105學年度寒假讀書心得
文章:市售面膜化粧品中之微生物及可遷移性螢光劑調查
作者：黃守潔 張洳楣 林宜蓉 陳玉盆 周秀冠 黃明權 鄒玫君
讀後心得：
看到了面膜這篇文章，我才知道原來面膜有加螢光劑，而且還能美白，螢光劑有分可遷移性螢光劑跟非遷移性螢光劑，可是遷移性的會讓螢光劑附著在臉上，所以會讓皮膚吸收，螢光劑本來就不是有益人體的物質，但非遷移性是不會附著於臉上的,所以很多的面膜都是非遷移性的。
文章：市售畜禽產品中動物用藥乙型受體素類(β-Agonists) 殘留量
作者：李瑋埕 謝綺文 周珮如 古遠丰 蘇淑珠 施養志
讀後心得：因為很多人不喜歡吃肥肉，所以有的國外商人利用瘦肉精，促進豬隻的蛋白質合成，使肉豬多長瘦肉、少長脂肪，體形變得更健美，進而提高業者的畜養收益。代謝後殘留的瘦肉精比較容易蓄積在豬肝、豬腎、豬肺等內臟部位。「腎上腺素受體促進劑」是一種類交感神經興奮劑，如果不當使用，可能出現噁心、頭暈、心悸、血壓上升、肌肉顫抖等中毒徵狀。所以台灣的養豬農業不允許為豬吃瘦肉精。
文章：中藥材之重金屬檢驗(V)
作者：盧芬鈴 陳儀驊 曾木全 羅吉方 林哲輝
讀後心得：大部分的台灣人都有吃中藥習慣，就連飲食都會加上「藥食同源」觀念，藥膳食補深入華人飲食文化。但中藥材九成從境外輸入，源頭難管控。常見重金屬、農藥、二氧化硫、黃麴毒素等殘留超標；不肖商人抽掉藥材有效成分，花大錢只吃到空包彈光，光是藥材來源就五花八門，中藥材在產地與加工過程還可能受到天然與人為等多重因素影響。 重金屬大部分會蓄積於體內,即使微量,經 長期連續攝取,仍可能危害中樞神經、血液及各 器官,導致類阿茲海默氏症、帕金氏症,甚至有 致癌的危險，所以吃中藥要適量，不要讓身體負荷。
作者：黃守潔 張洳楣 林宜蓉 陳玉盆 周秀冠 黃明權 鄒玫君
讀後心得：
看到了面膜這篇文章，我才知道原來面膜有加螢光劑，而且還能美白，螢光劑有分可遷移性螢光劑跟非遷移性螢光劑，可是遷移性的會讓螢光劑附著在臉上，所以會讓皮膚吸收，螢光劑本來就不是有益人體的物質，但非遷移性是不會附著於臉上的,所以很多的面膜都是非遷移性的。
文章：市售畜禽產品中動物用藥乙型受體素類(β-Agonists) 殘留量
作者：李瑋埕 謝綺文 周珮如 古遠丰 蘇淑珠 施養志
讀後心得：因為很多人不喜歡吃肥肉，所以有的國外商人利用瘦肉精，促進豬隻的蛋白質合成，使肉豬多長瘦肉、少長脂肪，體形變得更健美，進而提高業者的畜養收益。代謝後殘留的瘦肉精比較容易蓄積在豬肝、豬腎、豬肺等內臟部位。「腎上腺素受體促進劑」是一種類交感神經興奮劑，如果不當使用，可能出現噁心、頭暈、心悸、血壓上升、肌肉顫抖等中毒徵狀。所以台灣的養豬農業不允許為豬吃瘦肉精。
文章：中藥材之重金屬檢驗(V)
作者：盧芬鈴 陳儀驊 曾木全 羅吉方 林哲輝
讀後心得：大部分的台灣人都有吃中藥習慣，就連飲食都會加上「藥食同源」觀念，藥膳食補深入華人飲食文化。但中藥材九成從境外輸入，源頭難管控。常見重金屬、農藥、二氧化硫、黃麴毒素等殘留超標；不肖商人抽掉藥材有效成分，花大錢只吃到空包彈光，光是藥材來源就五花八門，中藥材在產地與加工過程還可能受到天然與人為等多重因素影響。 重金屬大部分會蓄積於體內,即使微量,經 長期連續攝取,仍可能危害中樞神經、血液及各 器官,導致類阿茲海默氏症、帕金氏症,甚至有 致癌的危險，所以吃中藥要適量，不要讓身體負荷。
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