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隨著全世界人口老化的共同現象，高齡者照護已成為各國政府施政之重要目標。護理人員身為醫療團隊的一員，面臨我國人口快速老化的問題，應發揮並擴展護理的角色功能，引領優質的老人健康照護。
據先進國家的經驗指出，隨著老年人口的增加，慢性疾病及功能障礙的人口也會急劇上升，繼而對醫療服務與長期照護的需求也大幅增加。除了愈來愈多的老年與殘障人口以外，人們愈來愈老，需要照護者日增；可是伴隨著子女數目減少和婦女就業機會增加，提供照顧者相對日減，導致長期照護需求的暴漲。長期照顧服務的對象是失能老人、身心障礙者或其主要照顧者，他們往往有多重的照顧需求，特別是醫療、護理和社會福利等，傳統的服務模式是讓有需求者奔走於各部門或專業間尋求服務，而服務提供者則是處於被動的角色。如何以有效率與效能的方式，提供給服務使用者統整性的服務，已成為現代化照顧服務的重要課題。
人活在這個世界上，能吃、能睡對一般人而言是很簡單的事，可是有些老人對於三餐吃不吃都沒有什麼感覺，有的一直想吃東西，根本不知道自己是否已經吃飽了。另外有一些老人則是什麼都不肯吃。因此要如何讓老人吃得飽、睡得著是一件相當重要而且又是很不容易的事。
老年化是我們做為晚輩該省思的問題。