『一年級』主題:「與醫療照護相關」議題

 *書名：皮膚的醫學美容與保健                作者:李育享

 *書名：高血壓症的飲食與治療                作者:林毓楨、Amanda

 *書名：慢性呼吸道疾病支氣管擴張症          作者:林鴻銓、何淑娟

 【讀後心得】(至少500字)：                

    這本書讓讀者更了解高血壓，為甚麼會造成自身的血壓居高不下，怎麼樣能夠讓我們的身體維持在健康的指標，血壓隨著白天、夜晚，或著情緒、生活習慣、飲食習慣以及運動習慣都是影響血壓的原因，其中又以生活和飲食習慣為最大宗，而作者以他自身的經驗，將他的食譜分享出去，只希望讓有想做料理的朋友們，能照著書上面寫的，簡單又輕鬆的做好每一道料理。

    在台灣，因高血壓性疾病所造成的死亡高居不下，因此，我們除了可以透過養成規律的運動習慣著手之外，更重要的是建立健康的生活型態和飲食習慣來防治高血壓，這是身為現代人的我們應該去注意和學習的。

    現今人們的飲食習慣大部分以方便為主，沒有時間去挑選「食物」，都是以快速的「食品」為主食，雖然方便快速但是卻讓自己的身體健康一點一滴的流失。

    三餐中落實全穀類取代精緻穀類、選擇白肉多於紅肉、天天攝取五蔬果、減少使用加工食品，並且在烹調上講求低油、低鹽、低糖的原則來降低高血壓的威脅。

    這本書當中分享了不少食譜簡單易學也便於料理，讓人在百忙當中能夠用一小段時間維持自己一生的健康，書本中也有標示各種食材的鈉含量，方便讀者選購符合健康的食材，用簡單的食譜來進行生活飲食習慣的調整，讓病患和家人都能更完善的控制血壓並增進健康。