暑假作業
閱讀心得
護二己 1065101240 蔡佩妤
書名:吃甚麼?怎麼吃?
作者:于康
飲食在我們生活中占有相當重要的地位，每個人一生中需要吃下數不盡的食物，才能滿足我們的腸胃、提供每日活動所需的熱量。既然要吃進這麼多的食物，那麼如何選擇健康食物、培養健康飲食習慣的重要，就更顯得不可或缺了！ 外食的時候，只要拿起筷子輕輕一碰食物，油脂就滿滿的溢出來，胃口也頓時少了一大半。店家為了增加賣相或烹調方便快速，不是重油、重鹹，就是多以高溫油炸的方式料理。試想，若長期食用的話，不但缺乏纖維質及其它營養素的攝取，也將會嚴重危害身體健康，久而久之，不但會成為一個營養不均衡的胖子，一些慢性疾病；如糖尿病、高血壓，或是心血管疾病等，通通都會找上門。因此懂得正確的飲食觀念，是珍愛自己的第一步。
現代人很多都開始講究少油少鹽甚至少糖的飲食習慣，作為護理人員的我們除了剁自己的飲食要注意之外，同時醫院的病人飲食習慣也都有所要求，醫院的病人有營養師控管食材的調味。
我們想要身體健康的第一步就該從飲食習慣開始改正，不重鹹不重甜是基本！也該放下手搖飲料、罐裝飲料這些糖分過多的飲品，改成多喝開水，這樣除了對身體比較沒有負擔外也不會肥胖！
護二己 1065101240 蔡佩妤
書名:吃甚麼?怎麼吃?
作者:于康
飲食在我們生活中占有相當重要的地位，每個人一生中需要吃下數不盡的食物，才能滿足我們的腸胃、提供每日活動所需的熱量。既然要吃進這麼多的食物，那麼如何選擇健康食物、培養健康飲食習慣的重要，就更顯得不可或缺了！ 外食的時候，只要拿起筷子輕輕一碰食物，油脂就滿滿的溢出來，胃口也頓時少了一大半。店家為了增加賣相或烹調方便快速，不是重油、重鹹，就是多以高溫油炸的方式料理。試想，若長期食用的話，不但缺乏纖維質及其它營養素的攝取，也將會嚴重危害身體健康，久而久之，不但會成為一個營養不均衡的胖子，一些慢性疾病；如糖尿病、高血壓，或是心血管疾病等，通通都會找上門。因此懂得正確的飲食觀念，是珍愛自己的第一步。
現代人很多都開始講究少油少鹽甚至少糖的飲食習慣，作為護理人員的我們除了剁自己的飲食要注意之外，同時醫院的病人飲食習慣也都有所要求，醫院的病人有營養師控管食材的調味。
我們想要身體健康的第一步就該從飲食習慣開始改正，不重鹹不重甜是基本！也該放下手搖飲料、罐裝飲料這些糖分過多的飲品，改成多喝開水，這樣除了對身體比較沒有負擔外也不會肥胖！
