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聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
科別 護理科 班級 護三丁
學號 1075101168 姓名 江玟

書名 麥得飲食法 作者 黃苡菱
出版社 日日幸福事業有限公司 出版年月 2019年 3 月
索書號 097697 ISBN 978-986-97411-01

【本書閱讀後心得感想】
這本書裡面有教我們利用飲食和一些吃東西的原則來幫助我們變瘦，很多人會因為很多因素導致肥
胖，像是：睡眠、飲食、環境等等的種種因素， 這些都是很影響我們建康的原因，但有些人會因為
減肥而選擇不健康的方法，結合了營養學來教我們怎麼吃可以瘦，既可以吃飽還可以持續的
變瘦，而且也不會復胖，這對於想健康減肥的人來說是很有幫助的，看完這本書之後才了解原來有
很多東西其實是可以吃的，有一些我們平常的認知是這很油不適合減肥吃，可是其實只要是吃對方
法，就算是在減肥也可能成為幫助妳瘦身的食物，之前我也試過利用節食的方式來減肥，但後來發
現體重雖然降了，但只要一停止就會很快的復胖，所以才會想多了解怎麼樣才可以瘦身又不復胖的
方法，讓自己不用運動也可以瘦，而且這種飲食方法不只可以減肥瘦身還可以預防失智，因為台灣
現在已經走向高齡化社會，老化相關的疾病罹患率也增加，如果是高血壓或高血醣這些都還可以用
藥物搭配飲食來控制病情，但是如果是腦功能衰退甚至是阿茲海默症就不是飲食調整就能夠控制的
，所以為了能夠預防腦功能衰退，就應該從年輕的時候開始調整我們的飲食，麥德飲食能降低約
50%罹患阿茲海默症的風險，不僅如此，還有助於維持心血管健康、降低慢性疾病的風險。