聊,是一個讓我覺得很厲害的姊姊。

最右上角張是我們剛開始來這邊的團務人員也是一個心地很好的姐姐都會給我們帶來歡笑的人。

最左下角的那張是我跟菀宜來到這裡遇到的獅子座女生我們簡直就是公司的獅子三人組這個姊姊很長會跟我們說一些很好笑的事情。

最下面中間那張是我的好朋友阿凱先生雖然一開始覺得他超難相處的從11月開始我們變的很熟,原本她做到11月但到現在陪我陪到還沒離開,也是我下班的時候願意一起等我的好朋友肯陪我一起騎車,真心覺得認識他真的很好。

最右下角的那張是我來到這裡覺得這個姐姐每次都會帶一些好吃的食物給我們吃也很有愛心的去做每一件事情。 
未來就業準備:
來這裡工作其實就是讓我更早的體會到職場的生活,在這裡跟學校不太一樣,也必須學會更多事情面對客人的一些奇怪的回答阿,就像在危急的時候該如何去尋找問題的根本所在,讓我們在未來工作上提早地去面對許多我們像在遇到的事情才不會遇到了卻不知該如何是好,其實光是收營機在方面在外來的發展和許多工作場所都還蠻常用的到的,也可以趁早地去學習許多我以前從未學過的結帳方式,也讓我學習到在未來的工作環境面對顧客的無理要求該如何去解決讓事情更佳的處理完整,在以後的工作場所可以更加地去了解一些職場上所謂的大大小小的事,藉由這次在工作的環境更能讓我去明白職場上需要互相協助也要互相鼓勵讓未來在職場上可以達到更好更棒的成就。
自己親身體驗過後才發覺在職場上不會有第二次機會,因為隨時隨地都會有人取代自己,所以必須讓自己在職場上更加地去注意所有的話,真的要多做少說因為也是確保自己在未來的職場生活中不會有別人在後面說三道四,所以在職場上真的學習到很多。
所做的準備有許多因為機會是不會等人的,所以在機會來臨的時候必須好好的去把握,因為在未來必須面臨到就算公司給的待遇再好工作環境不喜歡那也沒意義,所以應該要好好選擇有形象也有制度的正派經營公司,讓一個堅持專業、品質、效率並且永續經營的公司創造更多更好的發展。


3.本實習符合你的期望與需要嗎?請說明之。
來到這裡實習之後確實有符合自己心中的期望,也是來到公司上班的時候學習到如何的去面對人群讓之前害怕的感覺消失了,也可以在這裡學習到如何面對不同類型的客人,並且藉由這次機會讓我有更多時間去學習以前從未學習過的許多大大小小的事情,像是學習到如何去販賣商品用自己的介紹方式去跟客人溝通也可以提申自己以前會害怕並且害羞得自己可以給自己一個練習的機會,還有學習了公司的收營機機檯讓我在客人最多的時候可以邊收營卻也能邊回答客人的問題,也學到在面對不同年齡層的客人時該如何去轉換自己讓販賣的效果更好,像是客人問自己問題時可以適當並且去解決這些問題的回答讓自己有更多充分的知識和專業去回答問題,這也是讓自己可以去學習並且避免下次也能這樣回應,這也讓我明白不是只有回答就能解決的,因為可以從中學習並且明白許多道理,在這裡也讓自己一個不會面對客人的自己變成可以當面地去幫客人解決這些事情也讓我從一個不會教導人到現在會用自己在這的經驗去和別人溝通,並且更加地去了解到一間公司在營運的過程中從進出貨這些東西到商品能上架販售是多不容易的事情,自從來到這裡也讓我能增加許多在外面或許不會學到的專業,是獲益良多的因為有實習這個過程是對未來在職場上是很有幫助的並且讓自己比其他還在求學的人更有工作的經驗,讓自己在工作的時候有更多能面對並且學習的機會,實習過程雖然有苦有樂但也清楚並且明白這些苦是值得的,因為有苦才能清楚地讓自己有進步的機會,學習並且努力是在這實習過程必須要去承受的,因為天下沒有任何一份工作是不需要去學習也不需要去努力的,只有努力過後得到才能明白這一切辛辛苦苦的代價。
實習的過程也快結尾了確實知道自己需要的是甚麼也知道自己想要的是甚麼,因為這也是可以從公司帶走的,那就是自信因為讓一個不敢地到現在變得勇敢去面對所有事情,不會因為害怕而去逃避其實我很慶幸有實習這個兼段它讓我變得不一樣也讓我成長很多與其說得到甚麼獎勵,不如說是這裡讓我得到比任何獎勵更好的禮物,對我來說是真的很值得也是我在這最想帶走的禮物,雖然一開始對跟新的同事不知如何相處卻在這裡有更多機會更多時間去面對去認識,也是讓我有更大一步的挑戰不會因為害怕而躲起來,來到這裡也學習到公司對於產品付出了許多辛苦的努力才能讓公司在業界達到很多知名的名聲,也讓我更加的佩服這些產品。








在實習這一年裡面我不後悔認識這些人,從一開始不太熟悉到現在變成一群很要好的朋友,有時候我們還會一起出去吃飯一起去唱歌,讓我們在工作環境變得更加的有默契,有時候還會在下班等大家一起騎機車回家,其實在實習過程中我們也很常一起搬貨一起修一起聊天一起補貨和一起吃飯,突然覺得實習這一年過得很快看到以前的照片到現在的照片突然覺得變化好多,不只外型變了連相處方式也變了不會像以前一樣都不理對方現在反而常常和對方打鬧起來,很開心有這群夥伴讓我在實習環境下有更多成長,也是有了他們讓我的實習生涯不孤單反而過得更好更棒感謝他們和我一起在這間公司度過這開心的一年。


檢討與建議
關於自己方面、關於學校方面之相關實習檢討與建議事項。
在實習的過程中我覺得可以提前讓學生在還沒進入實習階段時在學校有更多可以訓練的機會,這樣一來在進入實習階段的之前有訓練的機會避免在校外實習丟自己學校的面子,也讓下一屆實習有更多更豐富的資源去訓練他們不用在校外實習的時候無法去面對客人,這也是在校內能去學習的機會也能去培養更多機會讓我們學校在外界有好的印象,這樣一來在選實習單位的廠商有能提前地去瞭解我們學生能不能身任這個工作,我覺得如果能在實習這一年裡面去了解這份工作是否可以讓學生提前去職前訓練,避免在實習這一年裡面學不到甚麼東西,所以我覺得這個建議希望學校能參考看看。
自己該檢討的部分應該是在提前去職前訓練的時候會因害怕而不敢去說並且跟客人對答,到實習階段的這段時間讓我有更多機會可以去學習很多事物,但有時候因為自己本身學習電腦的速度不是很快所以只能慢慢來,在操做收營機的過程雖然結帳速度很快,但有時候會忘記去按促銷而讓自己去賠錢,因為自己的大意但之後會很小心地去看有沒有去按到的,也讓自己有學習不讓自己去犯同一種的錯誤,還有學會教導人的時候不要這麼的沒耐性要慢慢來的去教導這樣別人也不會緊張,因為她現在的樣子就是自己之前剛進來的樣子所以要很有耐心的去教導人,還有我覺得可以建議學校可以在當學生的過程中去做一個能互相幫助的工作就像一個能相互幫助的活動,因為可以藉由這個活動去知道學生該如何到實習階段去教導人,也能學會被教導把在學校跟在公司上班的樣子作為一個區分,讓大家有更多時間去接觸,也可以像是在課堂活動到校外去學習在職場環境中有需要做甚麼事,也能去看一個工作的流程是需要做甚麼,這也是能讓下一屆的實習生能提早地去做準備。
實習的階段確實可以讓一個人改變很多也是讓我成長更多的地方,我很謝謝有這段時間足以的去讓我做任何的改變,讓我有更加足夠的勇敢去面對在這個階段能改變這麼不一樣,所以我覺得學校把實習半年改成 一年是好的因為半年是真的才剛學到很多但一年內卻可以學到更多的,並且可以提申自己以前學習不到的能力,現在該檢討自己的部分應該是在最剛開始的時候覺得面對一個職場怎麼這麼的難會很想逃避也不願意地去學習,所以覺得當時的自己怎麼可以這麼的逃避有點無法接受當時的那個自己,或許真的是因為害怕而不去學習但後來就比較不會有這個想法,說不定是時間能改變很多想法很多事很多自己的樣子。
說是檢討不如可以大方地去承認自己在實習階段有做錯甚麼事情,並且去改正它,讓錯誤不會一直接二連三變得更嚴重,我在這過程有做錯過的像是使用咖啡機的時候會比別人再用奶泡機的時候會打不起來,但多練幾次就會比較的熟悉了,還有在用收營機的時候會忘記要作程序但之後就部會去犯同樣的錯誤也讓自己更加得小心,因為畢竟那是公司的營業額所以絕對要更加小心,所以也是避免自己再犯同樣的錯誤讓子幾對這份工作更謹慎一點。


實習這一年的感想有好多都說不完也有更多話是到現在都說不停的,其實這一年來會讓我更捨不得因為彼此之間都有更多的感情在了,也是在這裡有這些夥伴陪著我們到現在雖然這一陣子有很多員工離職了,但也謝謝他們交會了我許多事情,真的會捨不得啊!

新增時間 : 2018-01-03 21:41:59

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