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在小漁村的聖地亞哥的古巴老漁夫，自己住在港口的一間小茅屋。他一直能夢想捕到大魚，完成畢生夢想。他沒有錢買高性能漁船，只有破帆的輕舟在海中捕魚，但一連經過八十四天，一無所獲。村民們也早認為他老了，不中用了，沒有捕到大魚的可能。但村中有一個小男生很崇拜他，雖想和老人一起出海，卻因父親的反對而作罷，他十分相信老人能捕回心目中的大魚。

在第八十五天的清晨，老人照樣出海打魚朝著夢想前進,一人駕著小船出海。十分艱辛的捕獲了一條大馬林魚；這條魚實在太大了，因船太小裝不下這條大魚。他將牠的屍體綁在自己的小舟旁帶回村裡。在歸程中，鯊魚嗅到死魚的血腥味，看著鯊魚啃噬著自己的心血，老人舉起舵把進攻，到最後卻只能心力交瘁的看著鯊魚將馬林魚的肉啃食精光。最後老漁夫只帶著馬林魚的巨大骨骸－魚頭.魚尾和一條脊骨回到港灣。

老人回到村裡，村人們驚訝又不敢置信的議論紛紛，老人憔悴的回到家中，小男孩來探望他，老人黯然的說自己被鯊魚打敗了，小男生卻微笑的說老人很了不起，明天自己就能和他一同出海。老人最後疲累的睡著，夢中是他一直夢想的景象，一隻雄赳赳氣昂昂的獅子。