104學年度暑假作業
我要寫的第一本書是台灣早期留學歐美的醫界人士 其中一位呢蔡阿信醫師是台灣第一位在北美當住院醫師也是台灣第一位女醫師也是台灣第一位的女大學生 他的行醫救世1924年阿信在臺北日新町自宅開業,同年與彭華英結婚。1926年在臺中開業,醫院名為「清信醫院」,丈夫協助財物行政事宜,收費原則是:富者多收,貧者少收,赤貧免費,赤貧的產婦生完小孩之後,還免費贈送兩套嬰兒衫和幾罐鷹煉乳。然而這些受恩惠的窮人,常常就拿自己家裡種的菜或養的雞、鴨等送給阿信以示謝意。醫院附設「清信產婆學校」,每半年招收30個學生,每期一年,食宿在醫院。如此,每年畢業60個學生,不到幾年,便有二、三百個受過專業訓練的產婆遍布全臺灣。我的心得蔡阿信醫師突破了當年女子不能讀書的想法真的很厲害而且因為她的觀念所以現在才很多女醫師。第二本高血壓必讀現,代醫學對於高血壓通常以長期服用藥物控制,但是這不是治療,因為當你不吃藥時,血壓又飆高了。這種吃藥的診療方法有即時性壓抑血壓的作用,但是不能根本治療。目前醫學界對於原發性高血壓還沒有確確的答案,或說是真相不明,在本人的研究中,高血壓的原因是很明確的。世俗醫學不明各種慢性病根本原因,這主要是醫學研究者,對於疾病根源的研究著重在物質方面,而忽略了每個人還有個「心」所致。換言之,高血壓也是心理問題,幾乎每個人都有不同症狀的心理問題,只是「當局者迷」而不知而已。而各種慢性病,都和心理狀態有不可分的關係。高血壓主要是「高自尊」所引起的。當這個自尊受到挫折等種種的打擊後,人們心理會有一股壓力,而這股壓力可能久久不散。若是如此的話,自尊常常遭受打擊,則內心所累積的心理壓力也越沉重,則血壓也隨之升高。而年紀越大,血壓也越高,因為年紀越大所累積的自尊挫折也越多所致。高血壓既然是高自尊所引起的,那只要「看破自尊」,則有根本的療效。「自尊」是什麼東西?他是「心理作用」而產生的尊貴需求,也是「無明」,你發現自尊是虛妄嗎?你發現自尊就是無明嗎?若發現了,這就是「覺悟」,也是療效。既然知道這是無明,那很自然地你不會追求尊貴了,既然如此,你不會高血壓了。
第三本書無麩質飲食打造健康腦都是麩質惹的禍博瑪特在《無麩質飲食,讓你不生病》一書中,提出穀物中的麩質,是造成當代人們許多疾病的根源,包括失智。麩質存在於許多麥類穀物中,是一種具有黏性的分子,腸胃不是那麼順利就可以把它分解,就會留下殘渣在消化道中。這時身體就會把他們視為外來異物,開始啟動免疫系統。
免疫系統在對抗外來物時,會產生「細胞激素」去通知或活化相關免疫細胞大軍、催化了發炎反應準備對抗大敵,如果腸胃道中一直都殘留麩質,這個過程將一直持續。結果是,免疫細胞不但攻擊麩質的分子,還連帶把腦部某些也長得很像的蛋白質分子一併拖下水。 另一方面,研究已發現許多罹患腦部神經性疾病的病患,腦部的細胞激素含量很高。由於細胞激素催化了發炎,發炎的結果之一就是產生了大量自由基,因此腦細胞會受到更多攻擊與破壞。 不含有麩質的食材米、小米、玉米、葛粉、蕎麥、馬鈴薯、高粱、黃豆、木薯、莧米、藜麥、無麩質燕麥。
第三本書無麩質飲食打造健康腦都是麩質惹的禍博瑪特在《無麩質飲食,讓你不生病》一書中,提出穀物中的麩質,是造成當代人們許多疾病的根源,包括失智。麩質存在於許多麥類穀物中,是一種具有黏性的分子,腸胃不是那麼順利就可以把它分解,就會留下殘渣在消化道中。這時身體就會把他們視為外來異物,開始啟動免疫系統。
免疫系統在對抗外來物時,會產生「細胞激素」去通知或活化相關免疫細胞大軍、催化了發炎反應準備對抗大敵,如果腸胃道中一直都殘留麩質,這個過程將一直持續。結果是,免疫細胞不但攻擊麩質的分子,還連帶把腦部某些也長得很像的蛋白質分子一併拖下水。 另一方面,研究已發現許多罹患腦部神經性疾病的病患,腦部的細胞激素含量很高。由於細胞激素催化了發炎,發炎的結果之一就是產生了大量自由基,因此腦細胞會受到更多攻擊與破壞。 不含有麩質的食材米、小米、玉米、葛粉、蕎麥、馬鈴薯、高粱、黃豆、木薯、莧米、藜麥、無麩質燕麥。
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