游佩蓁

聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
科別
護理科
班級
二年己班
學號
1075101249
姓名
游佩蓁

書名Ⅰ
高血壓飲食宜忌大百科
作者
健康醫點靈團隊
主編:王淑燕
出版社
新文創文化事業有限公司
出版年月
2015年11月
索書號
087281
ISBN
978-986-91947-9-2
【撰寫心得書名】：
【本書閱讀後心得感想(至少 500 字)】：
What 文章內容摘要
高血壓嚴重威脅人們的健康，是人類十大死因之一。但大多數的患者並不了解自己的病情，對高血壓的認識也非常有限，所以高血壓又被稱為「隱形殺手」。高血壓和遺傳及飲食生活習慣等關係密切，至今仍無法徹底治癒高血壓，只能靠飲食和藥物控制。但一直單靠藥物來控制也不是辦法，飲食上也應該做點改變或許對高血壓會更有效。誘發高血壓的因素有遺傳、攝取過多的鹽分、飲酒過量、肥胖和便秘、肝臟疾病、糖尿病、腎臟病便和內分泌失調...等等，攝取過多的鹽分就是引起高血壓最主要的原因。這本書就在教我們高血壓在飲食上要如何吃得健康，血壓也不會上升，也能讓正常人去多去了解及預防，俗話說「預防勝於治療」，大家都希望自己身體能健康。

So What 學習要點
高血壓常見症狀:頭暈、頭痛、肢體麻木、心悸、失眠...等等，頭暈是最常見的症狀。所以我們飲食要先從採用適量的低鹽飲食和減少脂肪與膽固醇的攝取，鈉一天攝取不超過6克，如果要烹煮食物，多採取植物油，例如:橄欖油、葵花油、茶油比動物油來的對預防心血管更有幫助。其實在生活上很多易取得的降血壓食物，例如:綠豆、紫米、燕麥、玉米 、薏仁、苦瓜...等等，還有很多很多，其實這些不只是能有效的降血壓，夏天吃這些不僅能消暑還能降火氣，西瓜在夏天是盛產的水果，番茄西瓜汁是很好降低血壓的一道飲品，本品清熱瀉火、利尿降壓，常食可有效降低血壓，由其適合內火旺盛、口乾咽燥的高血壓患者食用。高血壓禁忌吃的東西也非常多，最不能吃的就是肥肉和動物的內臟，裡面有豐富的油脂、熱量很高、膽固醇更高，所以高血壓更應該避免食用，加工食品和速食品也應該避免。日常生活我們也要規律運動、睡眠要充足、每天都應該測量血壓、早上空腹一杯溫水、規律排便、規律排便、規律排便、養成早睡早起的習慣，高血壓的患者也能活得像健康的人一樣。

Now What 反省、思考，與檢視自我)
高血壓已經是現在的文明病，天天外食、重油重鹹、一有時間就是低頭玩手機，一個禮拜運動時間可能都不到兩小時，以往大家都以為高血壓只會發生在老年人，但現在時代越來越進步，人手一杯珍奶雞排，一時吃的開心，卻不知道心血管疾病悄悄離你越來越近，小孩也都沉浸在3C產品裡，如果現在大家能把用手機的時間拿來跟家人朋友出去玩，看看外面的風景，那或許高血壓就不會發生在你的身上，假日有空也能和家人一起做料理，不僅能和家人的感情變得更好，還能吃得健康。