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劉亦芷 發表(0)筆
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謝憶慈 發表(2)筆
2013台北國際烘焙暨設備展 2013-03-20 18:29:04
為提供更優質的展覽空間及服務,歷經11年的台北國際烘焙暨設備展(TIBS)於2012年首度移師台北世貿南港展覽館,不但擴大了展區規模,參展廠商以及參觀人潮更創下歷年來的新高水準:共計252家廠商/895個攤位,超過12萬參觀人次。主辦單位也首度主辦亞洲地區國際性烘焙比賽-亞洲城市盃麵包大賽,為亞太地區烘焙新星培育提供一個最佳的舞台。
2013年最具指標性的烘焙展會,台北國際烘焙暨設備展,將朝著「精緻品味。幸福烘焙」的主題,規畫一連串具有前瞻性的展覽活動,讓您與國際接軌、推介產品,帶來更多商機與錢潮!一年一度的烘焙盛會,您絕對不能錯過!
展出期間
展出期間:2013年3月28日(四) ~ 31日(日), 10:00 ~ 18:00
3/28(四)、3/29(五) 為專業參觀日,現場不售票,僅限持邀請函者入場參觀
展出地點
台北世界貿易中心南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)
門票售價
全票200元 優待票100元
優待票:12歲以下65歲以上民眾,持殘障手冊者及持100元門票折價券者
現場售票:現場各出入口皆設有售票口,依現場指示購票。>>歡迎下載100元門票折價券
展出項目
1.主題活動展示
2.烘焙名店街
3.烘焙設備暨烘焙整廠設備
4.烘焙食品展示
5.烘焙原物料
6.烘焙器具及加工機械
7.包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料
8.冷凍、冷藏、餐飲設備
9.烘焙相關產品
10.咖啡及飲料
王品原燒美牛驚爆瘦肉精 全台22家店急下架 2013-10-29 08:37:59
〔自由時報記者謝武雄、楊雅民、張傳佳、黃以敬、洪素卿/綜合報導〕王品餐飲集團的原燒桃園市復興店,遭桃園縣衛生局驗出美國菲力牛肉含有不得驗出瘦肉精齊帕特羅(Zilpaterol)0.5ppb,全國廿二家原燒因此同時取消供應該項肉品。
菲力檢出禁藥齊帕特羅
原燒回應表示,第一時間十月十八日已主動全面下架停售。「美國Prime菲力牛肉」是原燒九月二日推出的新菜單,曾點購的消費者大約三百人,十一月一日起可憑發票至全台原燒門市辦理退費。
原燒︰下月起憑發票退費
原燒發言人陳宜珮表示,肉品係向美福國際公司進口,桃縣衛生局通知驗出瘦肉精後即下架,數量為二○三.四公斤。她強調,這款菲力牛肉附有合格的檢驗報告,原燒另向美福國際公司進口其他肉品,經送台灣檢驗科技(SGS)檢驗,全部合格。
美福肉品特助王介宙表示,同一批美國Prime菲力牛肉進口三百多公斤,僅供應原燒。美福已將退回的肉品封存,靜待北市衛生局確認。
王介宙說,進口該批肉品是經過海關檢驗合格,自主管理再次送驗也合格,不清楚桃園衛生局檢出瘦肉精超量問題的環節在哪裡?公司將再送檢驗單位複驗,結果預計兩、三天內會出爐。
業者︰海關與送驗皆合格
北市衛生局表示,進口販售含有齊帕特羅的牛肉,違反食品衛生管理法第十五條,可處六萬至一千五百萬罰鍰。桃縣衛生局表示,問題牛肉將予銷毀。
桃縣︰問題牛肉將銷毀
衛福部今年進行邊境檢驗,八、九月曾發現至少四批、超過五萬公斤的美國牛肉被檢出齊帕特羅而予退運或銷毀。
衛福部食藥署區管中心主任潘志寬指出,美國核准使用萊克多巴胺及齊帕特羅,但我國僅容許萊克多巴胺微量殘留(10ppb)。雖然這批美牛齊帕特羅殘留濃度算是非常低,但違規牛肉還是須罰,也會提高邊境檢驗標準。
我國對美國牛肉大多是逐批檢驗,檢驗紀錄優良的肉商則會逐步放寬檢驗比率為廿%至五十%,可能因此有部分殘留藥物牛肉流入,即日起邊境抽驗比率將提高,不排除百分之百逐批檢驗,也將回頭追蹤問題肉品供應商,循線調查出貨的美方農場。
原燒強調,未來所有採購的美國牛肉將經三道關卡檢驗,包括原產地供應商檢驗、進口時接受海關抽驗,也將自行送檢把關。
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0995104064
林易新 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友,
在這裡,你可以盡情的表達自我;
在這裡,你可以自由的展現個性;
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。。。
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嘿嘿:) 2012-03-09 13:41:24
大家好~ 我是林易新 我是宜蘭人
身高200Cm 體重80Kg
我不抽不喝不吃不吸不嫖 我是誠實善量喜愛和平的人
目前就讀聖母護專
因為學校太機X 所以休學過一次
經過了一年 又回來讀
卻比之前還要更機X
我很努力的讀
每天都騎腳踏車去撘公車
早起的鳥有蟲吃 但早起不一定會有車搭
其實我也無奈
我們家有4人
我是最小的 姐姐就讀長庚大學
我的寵物有銀狐鼠0.0
超可愛真的超可愛
請大家多多指教:))
ㄎㄎ 2013-05-29 16:24:55
每天來學校就是一定要跟羅勳完火腿表情~ :D:D:D:D:D
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0995104063
林亞萱 發表(1)筆
天氣好開心 2013-10-29 08:39:39
天氣好開心
天氣好熱喔
旁邊同學好好好可愛>3<
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0995104061
游茗庭 發表(2)筆
三年級要結束了 2013-05-31 07:56:43
三年級結束後
四年級就要開始忙實習的事了
所以要快決定好自己想要去的單位
四年級快實習了 2013-10-29 08:36:43
四年級的第一個學期 現在已經知道實習地點囉
這學期很快地已經快期中考了
眼看就快要去實習了
心裡有點緊張
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0995104060
徐佩萍 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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60 2013-05-27 08:39:07
剩下1個月就要結束3年級的生活
即將面對的是專4的生活
再2天就要去莊敬考取證照
好怕平常練習不夠導致失敗
船到橋頭自然直.
我的實習單位阿.... 2013-09-27 13:14:24
今天要被3個格子定生死了
怎麼辦無敵緊張T^^^^^^T
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0995104059
蕭光佑 發表(0)筆
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0995104058
陳惠婷 發表(1)筆
~~ 2008-03-18 16:16:00
嗚嗚好無聊
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0995104057
江正宇 發表(5)筆
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大家好 2012-10-04 17:19:17
嗨你好
大家好 2012-10-04 17:19:54
嗨你們好
大家好 2012-10-04 17:20:31
哈哈哈哈搂瞜摟搂 你們好
大家好我是餐三甲的學生 2013-05-27 08:51:00
你好 如果想認識我就主動留言
雖然我半年才登一次
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0995104056
蔡忠穎 發表(2)筆
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6/9 2013-06-09 14:49:24
今天天氣好好哦可是我要上班~
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0995104055
杜思潔 發表(6)筆
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三下-麵包的生活 2013-04-01 17:56:00
最近因為要考烘培丙級
幾乎每天都要練麵包
整天都活在麵包之中
現在看到麵包都會有一點害怕了
但希望能考寶烘培丙級
三下-瘋狂考證照囉!! 2013-04-01 17:59:01
三下了!!
這學期要拚三張證照
太瘋狂了!
雖然很累~
但會過得很充實!
對未來也有很大的幫助!
大家一起加油拿三張吧!!!
現在的生活很忙碌 2013-05-06 16:48:18
烘培考完了
期中考考完
接下來就要面對的就是中式麵食的考試
大家加油阿!!
西點蛋糕 2013-06-06 09:03:42
現在開始在做西點蛋糕了
以前吃麵包吃到不想再吃了
前伊陣子是吃月餅吃到想吐
現在又要接受新東西囉~~~
希望能繼續學新的東西囉~~
選實習單位 2013-09-27 13:14:37
今天就要決定明年實習在哪
超緊張的!!
很多都很想去
很多又很煎熬
緊張糾結中
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0995104054
林瑞璇 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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0995104053
邱任佑 發表(1)筆
ㄎㄎ 2012-03-05 10:38:58
開學開學哦
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0995104052
盧韋勝 發表(1)筆
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0995104051
盧孝義 發表(1)筆
實習單位 2008-03-18 16:16:00
選單位真難選阿~!~
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0995104050
黃芷筠 發表(1)筆
烘焙 2008-03-18 16:16:00
看書看的好累唷!!都快煩死了
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0995104049
簡宥紘 發表(1)筆
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0995104047
許方薷 發表(1)筆
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0995104046
鐘珮瑜 發表(2)筆
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選實習單位...無限焦躁 2013-09-27 14:06:18
操性第二梯選單位還像選別人剩的...
第一次這麼焦躁...
一時選擇,像影響一生....神煩。
算了...自己選的自己擔。
一年...撐過去是自己的。
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0995104045
賴威霖 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友,
我考到救生員
!
ㄎㄎ 2013-10-18 18:56:07
哈哈哈ㄎㄎ
ㄆㄆ
QQ
好好玩哦
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0995104043
武希華 發表(1)筆
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林子琪 發表(4)筆
6分之一 2012-07-27 17:52:57
暑假剛開始就話有6分之一不見被我浪費找打工.......
0.< 2012-07-27 17:56:55
坐在7-11喝紅景天聊天看到一隻坐在機車籃的狐狸狗...0.0
05/22 2013-05-22 19:13:09
中式麵食一樣快速搞定
今天活動也不少
啊 不要下雨了好嗎!
實習單位~~~ 2013-09-27 14:05:52
輪到才發現操行後面果然是沒神麼選擇。
無奈無奈無奈無奈無奈無奈!!!
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0995104041
劉孟涵 發表(1)筆
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楊梓宣 發表(6)筆
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歡迎參觀 2012-03-10 12:39:50
歡迎來到這個網頁來參觀,請留言~
謝謝!!!!!
大家好 2012-12-07 11:39:30
大家好歡迎來認識我
要選實習單位 2013-09-27 13:15:43
要選實習單位很緊張~~希望選到好的單位
快要去實習了 2013-10-16 09:35:13
快要去實習了好緊張歐~~
快要實習 2013-12-19 15:15:42
好開心,可以去山上,要考證照餐服
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0995104039
吳蓁蓁 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
4/16就要烤烘焙
好緊張喔^^
中式麵食 2013-05-27 08:35:26
5/28就要考中麵了
希望大家可以都考過
好緊張喔
大家辛苦了
選填志願 2013-09-27 13:16:50
今天要選填志願好緊張喔!!!!
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0995104038
胡嘉芸 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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選實習單位 2013-09-27 14:04:42
阿阿阿要選實習單位好緊張哦
馬告~~~ 2013-10-14 21:40:38
明天就要面試了~~緊張
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0995104037
楊婕吟 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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選擇實習單位 2013-09-27 14:13:36
今天是選擇實習單位的日子超級無敵咪力啪拉緊張的,選了好久,選了三個才發現我想要的被排走了,超失望的
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0995104036
沈佳彣 發表(10)筆
130605長榮鳳凰參訪 2013-06-05 18:41:17
今天到了礁溪長榮鳳凰參訪,由人資部的吳主任帶我們參觀
聽了約一個半小時的投影片介紹,對長榮鳳凰有了進一步的了解
餐飲部還是房務部或者是遊憩部都有大致上的瞭解
對人員的訓練也絲毫不馬虎,在怎麼要求員工前就會怎麼栽培
之後參觀了許多內部的地方 房間、遊憩中心、慢活SPA等客人才會接觸的場所
最讓我難忘就是頂樓的場所了那真的是會讓人WOW一聲
參觀完之後肚子都餓了:)) 享用了飯店內餐廳的下午茶自助餐
這次參訪不能說是學 但瞭解了很多 多參訪飯店其實真的不錯呢:-"
空空的 2013-06-05 20:44:01
是否有很多同學跟我一樣覺得E-portfolio相當難用
看看臉書還沒出現時的無名小站多好用 嗚
小的我實在不知道為什麼點一個我的首頁跑出E-portfolio 就是無法點到部落格(這時候有line貼圖頗好
希望有學校老師看到這篇牢騷文:o
因為我想它變得好用點yes!
其實也蠻好玩的 2013-06-05 22:45:57
我該為下面那篇文章致歉了
剛一個不小心 把所有歷檔案刪除
真是讓我有了暴走漫畫裡面的翻桌情況
極度沒耐心的我還是邊聽音樂邊把它弄完
雖然真的是有夠麻煩 煩死老娘我-..-
但有找回玩網誌的感覺
以前天天一篇網誌 都是廢文:))
但是這裡可要小心言詞(噓ㄱ_ㄱ
今天已經三篇了 也該睡了晚安:-"
Wine 2013-06-06 21:53:30
上了快一學期的葡萄酒概論 終於品嘗到酒了:))
繼上次品嘗七種薄酒萊新酒之後 某些人的酒品真是恐怖
傑X斯夏多內白酒 今天喝這個 酒精濃度12.7% ~ ~ ~
老師要我們看光澤 酒腳 味道 喉韻
我要說是我味覺很怪嗎 因為我喝到粽葉味
顏色我用了很詭異的形容 身體不健康的時候的尿色
真的太像了 淡薄黃這什麼詭異的顏色但我想不出來怎麼形容
老師說葡萄酒課程在外面上可是要很多摳摳
對我們這個年紀來說還是太枯燥乏味了點
但一說到喝酒還真是有精神
WINE:-"
做蛋糕做蛋糕 2013-06-11 21:40:03
yes 今天做蛋糕 五個願望一次滿足
奶油大理石 檸檬布丁派 奶油空心餅(泡芙) 巧克力戚風 香草天使
蛋糕分麵糊類 乳沫類 戚風類三大類
加鹽巴是增加韌性:-"
打蛋白是不等人哦:-"
做蛋糕一定要檢查好:
1.烤箱預熱沒
2.模具準備好沒
這個很重要啊:-"
今天太心急整個忘記- -
打蛋白也沒把東西準備好 都打超過 雖然還是很好吃(自己說
因為量很大所以要先把1/3的蛋白跟麵糊混再一起攪拌
之後才能連同剩下的一起攪拌 只要均勻就好 不然後出筋!
烤蛋糕溫度大約都是200/140
雞蛋布丁烤的時候要在烤盤上倒水稱為水浴法!!!
泡芙進去烤前要噴水 考完15分鐘後不能馬上打開!
要出爐前要拿常竹籤戳到底 拉出來看沒有黏麵糊 完成:-"
感覺很簡單 不 沒有好難Q口Q
XOXO (Kiss&Hug) 2013-06-15 14:27:08
yes 小行星回歸了ㅠㅠ
不知道小行星是誰看這裡啦ˊ_>ˋ
小行星簡介:D
2012年4月8
EXO K 於SBS人氣歌謠正式出道
EXO M 於第十二屆音樂風雲榜年度盛典正式出道
2012年5月20
EXO出道之後首度合體在SBS人氣歌謠演唱主打歌MAMA
簡單介紹就好 ← 其實根本就是維基百科 想了解到維基看哦
這裡 :http://zh.wikipedia.org/wiki/EXO
等了一年多終於回歸了 真是夠感動
其實只是現在無法表達我到底有多亢奮
2013年5月30號 늑대와 미녀 《狼與美女》
灑花 ~ ~ ~
首捐耶 2013-06-22 23:05:57
其實根本不是首捐哈哈哈哈
只是因為上次要捐的時候 吃了藥害我不行捐:(
進小空間詢問時要檢查血小板 整個被嚇到
因為我還在講 護士就把針往我手小扎 AWUUU超大聲 都尷尬了 囧
同學有能力 請捐血!
真心想救人 不是要拿嘉獎 電影票哦!
十張十張 2013-08-31 20:43:50
yes!!!
終於拿到第十張證照了
拿到餐服准考證時真是一點也沒有興奮感
考到麻痺 也怕怕的 OS能不能不要收到准考證
不過拿到第十張 感覺還是爽 但沒有拍照留念的FU 哈
自從考飲調之後再也沒在考場幾乎邊哭邊考
西餐擺設沒擺完 真的超X ← X?
明明最有把握 房務抽到雙單 爽到忘記簽名 糗
好吧開心這第十張證照 :D
抉擇 決心 覺悟 2013-09-27 13:46:48
三天定生死 72小時真的不夠讓我思考
我到底要去哪裡
雖然想去外面闖 但又怕能力不到
既然已經選好了
那就等面試 我就不信老天爺真的會讓我去闖
真讓我闖了 闖給你看 !!!
小後悔當初放棄提升自己的機會
沒放棄 是不是我就不用選的這麼煩惱了
好好選擇自己未來的路 學弟妹們也去看看我們這屆所有的單位
免得以後真的不知道要去哪裡 那時間真會逼死自己
烤餅烤餅烤餅餅 2013-09-30 22:17:21

有吃過肯德基應該都知道吧~~
有陣子有在賣這個 他叫scones
念餐旅科就是很常被下單要做 這個就是我阿姨下的單啦~
已經做過兩三次了 第一次的真得慘不忍睹 那叫食物嗎!!!
烤箱先預熱 溫度大概170~180度
< 這邊這邊 > 這裡是 A料 哦!
低麵 650g 泡打粉 2大匙 鹽巴 1小匙 細砂 120g
燕麥片 120g 椰子粉 60g <這兩樣東西可以依照自己喜好選擇要不要放哦>
再來是 B料 :)
無鹽奶油 180g 白油 100g
最後是 C料:>
全蛋 一顆 冰水 200g
※請在另外準備蛋液等會刷表面用
P.S奶油記得先拿出來室溫軟化不然做的時候會好麻煩的
1.找一個鋼盆把A料都倒進去混和均勻 (最好是圓底的這樣才不會有死角)
2.混和好之後把B的油脂放進去用像切剁(?)的方式與A料混和
(在室溫退冰奶油軟化會比較好拌 不會有一粒一粒的感覺)
3.把C料也倒進去 可是要注意不要拌過頭 不然麵糰會很緊實(?)烤出來就不好看了
我是把蛋液和水分別分次加 以上完成之後 裝進一個塑膠袋裏面攤平
進冰箱冷藏鬆弛40分鐘 但我都用1小時哈哈
鬆弛完成之後我都會讓麵糰在室溫再回一下下溫度
拿擀麵棍將麵糰擀開(我找不到我的擀麵棍就拿酒瓶代替一下了)
大約2.5至3公分的厚度大概就可以了 用你喜歡的模具壓出形狀吧~
這次我就用了半月的模具 上次用圓形 烤盤上記得鋪上烤盤紙 將壓好形狀的麵團放到烤盤上
在表面上刷上一層蛋液就可以烤囉 大約20分鐘左右表面上色就可以了
出爐完之後就可以切開來抹自己喜歡的果醬在上面了還是要直接吃也很讚:)
ya 好啦 美美的烤餅完成 掰囉
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0995104035
黃紫涵 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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實習選填 2013-09-27 14:12:57
今天終於要選擇自己的實習單位了~
真是興奮又緊張,希望除了這次選上;後續的面試也能順利通過。
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0995104034
賴心珮 發表(2)筆
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證照 2013-09-27 13:15:40
我在五月份的時候考了一張證照就是酥油皮證照去考的時候很緊張結果過了有點意外不過還是很開心
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0995104033
邱鈺茹 發表(8)筆
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我的第一次比賽 2012-02-19 20:39:44
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這是我第一次參加比賽的作品
在比賽的時候我非常得緊張
手都在抖呢!!
但幸好還是把他完成了
獲得了不錯的成績^—^
「幸福台灣」全國「地方農特產」烘焙創意伴手禮競賽 2012-02-19 21:14:07
 
有過一次比賽之後我原本以為不會再那麼緊張
但還是一樣
〝緊張〞
到比賽最後還差點超出時間
不過最後我獲得佳作^^
名廚教室-料理宅.急.變 2012-02-19 22:03:58

之前參加的比賽都是關於烘焙的
第一次參加中餐的比賽
但是經過前兩場比賽後
似乎沒那麼緊張哩!!
第一屆1919盃全國校園咖啡競賽 2012-02-19 22:45:39
 
為了這次的比賽花了不少的時間練習
但因為真的太緊張了介紹的時候一直結巴
不過希望下次還有類似的比賽的時候
不會再那麼緊張了><
飢餓三十活動 2013-01-06 19:34:07
這是我第一次參加飢餓三十
在這兩天中我們學習到不少
原來飢餓三十不僅僅只是幫助一些飢餓的人
還會幫助一些受到天災、疾病、戰火中的危機兒童與家庭
之前在國小的時候我原本很想參加
可是爸爸媽媽總是說你這是要繳錢餓死自己的喔!!
但是經過這次的體驗活動之後
我一定不會再讓費食物的
因為世界上還有許多人是沒有東西可以吃
甚至連礦泉水是什麼都不知道呢!!
寒假要結束了== 2013-02-24 20:13:34
期待已久的寒假終於到了
不過今年的寒假還真短阿!!!
不過也過的很充實
做了不少的牛軋糖當過年的伴手禮
雖然之前暑假時已經試過一次了
不過因為暑假做失敗 所以有點怕怕的
幸好最後請爸媽試吃的時候都說很好吃
而且紅包也領到不少
希望可以快點存到錢買機車!!!
即將要開學了
我也該收收心 開始用功讀書了
希望今年的全國賽我可以獲得好成績 加油^^
選志願 2013-09-27 13:14:34
終於到了要選志願的這一天了!!!!!!
真的是好緊張>~<
但最後我還是決定無論如何就是要把點心房當作我的第一志願
希望未來的面試可以順利地通過
Fighting !!
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0995104032
蔡詩婷 發表(1)筆
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0995104031
游柏睿 發表(1)筆
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0995104030
林郁靜 發表(2)筆
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期待 2013-09-27 13:15:19
快跨年了~
期待與朋友出去跨年
1起狂歡1起HIGH
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0995104028
黃宥儒 發表(1)筆
實習 2008-03-18 16:16:00
即將就要去實習了
我要去台北長榮桂冠實習
希望我可以順利的實習完1年。
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0995104026
張嘉予 發表(3)筆
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考中麵 2013-05-22 15:19:02
最近又快到中麵的時間了,真的是超級緊張的!!!!!!!
希望可以考到~~~~~
緊張啊!!!! 2013-09-27 14:03:32
現在要選實習單位 好緊張喔><
希望可以選到想要的單位!!!!!!
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0995104025
陳柏穎 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
今天頗煩
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0995104023
馮瑋宣 發表(2)筆
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實習 2012-03-05 10:36:01
我在宜蘭夏朵實習
我是在內場實習
希望在1年裡我可以學到許多刀工
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0995104022
林念怡 發表(19)筆
張曼娟-海水正藍 2008-03-18 16:16:00
我最喜歡的是〈海水正藍〉,以第一人稱的口吻敘說一個破碎家庭之下孩子的遭遇,故事中的「我」以敏銳的觀察、善感的心靈面對小彤—這個因父母的仳離而敏感早熟,因敏感早熟而終走入不幸孩子的遭遇——「引用悅眉之描述」
或許是心有戚戚焉吧!看完此篇後,令我有些感慨,一個正值無憂無慮的年紀,卻因大人世界的複雜,而必須承擔超過自己年齡的事,縱使有在多的無奈和委屈,也只能默默承受。
大人總說:我們的世界很複雜,你們不懂,以後你們就會懂了。卻步之小孩正默默的承受大人所產生的後果。
無奈 2012-02-17 15:02:25
你將你想給的一股腦的全硬逼我們接受,卻從未想過"我們想要嗎?"
這樣算是對我們好嗎??
我不知道你心理到底在想什麼,長大了,我都不懂你了,你也不聽勸了,卻要我們為你收爛攤子,要我們去做你所想要的事,什麼是都要照你的心走,這樣你快樂?? 但我知道我不快樂
你從未真正的了解我們想要什麼,硬是造自己的意思去做,最後的結果我已經知道了.....只有破裂.
時間 2012-02-23 09:16:45
時間,
可以帶走一個人的傷痛,
可以沖淡一切疼痛,
可以將痛苦回憶掩埋;
同樣的,時間也可以證明一切.
我相信 我等待 我期待 我盼望
運動後一小時聰明吃,加速減重 2012-08-31 14:54:04
運動完不必挨餓,把握黃金一小時補充輕食,體力迅速回復又不怕胖。
運動結束後擦擦汗,你是為了讓減肥效果更好,只好忍著飢餓感猛灌水?還是犒賞自己的辛勞,大快朵頤?
其實,你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康,運動後的30分鐘到1小時內,聰明攝取一份營養均衡的輕食,讓身體能量迅速恢復,最後都會讓你的目標效果加倍。
早在12年前,美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後,你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說,這時候你需要一點卡路里的進帳。
就像車子沒油了需要補充,才能走更遠的路。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋,運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗,肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡,因此,運動後補充一份均衡營養的輕食很重要,內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想,碳水化合物可恢復維持體力的肝醣,蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
如果運動後都沒有吃,就會像禁食,第二天你可能會非常疲倦,精神無法集中,肌肉痠痛也不易恢復。運動強度愈大,不舒服的感覺愈明顯。
心跳率130~140之間的中高強度運動例如跑步、爬山,運動後更應立即補充營養。
掌握黃金時間
許多人擔心運動後身體的吸收力變強,吃東西很容易變胖。甚至有人會認為辛苦運動燃燒掉的卡路里,會因為補回來的飲食而前功盡棄。
身體的吸收力變強是事實,但是容易變胖的結論並不正確。
1999年《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究,比較運動後立刻進食與4小時後才進食的差異,在同等熱量食物的標準下,10個星期後運動後,立即吃的實驗組,體脂肪比另外一組低了24%,肌肉質量則多了6%。美國運動理事會的首席科學官員布蘭特認為,運動後的飲食不僅不會影響減重,反而會增強你的體力,從長遠來看更能幫助你減肥。
劉珍芳建議,運動後半小時到1小時,可補充一份簡單的輕食來恢復體力。 這些熱量並不會被當成脂肪儲存,而是拿去修補損耗掉的能量與組織。國立體育大學運動科學研究所最近也發現,運動後1小時之內攝取正確的飲食,身體像個海綿一樣,會迅速吸收吃進去的營養,提供修補之作用。
而運動後愈晚吃東西,效果可能愈不理想。因為延遲進餐,只會使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏,且之後使能源分配回肌肉的比例下降,讓養分被肌肉外的組織(脂肪組織與肝臟)儲存,台北體院運動科學研究所所長郭家驊說。
碳水化合物聰明吃
很多人不知道這個祕密,運動後其實是一天當中最適合吃複合性澱粉類食物的時刻。
大家一聽到就害怕的澱粉與碳水化合物,例如地瓜、麵包與御飯糰等,扮演運動後的重要角色。因為運動時消耗掉的肝醣,可以靠好的碳水化合物來恢復,讓體力迅速回來,並且不會儲存成脂肪。
國際運動有氧體適能教練李筱娟指出,很多人減重時只吃蛋白質,不吃碳水化合物,長期下來身體機能會失調,復胖機率反而會提高。
近二十年來國外不少研究顯示,運動後攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補,至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物,則應盡量避免。
除了澱粉類,水果也是碳水化合物中不錯的選擇,柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充,甚至可以做成果汁,加速身體吸收的速度。劉珍芳建議,也可選擇略帶酸味的水果,裡面富含的檸檬酸有助於促進肝醣的再生。
來源:http://tw.news.yahoo.com/%E9%81%8B%E5%8B%95%E5%BE%8C-%E5%B0%8F%E6%99%82%E8%81%B0%E6%98%8E%E5%90%83-%E5%8A%A0%E9%80%9F%E6%B8%9B%E9%87%8D-040022997.html-Yahoo奇摩新
【協辦活動】2012年CAS禽肉爭鮮 雞鴨百變料理競賽(東區賽區) 2012-11-01 19:36:45
這是我第一次參與比賽協助,過程中雖然滿累,但是看到其他學校的學生所做的東西,真的令我嘆為觀止啊!!只是大部分的組對於展示桌的佈置都稍顯弱些,都不是很搭他們的菜.
在這半天中.有困惑,有開心,也有學習,我覺得是一次相當棒的經驗.
很謝謝老師願意給我們這個機會去學習.
我的人生不一樣-做自己的圓夢大使 講座心得 2012-12-13 20:59:56
我覺得這個講座告訴了滿多如何去實現自己的夢想;因為每個人都有自己的夢想,但往往不敢去實現或是不知道要如何實現,但講師告訴我們:不要用職業去選擇人生,就算別人都不相信你,重要的是你要相信自己!踏出一步,夢想就不遠了!
所以不要覺得自己辦不到,因為只有要與不要,只要下定了目標就努力去實現吧!
人生不會所有事都依自己的想法去走,所以挫折和事情都有它的意義,只要堅持就永遠有希望,不要害怕去嘗試~~
迷思 2013-03-22 20:58:40
人們都只會看到和羨幕他人光彩奪目的外表與他的成功,殊不知他為如今的成就下多少努力與心力,一直說他是天才,可是諷刺的是,他不是天才,只是比其他人下過更多的苦工罷了;被說是天才的當下,就等於自己的努力被否定了.
所以看人不要只看他的成就,換個角度去看他背後的努力.
我的烘焙丙 2013-05-01 20:46:22
從開學的第二週才開始練烘焙丙,努力把握時間練習,也是我第一次快十點離開學校.
我從一開始都不會,到現在做的餐包是餐包(部是"台灣"型餐包),山型也沒有高低峰....,真的很開心.
考試時,雖然也犯了一些錯誤,不知是否不嚴重,我幸運的通過了,真的很開心!!!!
中式麵食 2013-05-15 19:17:38
天啊~~
中麵比麵包難啦!!!
而且貴很多,每一次都是心痛.
希望這幾次的練習,能讓我順利通過.
拜託!!!
我的中式麵食丙級 2013-05-28 21:09:05
辛苦了一個月,終於在昨天(5/27)去莊敬的考試中通過了.
這次是抱著順其自然的態度去的,不知道是否因為最近太多的練習,已經有些疲憊與麻痺,並不覺得緊張;我是們單號是抽到簽王-綠豆碰和廣式月餅,雖然考場與學校真的差滿多,但因為有前人的提醒,都有去注意,不過我的綠豆碰還是爆了10顆,廣式因為太黏,所以敲出來後,有需歪,可是花紋是滿明顯的,這是我開心的地方.
朝向下一個目標邁進-星期日(6/2)的西服學科
再見~忙碌的5月
西服學科 2013-06-01 12:48:17
明天(6/2)星期日是我們考西餐服務人員學科的日子,可是我竟然只看完兩遍,讓我有點擔心.
(因為這週才剛考完中麵)
話說,聽說下學期又有兩張要考,如果都考過的話,今天我的證照總數一下子從3張,暴衝到8張ㄟ(原本到二年級只有-CPR+AED丶TQC丶中餐丙;而今年目前考到的有烘焙丙丶中麵丙),不過也要都能過才可以.
以前都不考,所以現在一直忙著考證照,雖然很累,但考到卻很開心.
衝喔!下一個目標-西餐服務人員~
校外參訪-長榮鳳凰酒店 2013-06-05 19:50:54
12:00從學校出發去礁溪長榮鳳凰酒店
一開始,人資部吳主任先跟我們介紹長榮鳳凰相關東西(還有提供一些小餅乾和飲料),之後再分四組去參觀房間丶休閒遊樂區丶宴會廳,最後3點到桂冠自助餐聽享用下午茶;吃到4:15回程.
聽完人資部主任的介紹,我覺得長榮鳳凰是一間福利不錯,可是要求也相對的嚴格,可是可以在實習期間學到不少東西;下午茶我是覺得普通而以.
忙碌的暑假 2013-07-02 19:57:49
雖然暑假已經開始了,但是為了證照考試,還是得回學校練習,幾乎是每個禮拜一、二都在學校。
雖然很累,但希望都可以通過!!!
過半的暑假 2013-08-02 14:37:13
暑假在練證照和打工中度過
真是忙碌啊!!!
面試即將到來 2013-10-02 23:45:36
禮拜五 10/4 早上8:45於台北晶華員工出入口集合
好緊張喔!!
我們竟然是打頭陣的,而且似乎一切都很匆忙;雖然驵上聽了台北王朝飯店的人資部訓練經理來和我們栓一些有關面試的東西,即便知道面試大概會有那些方式,或者惠珀到那些問題,但就是很擔心。
多希望可以上我想要的單位
台北晶華面試結果 2013-10-10 16:09:52
昨天下午第四節課時,
結果出爐--"我是點心房備取"
所以必須等看有沒有前面的正取放棄,我才能替補,可是風險很大,所以........................再去第二志願面試了---台北喜來登 請客樓 餐飲外場人員。
再次..... 2013-10-17 21:08:04
今天去考西點蛋糕,再次敗給泡芙
真的....... 下次再努力吧!!!!
考前一週 2013-11-03 22:14:30
又到了要考期中考的時間了
這次因為只有7科,所以1、2、4都考二科,3考一科,禮拜5就放假。
這是我最喜歡的安排了,而且可以中午就回家讀書;還是比較喜歡在家裡讀!!!
期中考加油!!!
這次要嘗試邊打工邊準備期中考,希望別太糟~
2014的第一天 2014-01-01 21:38:53
新的一年的第一天,我竟然在做報告和打重點中渡過,而且報告還要像打論文一樣,真累!!!
新的一年,希望自己可以蛻變,勇敢的面對挑戰
希望大家都能順利完成實習!!
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0995104021
邱郁庭 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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0995104020
黃婕妤 發表(12)筆
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考到證照~ 2012-10-02 14:18:38
在這個暑假中~
有一件最重要是
就是我.....中餐考到中餐了~
超開心的~
\^o^/
期中考 2012-12-07 22:08:50
啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
這次的期中考成績全都出來啦!!
有一些科目我覺得考得還不錯耶~
但是..........我的日文啊!!!!!!
考得不是說非常的理想
考時我發現有一面全看不懂啊!!
哀~
只好下次考是努力了!!
我絕對不要被當啊!!!!!
校慶 2012-12-07 22:16:15
禮拜六有一件重要得是要發生啦~~
那就是校慶!!!
那天大家都要去學校
而且在那天一二年級的都會出來擺攤
或有一些活動
希望那天天氣不要太冷呀~
飢餓30~ 2013-01-08 21:30:26
幾天前學校有項活動很有趣
那就是飢餓30啦~
雖然我沒參加
但聽大家說好像非常的有趣呢
尤其是睡覺的時候
可是我最瘦不了餓了> <
所以還是算了吧!!!
雙人床 2013-01-08 21:34:36
最近餐服課辣家都在練習著鋪床
先練習幾個禮拜不久就要考了
但是.......大家練習的時間都超過了啊!!!
而且緊張起來又手忙腳亂的> <
又不能加長時間
也只好趕緊練習了
希望到時成機能好點
麵包 2013-04-10 23:46:46
阿~~~
超緊張的啊!!!!!
下星期一就要去烤麵包丙級了啊!!!!
好緊張喔~
而且我們還要跑到台北考
真不方便
不過這次還是一定要努力給我一次就過啊!!!!!!!!!!!!
實習餐廳 2013-04-10 23:48:59
最近我們餐旅科多了一間實習餐廳了~~
關東煮吃起來還不錯
尤其它的湯!!!
超好喝的!!!!
只可惜東西有點少阿
真希望東西能多一些
中式麵食 2013-05-22 14:56:11
超緊張的!!!
下星期一就要考試了
花了這麼多錢練習
一定要一次就考過!!!
餐廳 2013-05-22 14:59:21
最近開始考餐廳擺設了!!
超緊張的
超怕自己弄錯
那就會以零分計算了呀~
還是花時間來多加練習吧!!! > <
證照 2013-05-22 15:01:32
超開心的~
目前好不容易考到三張證照了
希望今年能拿下更多張!!!
選實習> < 煩躁煩躁!!! 2013-09-27 14:03:02
好緊張阿!!!!
就要選實習單位了> <
希望能選重我想要的單位!!!!!!!!
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0995104018
蔡雨彤 發表(2)筆
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2012/12/07 2012-12-07 11:28:32
快校慶了 心情真的很開心又興奮
而且現在學校有操場了 運動會的內容增加了大隊接力
以前一二年級只有啦啦隊可以看 現在可以看大隊接力真的是很棒
而且還放學還可以去慢跑 不僅可以運動還可以放鬆心情
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0995104016
吳嘉凱 發表(1)筆
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劉羽倩 發表(1)筆
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0995104014
李閔婷 發表(1)筆
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張斯晴 發表(2)筆
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大家好啊 2013-10-19 14:35:01
大家好,我是張斯晴
我個性溫和又不喜歡跟別人吵架
我喜歡到處去玩,
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0995104011
陳奕伶 發表(1)筆
開學囉 ^^ 2012-10-03 17:00:21
要開學囉 :(
沒想到三個月過那嚜快 ^^
我是來更新一下學習歷程的 哈哈 ~~
一想到要開始讀書頭就好痛喔 ˇˇ
新的學期大家一起加油喔 !!
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0995104010
游庭瑄 發表(3)筆
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失敗為成功之母 2013-05-31 14:58:41
3年級下學期我們得考到3張證照,剛開始考的是烘焙丙級,不管放學或上課,那時候的大家都練得很勤,之後考完證照之後,接下來是中式麵食,老實說剛開始做的時候都霧煞煞,所以我對這張證照很沒有信心,雖然有排練的時間我都有來練習但當下再做時一點自信都沒有,之後到台北莊敬考中式麵食,我抱著必死的決心去考試,當考試結果一出來就跟我預料是一樣的,哈 不及格.....當下看到成績其實真的滿難過的...後來不知道我哪來的衝勁,想再抱一次,因為很不甘心,所以之後的我都要加緊的練習了!!!!!!!
BIGBANG 2013-09-27 14:24:30
最近大家都在煩惱選填實習單位這件事,為了為將來鋪路的抉擇,連睡覺大便都在煩,感覺很不是滋味,連大便都不能好好大,是很痛苦的一件事,結束!!!!
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張立昇 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
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吳宛宜 發表(1)筆
2012/12/07 2012-12-07 11:15:19
2012/12/07
剛考完期中考成績出來兩科不及格真是有點傷心
其實我很久沒有打網誌了感覺真陌生
明天就是校慶欸一年又過去了
哈哈哈三年級沒有攤位囉好好的玩一下
快要四年級了開始緊張了
今年是第一次有運動會哦YEAH
餐旅科大隊加油 ^_<
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蕭若均 發表(1)筆
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李若筠 發表(2)筆
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三下拼證照 2013-03-20 15:20:44
這學期要拼三張證照 加油!!!
雖然很累不過一定很值得
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莊芷欣 發表(1)筆
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楊子萱 發表(9)筆
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中華小將 加油~ 2012-02-23 12:44:24
亞青比賽快到了~
今年咱們宜蘭又多出了幾位新的生力軍!
體操-翻滾吧!男孩 菜市凱.臭屁強.唐嘉鴻
划船-沒有奇蹟的夏天 娘炮升
沒錯!他們都是有拍過紀錄片的選手~
想當年~我也是沒有奇蹟的夏天當中的一員,想想時間已過1年半了!
為中華小將加油吧~
盡全力衝吧~ 2012-02-25 11:40:45
2/24.25.26為期三天的宜蘭縣中小學錦標賽~
每次中小學真的沒有一次不下雨的!!
這次要為中小學做結束的學長姐加油啦!別讓自己留下任何遺憾~
阿廷學長-十項全能 拼了~
宜德學長-400接力和1600接力 五連霸拿下來~
邱會學姊-400接力和1500公尺 四連霸衝啊~
還有這次中小學的國中新生加油哩!現在校隊就靠你們了~
將我們破的紀錄(五項全能.100公尺.200公尺.3000公尺)繼續保持下去!!
經藏演繹 2012-03-15 19:35:58
3/8.9花蓮小巨蛋法譬如水潤蒼生經藏演繹 從原本的一場變二場,到現場又變三場~這哪招==!!3/9下午師公上人親自到現場看我們演繹,而且被我們感動到哽咽,這是第一次看到師公上人哽咽;而這次觀看的會眾個個都被感動得和我們一起大懺悔,演繹的這三場場場爆滿且還開設第二現場,其中還有牧師和修女的參與~
在3/9晚上演繹的前幾分鐘演員昭德師伯還特地來後台為我們加油並分享,昭德師伯也是演繹中的演員之一,和許多的演員和雲門舞集都是演過無數經藏場次的演員~且最後昭德師伯還說其帶等一下和我們一起在台上的演出!也因為有昭德師伯的鼓勵讓原本緊張的氣氛緩和了不少~
這次可以跟眾多的演員.歌手.電影明星一起站在同一個舞台演出,一起入經藏真的真的很感恩~雙手合十!
快爆了~ 2012-07-24 21:43:25
今年暑假很長 很累 也很充實~
7/14~17進 心靈成長營精進囉! 學到很多! 過程也很感動!
7/18~24進 初階幹訓營囉! 因為今年是教師聯誼會和慈青二十周年,所以到22日止都是教育年會入經藏,累~雖然這次演繹不像之前有很多演員,但有"唐豐"就值得了!哈哈~
8/1~5進 社區營隊囉! 這次是承擔生活組的部分!
8/26~9/1進 志工隊囉!耶~又可以回心靈的故鄉了!
其這暑假還得回學校考證照!!
還得開一堆下學期社團的校務會議和區合心會議!!
還有家裡的事!!
挖勒哩~((泣~ 一堆事!煩阿~
時光匆匆 2012-12-09 19:27:38
六年了~好想你喔!不知道你現在是乘願再來,還是跟隨佛祖行菩薩道,這六年來發生好多的事,好想跟你分享!小時候你帶領著我和妹妹行菩薩道,六年前你離開了,而我和妹妹瞬間在人間道迷航了,在去年我終於找回了道路,小時候我不懂,但現在我終於了解了,從國小四年級你帶我們去練手語,到今年我們參與了經藏演繹,雖然這六年中我脫離了慈濟,但我想跟你說:我現在是慈青!我會繼續走下去,連你還沒做及來不及做的事一起努力!也祝福你生生世世都在菩提中~((合十~
中麵 2013-05-27 08:34:33
5/25考中麵 一整個沒把握,超斗!哈哈哈~過了超爽,抽到魔王><悲劇
心臟快爆了 2013-09-27 13:17:34
今天選實習單位快瘋啦~
拔辣 2013-12-22 18:37:34
為何最近發生的事都這麼拔辣!
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黃泓誼 發表(0)筆
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郭學儒 發表(2)筆
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Hi 2012-03-05 09:47:58
哈哈哈哈 ~
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0995103112
余靜怡 發表(1)筆
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陳梅珍 發表(0)筆
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0995103109
林黛元 發表(0)筆
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