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『專 業 實 習 課 程』期 中 報 告 11247 2017-04-12 20:38:53
起源
時間是1970年，在虎牌米粉董事長成長的石碇山城懷念與老闆娘青梅竹馬的時光，一個礦工之子與妻子，懷抱夢想到台北城創業，資源雖然不足，創業八年裡一步一腳印，上午在礦場上班，下午再到台北跑業務及送貨。老米粉工廠外的三輪貨車和讓人試吃米粉的阿嬌米粉攤，就像虎牌米粉出名前，董事長在迪化街走街訪店，一家家現煮給店家試吃，終於讓虎牌米粉成功打入市場。因為堅持、認真和實在，才成就米粉業界40多年的好口碑。台灣坊間常說：「虎、豹、獅、象」，虎排首位，意謂在動物世界裡的威猛尊嚴。而老虎也是台灣人心目中機動力、獵物能力、機智聰明的動物。想賣好的米粉產品就要有高度期許，如同老虎般跑第一、品質第一、銷售第一、成為顧客理想第一品牌、好吃的米粉就想到虎牌米粉。同時虎和福也是諧音，說出來好讀好記又福氣。創業多年後，在1970年註冊登記商標─虎牌。數十年的投入，虎牌米粉至今持續為各位老朋友與新朋友們生產安心、美味以及多選擇性的米粉產品。虎牌米粉從台灣石碇出發，生產各式米粉產品，足跡遍佈世界，2007年在宜蘭，這個山明水秀的地方，開設全自動化現代生產設備，為各位朋友們提供更安全方便的產品。2008年參與發起「宜蘭縣觀光工廠發展協會」，與地方脈動緊密結合。更與礁溪鄉農會合作開發出全球第一的溫泉米粉，不斷思索創新的虎牌，是數十年來陪伴每個年代好味道。創立至今，虎牌米粉獲得《台灣優良食品評鑑金牌獎》、《台灣消費金商標》、《金字招牌獎》《ISO22000》以及《HACCP》國際驗證等各方面肯定，敬謝各位朋友的愛用支持。
歷史背景與成立宗旨
1.正通雜貨店:林明通董事長年輕時，家族本就有在經營雜貨店的回憶，他從小就有夢想在商品架上能有自己的商品
2.五坑礦場事務所: 林明通董事長年輕時，家父是石碇地區煤礦開採的小包商，屬於台陽礦業，白天挖煤，晚上再到市區賣米粉，一邊經營家業，一邊刻苦創業。
3.林山產行:新舊時代名詞認之差異，有一種時空交錯時代感
4.蘭陽客運站:開往宜蘭意味著企業版圖遷圖到了ㄧ個新世界 新境界
5.光明照相館: 光明照相館中陳列宜蘭早期的老影像，包括蘭陽溪、龜山島、礁溪溫泉等好山好水，讓人體會往日宜蘭味。虎牌米粉在此環境之下，自然也獲益良多。
6.美麗理髮廳:「洗頭梳妝好打拼」可以剪頭髮還有化妝的好地方
7.吉利商行:吉利商號、阿嬌米粉攤、正通雜貨行與蘭陽百貨行在這個區塊聚集成ㄧ個商圈區域，意指虎牌米粉進入了生活與市場之中
8.阿嬌米粉攤:可以免費試吃米粉的好地方
組織架構與各部門之介紹
董事長
廠長 副長
組長 組長 班長 主任
作業員 助理 正職人員/員工 助理
米粉攤
雜貨店
售票口
DIY電鍋炒米粉
導覽
設施概況與營業項目之介紹
營業資訊週一至週日(全年無休散客不需預約)
●售票時間：09:00 - 16:30
三歲以下免票入場，三歲以上即需購買一般門票。全票200 元
(送100元抵用券及 1 張可換 DIY 材料包或禮品的兌換券 )
優惠票100元( 送兌換券一張 )
65歲以上、12歲以下、宜蘭縣民、身心障礙者及一名陪同
者，以上5種身份可購買優惠票,購買前請先出示相關証件。
(購買優惠票不可和其他優惠合併使用)
體驗資訊:
1.DIY彩繪碗米粉任意時間，憑兌換券至正通雜貨店換取
材料包，可在走廊體驗區體驗。
2.DIY電鍋料理憑兌換券至新旺油行 DIY 體驗區換取材料包。
電鍋炒米粉體驗時間 :
平日：10:00；11:00；14:00；15:00
假日：10:00；11:00；13:00；14:00；15:00；16:00
3.導覽時間：每日09:30；11:30；13:30；15:30
主要市場營業對象
家庭
年輕人
中年人
老年人
學校團體
外國人
未來趨勢
希望文化館可以增加更多復古的場景讓大朋友小朋友還有些客人來參觀拍照ㄧ些早期的回憶，還有增加DIY讓大家可以體驗到各種不同的DIY增加不同的樂趣，然後餐點的部分也可以多樣化出些各種不同的米粉，可以讓各位試吃到好吃的米粉，還有增加設施讓小朋友可以玩的，然後外面也可以加蓋ㄧ些小吃的地方可以讓客人品嘗看看。
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專 業 實 習 課 程期 中 報 告 11234 2017-04-12 20:35:27
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理科
『專 業 實 習 課 程』期 中 報 告
「水岸森林會館」導覽手冊
班級:健四甲 學號:1025106010 繳交日期:2017/04/12
姓名:唐語杰
指導老師:高素貞老師
實習單位:水岸森林會館
實習期間:自民國106年2月1日至107年3月1日
水岸森林休閒農場介紹
水岸森林休閒農場總共佔地6000坪，在2006年開始動工，在2009年正式開始營運，營運至今已經有8年的時間了，因為位於柯林湧泉的湧泉區域，所以這裡有很營養的泉水可以讓生態池裡的魚能長的肥肥大大的。泳池裡的水也是使用湧泉的水，一直都保持冰涼的狀態。
把豪宅蓋在水上是老闆的夢想，用清澈的湖水能讓光反射讓美麗的豪宅更漂亮。
設施環境介紹
園區平面圖
水岸生態池
戶外游泳池
泳池開放的時間:5月～11月
上午:8:00~10:00 下午:15:00~17:00
每周二、五為泳池清洗日
房間介紹
BUBBLE泡泡房系列
泡泡雙人套房
定價5600 旺日4600 假日 4900 平日4300
特色介紹:房間內有景觀窗戶，從房間向下欣賞魚游泳的樣子
房間欣賞:
豪華泡泡親子四人房
定價 7500 旺日 5900 假日 6200 平日 5500
特色介紹:房間內有景觀窗戶，陽台能欣賞到水岸生態池的美景
STAR星光系列
星光親子四人房
定價 6500 旺日 5300 假日5700 平日 5000
特色介紹:屬於樓中樓的設計，房間內有大型天窗能欣賞夜景
房間欣賞:
豪華星光親子四人房
定價 7500 旺日 5900 假日 6200 平日5500
特色介紹:房間屬於樓中樓設計風格，房間內有景觀窗能欣賞夜景
房間欣賞:
YOYO悠游VILLA系列
悠游VILLA雙人房
定價 8900 旺日 6300 假日6800 平日 5800
特色介紹:房間內有一個私人泳池 與獨特砂岩壁畫
房間欣賞:
RAINBOW彩虹系列
彩虹親子四人房
定價 6300 旺日 5100 假日 5500 平日 4800
特色介紹:樓中樓的設計，大型窗戶的設計能欣賞湖岸的風景
房間欣賞:
豪華彩虹親子房
定價8000 旺日6400 假日6700 平日6000
特色介紹:位於最高的樓層，能夠欣賞湖的風景
房間欣賞
GREEN綠光系列
綠光雙人套房
定價5100 旺日4200 假日4400 平日3900
特色介紹:整棟建築以綠色為基礎
房間欣賞:
HOLA和樂系列
和樂親子四人房
定價 6300 旺日5100 假日5500 平日4800
特色介紹:使屬於樓中樓的設計，房間內有寬闊空間能增加親子互動
房間欣賞:
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三角巾 12597 2017-04-12 20:34:32
護二庚/20號/江婉妘
今天我們班要體驗的項目是三角巾，老師要我們體驗病人綁三角巾在身上的感覺 ，要綁2個小時的那種感覺，在一開始綁上去的那一刻我就覺得超級超級的不舒服，不喜歡有東西綁在身上，然後整天都覺得綁手綁腳的很不方便，真的有一股衝動很想把掉。綁久了覺得脖子很酸很酸，可能是我綁的沒有很小於90° （所以導致我脖子酸痛。
那天剛好有社團課，我還去騙人家說我從樓梯上跌倒骨折，所以才綁上三角巾的。（我知道這樣行為不對，但真的很想要惡整別人。
還好那天我沒用我寫字慣用手，不然我真的不知道怎摸寫字，只用一隻手做事真的很不方便 非常的難用啊，有時我真的忘記我是一隻手骨折的病人。忘了我另一隻手不能動 才對！
說真的當一個病人不是一個簡單的事情內。
經歷了這些過程，讓我體驗到病人不便的事情
例如：上廁所、單手脫穿褲子。 多麼的那末麻煩啊啊啊。 這一些行動真的要有人來幫忙細心的照顧。已知體驗到病人不方便，所以以後我們去照顧病人時，要變得更加的小心以及有耐心，因為當病人真的很不舒服，所以以後在照顧病人時就要想到當時我們在體驗病人時的心情。
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『專業實習課程』期中報告 11233 2017-04-12 20:31:26
目錄
一. 實習機構之起源、歷史背景與成立--------------------P.1~3
二. 實習機構之組織架構與各部門之介紹------------------.4~5
三. 實習機構之設施概況與營業項目之介紹------------------P.6
四. 實習機構之主要市場營業對象------------------------P.7`8
五. 實習機構之未來趨勢------------------------------P.9
起源
位於宜蘭縣員山鄉尚德村，早期經營鰻魚養殖，後來因為成本太貴而放棄，當時發現員山的水質很好是從雪山山脈上面的天然山泉水留下來，再多次轉型之後發現水草很適合種植，或許適合進口國外高單價的水草來種植，而農場的湧泉也順利的孕育了各式各樣的水草。但在當時水草卻沒有對應的消費族群， 民國82年，老闆徐志雄因為在文化中心當義工，好心送水草缸給文化中心，當時的林德福主任知道徐家經濟狀況並不好，就主動出錢買了三個魚缸在文化中心圖書室展示，在這個熙來人往的公共空間，意外地吸引一群死忠的客戶。
歷史背景
２００１年初，徐家在鰻魚池就此成立勝洋水草休閒農場，建設兼具水草養殖．庭園景觀及生態教育中心等功能等的水生植物池必公獨特的水草風味餐
成立宗旨
從鰻魚養殖起步，經歷多次轉型，成功結合水草的人文與觀光產業是台灣目前最大的水草生產業者，同時經營別具特色的水草休閒農場河水草博物館
組織架構與各部門之介紹
餐廳部：以水草跟料理做搭配食材
農場部：
可以體驗DIY，可以體驗划竹筏可以釣魚，可以玩水
勝洋休閒農場之簡介
農場成立的時間：西元2001初
地理位置：宜蘭縣員山尚德村八甲路15-6
營業時間 :參觀體驗 9:00-17:00
餐廳營業時間 :11:00-18:00
主要提供：(1)水草入菜料理
(2)DIY體驗生態平和藻球瓶
(3)園區導覽介紹
(4)下午茶文化館(假日開放)
遊玩：來勝洋水草可以吃美食，欣賞水草，餵魚和泡腳跟划船，最近新推出原木鋼珠筆，不管是自用或送人都非常適合
營業對象
有觀光客，一些旅行社還有一些家庭旅遊.情侶等
園區地圖
未來趨勢
勝洋水草的風格主要走的是日本清水模的風格，以極簡風格和水草元素搭配而成，是宜蘭非常有特色的景觀，在最近有研發出原木鋼珠筆，因為是需要木頭，在海邊周遭有很多的木頭我們可以加減去消除那裡的木頭，做好的鋼珠筆可以自己留著或者送給別人，可以回饋大自然
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期中報告 13102 2017-04-12 20:21:55
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理 科
「106學年度第一學期」期中報告
健康與休閒管理科
『專業實習課程』期中報告
『日暉國際渡假村』導覽手冊
班級 : 健四甲 學號 : 1025106104
繳交日期 : 106.04.12
姓名 : 林暐哲
指導老師 :高素貞
實習單位 :日輝國際渡假村
目錄
1. 實習機構之起源-----------------------1.2
2. 實習機構之各部門介紹-------------------3
3. 實習機構之設施概況與營業項目之介紹---4.5
4. 實習機構之主要市場營業對象-----------6.7
5. 實習機構之未來趨勢-------------------8
實習機構
PAPAGO渡假村由專業的建築團隊精心設計，以多功能的休閒空間作為規劃原則，強調環保優先的設計概念，保留了四週好山好水的大自然風貌，巧妙運用了天然高低起伏如波浪狀的地形。三大住房區融合了地中海式建築純白色風格，浪漫而優雅，而住房區花草扶梳、綠意盎然更融合南太平洋島國特有的風情，讓人格外的清新、舒暢宛如置身世外桃源。
起源
日暉國際渡假村座落於台灣東部花東縱谷中心地帶，南北分別與台東關山相接、花蓮富里為鄰，得天獨厚的地理位置，擁有包羅萬象的地形態勢，高山與海洋在花東縱谷原始的地貌中，完全無法藏住其美麗山光水色。花東旅遊休閒渡假，選擇住宿日暉國際渡假村，花東勝景一路相隨，充分享受大自然渡假情趣，領略花東風情萬種花園式的渡假氛圍。日暉渡假村除了致力成為台灣東部國際水準的渡假休閒勝地外，更獲觀光局星級旅館評鑑五星級飯店的殊榮，日暉提供國內外人士一處遠離市聲市塵，享受住宿大都會飯店所無法擁有的悠閒與純淨。
實習機構之
各部門介紹
實習機構之設施
營業項目
1.行政作業:
查詢貴賓是否參加休閒活動，例:天牛
號、暢遊池上..等等，以及我們的開班的基本作業。
2.清潔作業
裸湯的清潔，包含:刷湯、整理備品，放湯…等等。
娛樂設施的清潔，包含:桌球室、
健身房、兒童遊戲室、撞球室。
3.Villa泳池撈葉:
因為晚上會颳風下雨，所以會掉落葉，我們的工作是要讓貴賓入住之前把葉子撈光光!
Villa泳池吸塵:
由於撈業完畢後，還有很多的果實是撈不起來的，所以我們要用水中
的吸塵器來把灰塵、果實吸起來。
Villa泳池機房操作:
在吸塵時泳池的機房都要做一點調整，才可以繼續運作。
實習機構之
主要市場營業對象
國內大多數都是團體客
一.
30%
二.
70%
一.散客:
1.情侶
2.家庭
3.朋友
二.團體:
1.公司旅遊
2.畢業旅行
3.領隊團體
淡旺季
淡季：3月～5月、
10月～11月
旺季：6月 ～9月、
12月～2月
實習機構之未來趨勢
飯店大廳採幾何堆疊的簡約設計，環繞四大元素打造MEZI特色：
1.Magic 設計的魔幻驚奇
2.rElax 服務的時尚親切
3.coZy 住宿的舒適悠閒
4.Incredible不可抗拒的絕佳位置
大廳空間不大，但以時尚設計風格，打造令人驚艷的氛圍，讓旅客在每個轉角發現不可思的驚喜，牆面更淨出一方天地，提供台灣在地新銳設計師演藝展示，來探索MEZI的魔幻力量。占據大廳絕大面積的M Lounge，由調酒師融和台灣在地水果和台東自製的洛神花糖，創新發想，讓旅客吃出幸福、喝到感動，將旅行的節奏與城市生活，交織出真實與夢幻的全新脈動，更是收納賓客與城市美好的記憶開始。
心得
從我一開始進入到日暉國際渡假村，我覺得大家人都很好，剛開始當然就是傻傻笨笨的，就連廁所也找不到，什麼都不會就一直問正職跟主管，他們被問到都快要瘋了我們還是一直問，他們也還是很樂意教導我們的也對我們很有耐心，畢竟要過得是一年不會的真的要問，不要裝自己都會之後再錯就要被罵，來這實習一段時間後就熟悉了這裡的工作。
我們打著先鋒部隊就該要好好打響我們聖母醫護管理專科學校不能有一絲豪的漏氣!
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