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期中報告 11228 2017-04-12 20:06:03
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理 科
『專業實習課程』期中報告
「虎牌正通」導覽手冊
班 級： 五健四甲 學 號：1025106004 繳交日期：:106/04/12
姓 名：林曉如
指導老師：高素貞老師
實習單位：虎牌正通實業股份有限公司
實習期間：自民國_106_年_02_月_01_日至_107年_01月_31日
目錄
一、虎牌正通之起源、歷史背景與成立宗旨........3
二、虎牌正通之組織架構與各部門之介紹..........5
三、虎牌正通之設施概況與營業項目之介紹........6
四、虎牌正通之主要市場營業對象................16
五、虎牌正通之未來趨勢........................17
一、虎牌正通之起源、歷史背景與成立宗旨
起源：創立於1970年，董事長是一個礦工之子與老闆娘是青梅竹馬，兩個人夢想到台北創業，雖然資源不足，在八年的創業過程中，董事長上午在礦場上班，下午再到台北跑業務及送貨。最開始是從包裝米粉開始，為了打開市場董事長和老闆娘推著簡單的三輪車在迪化街走街拜訪店家，一家家現煮米粉給店家試吃，才讓虎牌米粉成功打入市場，而後發明了速食米粉，並設立虎牌食品公司，進軍量販、超市通路，隨後漸打開外銷市場，開啟了外銷市場的通路。
歷史背景：1970年創辦正通商行，創立虎牌米粉品牌，成為台灣第一家將埔里米粉製做成小包裝的公司。
1980年為國際知名品牌的內外銷的代工工廠，但面臨許多壓力，而決定設立自己的米粉工廠。
1995年設立彰化和美廠。
2007年受宜蘭縣政府邀約，考量宜蘭的好山好水，就在宜蘭利澤工業區成立宜蘭廠，設立全台第一條現代化化米粉生產線。
2014年設立「那個年代」虎牌米粉產業文化館，文化館籌備了七年，在過程中換過幾位設計師，是為了找到符合相同理念的設計師。
成立宗旨：秉持誠信，腳踏實地一步一腳印，擁有豐富米粉產業經驗與故事，想要將1970年氛圍的街區巷道的場景呈現出來，結合虎牌米粉創立年代台灣淳樸的社會生活，是情境與知識性兩者兼具獨特有意義的米粉產業文化館，打造出那個年代最真實的情境。
二、虎牌正通之組織架構與各部門之介紹
組織架構：董事長和老闆娘
各部門之介紹：「售票口」販售門票、銷售米粉、收銀結帳。
「雜貨店」介紹米粉、販賣米粉、收銀結帳。
「米粉攤」夾取米粉、裝魚丸湯、收銀結帳。
「導覽」介紹米粉的歷史、文化、製作。
「DIY電鍋炒米粉」運用電鍋教客人炒米粉。
「辦公室」辦公的地方。
「米粉工廠」生產米粉、包裝米粉。
三、虎牌正通之設施概況與營業項目之介紹
設施概況：
※虎師傅（上圖左）、學徒虎小米（上圖中）、學徒虎小粉（上圖右），一來到虎牌，第一眼見到的就是這三隻可愛的吉祥物在歡迎大家。
※米粉工廠（上圖左）、辦公室（上圖右），兩者皆沒有對外開放參觀。
※ 販售門票的地方，如不進館可以在入口處買米粉。
※ 3D時光隧道擁有著古色古香圖案，運用角度可以拍攝出立體的感覺。
※ 導覽人員會帶領大家從世界米粉地圖開始介紹，再來到虎牌米粉大事紀，在往米粉百匯，繼續往早期生產米粉的設備做介紹。
※DIY彩繪區（上圖左），彩繪炒米粉DIY完成品（上圖右）。
※ 2015年新成立館設，阿嬤ㄟ灶腳，把早期的廚房呈現出來，讓大家知道在以前煮一頓飯是多麼的辛苦。
※ 正通雜貨店是販售各式各樣的米粉與麵食，還有一些古早味零食，也販售飲料、水、小美冰淇淋，給客人們有多樣性的選擇。
※ 五坑礦場事務所（上圖左）董事長年輕時，家中石碇地區煤礦開採的小包商，呈現出礦業辦公室當時的情境。
※ 小情人咖啡廳（上圖右）有充滿許多童年時愛看的漫畫，回億與情人第一次甜蜜的約會。
※ 阿嬌米粉攤賣的是苦幹實幹、相互扶持的情感，阿嬌是老闆娘的小名
，米粉攤可以免費試吃麻油米粉，無限續碗，也有販售超大魚丸湯。
※ DIY電鍋炒米粉教室，會在特定時段廣播讓有興趣的客人，運用電鍋來炒米粉。
※美麗理髮廳，早期的人去理髮廳是有大事或重大場合才會去的。
※光明照相館的命名同時也感念廠長在建造宜蘭廠時每天帶著帳棚睡在工地，一路將宜蘭廠建監督建造起來的功勞。
營業項目：工廠分為生產與銷售。
文化館販售門票分為100元優惠票，是給宜蘭縣民、3歲以上12歲以下兒童、65歲以上長者、身心障礙和一位陪同者購買，200元全票是給一般民眾購買，除了販售米粉外，還有產品的推廣。
※ 三歲以下免門票入館，100元優惠票，會付一張綠色的兌換卷可以至正通雜貨店兌換禮品或是DIY，三選一，200元全票會增加藍色的100元抵用卷，可以至正通雜貨店去購買喜歡的商品，凡有購票者都享有麻油米粉免費吃到飽。
※屬於虎牌米產業文化館「那個年代」的代幣，入館要投代幣才能進入。
※門票的抵用卷和兌換卷用完後，門票會變身成為一張明信片，可以著色出屬於自己的米粉攤或是雜貨店。
※ 產品的推廣，用簡單的說法讓客人了解如何選出符合自己喜愛的米粉。
四、虎牌正通之主要市場營業對象
現代交通的便捷，讓各地遊客來到宜蘭是非常方便的，現在科技發達進步太快，很多小孩無法體會以前生活的不便利，也無法理解到以前的生活場景，也因為這樣來到虎牌米粉產業文化館的客人，很多是親子出遊，也會有老一輩的阿公阿嬤來回味童年，現在流行的復古風也讓年輕人們來嘗鮮，也吸引了許多外國觀光客，大多數是亞洲華僑，香港、新加坡、馬來西亞，會吸引對米粉文化有興趣的客人，來這的客人無限制，男女老少都適合來遊玩的地方。
五、虎牌正通之未來趨勢
觀光產業越來越多，擁有許多的競爭對手，所以虎牌米粉產業文化館需要更進步，現在虎牌米粉產業文化館館設加蓋第三期，讓來玩的客人們能玩的更盡興，體驗活動多元化，讓客人們在體驗中學習，餐點增加選擇多樣性，讓客人能夠吃的心滿意足，提供更良好的服務，讓客人一來到虎牌就不想離開，來過還想再來。
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期中報告 11231 2017-04-12 20:00:54
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理 科
「106學年度第一學期」期中報告
「玉兔文具工廠(股)公司」導覽手冊
班級 : 健四甲 學號 : 1025106007 繳交日期 : 106.04.12
姓名 : 鄭屹棖
指導老師 :高素貞
實習單位 : 玉兔文具工廠(股)公司
實習期間 : 自民國 106 年 02 月 01 日至 107 年 01 月 31 日
目錄
一. 實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨-------------------P.1~3
二. 實習機構之組織架構與各部門之介紹--------------------P.4、5
三. 實習機構之設施概況與營業項目之介紹--------------------P.6
四. 實習機構之主要市場營業對象--------------------------P.7、8
五. 實習機構之未來趨勢-------------------------------------P.9
在1947年4月1日時唐氏三兄弟從上海搬到台北住下來。剛開始是以打字蠟紙、複寫紙起家。累積一些資本之後就是製造大頭針、迴紋針、訂書針等這些五金文具，最後是在台北景美那邊設立工廠。
玉兔文具工廠之所以會開始踏進鉛筆製造業的原因，其實是因為創辦人的媽媽，在創辦人小時候為了要讓他學寫字，是用廚房的菜刀來削這個鉛筆的，所以那時候創辦人覺得媽媽很辛苦也想改善這個問題，之後在民國53年時生產出玉兔經典款的鉛筆:六角黃桿的紅皮頭88鉛筆。由於鉛筆在一些地方沒辦法拿來使用，容易被塗改掉，所以在民國55年的時候生產出台灣第一支原子筆:黃桿藍帽F220原子筆，不過後來在民國60年因為台北的都市計畫變更，所以工廠被迫向外遷移，最後選擇宜蘭開設工廠是因為這樣子就可以就近使用太平山林場的木材，還有十大建設的蘇澳港能夠運送產品出去，所以最後玉兔在宜蘭縣五結鄉設廠了，至今仍然維持當時的工廠樣貌，工廠區內也保留著很多早期的設備與文物。
玉兔在1947年創辦到現在，可能會有一些老一輩的長輩們覺得玉兔還在嗎?這個疑惑，其實一直以來都存在著只是近幾年都是在幫廠商製作客製化的鉛筆，而【玉兔鉛筆學校】在2008年6月25日正式轉型成觀光工廠了。
導覽+DIY一天四個場次9:00/10:00/13:00/15:00
活動時間: 約2個小時左右。
每個人收費150元，3歲以下不收導覽費用，65歲以上以及持有手冊
之人員優惠價75元
1.玉 兔 歷 史 介 紹 → 介紹玉兔的歷史起源跟背景。
2.鉛 筆 製 作 影 片 → 了解到製作鉛筆的整個流程。
3.兩 個 遊 戲 比 賽 → 體驗小遊戲釣釣樂跟疊疊樂。
4.工 廠 實 體 參 觀 → 實體看到工廠裡面機器模樣。
5.D I Y 鉛 筆 製 作 → 製作出屬於自己的專屬鉛筆。
來玉兔參觀的客群們很多都是爸爸媽媽帶著年幼的小朋友來體驗整個導覽流程，一方面可以教導小朋友握筆的方式，另一方面可以讓小朋友更加認識常在用的鉛筆它的由來，讓小朋友更能愛護自己的鉛筆。
一些從外縣市來的學校團體會特地來到這邊來參加整個活動課程，讓小朋友們更了解鉛筆的製作過程，對鉛筆更加的認識。
有
其實有一些來的團體都有說過，廁所過於小間是否在將廁所做成大間一點，不然一車遊覽車來排隊等上廁所也花費了不少時間，還有可以多加使用網路的運用，可以讓更多人知道玉兔的存在，讓那些老一輩的長輩們踏入玉兔，能夠回想起早期在使用的六角黃桿紅橡皮頭鉛筆以及六角黃桿藍帽的F220原子筆，也可以製作出只有玉兔有在販售的產品，讓顧客們會因為想買這個物品，而有機會來參加整個導覽課程，之後是有打算在大門口旁邊製作一個巨大的兔子石頭像來讓路過的民眾會因此停下來拍個照留個紀念。
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健四甲 黃思樺 希格瑪花園城堡 11245 2017-04-12 19:55:58
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理 科
『專業實習課程』期中報告
「希格瑪花園城堡」導覽手冊
班 級：健四甲 學 號：1025106021 繳交日期：1060412
姓 名：黃思樺
指導老師：高素貞
實習單位：希格瑪花園城堡
實習期間：自民國_106_年__02__月_01_日至_107_年_01_月_31__日
希格瑪之起源、歷史背景與成立宗旨
起源:
老闆跟老闆娘當初決定蓋一棟屬於自己的房子，當時的他們剛從歐洲回來，沈浸在歐洲建築，所以以歐洲建築為主。
但是跟設計師溝通了很久，第一次的外觀圖讓老闆娘失望，因為跟老闆娘心裡想的不一樣，後來老闆為了完成老闆娘的夢，學了建築軟體，自己畫了初稿和設計師溝通，最後完成了屬於他們的城堡。
而希格瑪取名的原因是因為當初老 闆跟老闆娘是因為統計學而認識的，所以將城堡取名為希格瑪花園城堡。
成立宗旨:
希格瑪來自一個夢想，成就一個幸福的故事，在旅客的旅程中創造一個“幸福”的駐足點。
而我們要達成6個希格瑪:創新思維、貼心服務、持續改善、人文內涵、健康概念、環境和諧。這6個希格瑪也就是我們的經營理念。
希格瑪之組織架構與各部門之介紹
櫃檯:
接待
訂房
Check in
Check out
房務:
掃房
庭園
備品
餐飲:
早餐內外場
餐點製作：
•馬鈴薯鹹派
•全麥雜糧麵包
•柚子戚風蛋糕
•伯爵紅茶餅乾
•可可巧克力豆餅乾
希格瑪之設施概況與營業項目之介紹
設施概況:
珈瑪堡:
1F公共空間介紹:下午茶區:吧台有咖啡機、茶包；撞球區；遊戲室:手足球、空氣曲棍球、溜滑梯；圖書區:雜誌、小說、DVD
2F房間:愛丁、布達、科佩、海德
蓓塔堡；
1F雅法餐廳
2F房間；香坡、寧芬
3F房間:昔濃、佩納
庭園
營業項目:
•住宿
•庭園攝影
•室、內外攝影（不含房間）
希格瑪之主要市場營業對象
主要以家庭、朋友、情侶
希格瑪之未來趨勢
城堡的外觀因為很有特色，是宜蘭第一個城堡民宿，現在慢慢有人模仿外觀，雖然硬體部分沒辦法讓別人不模仿，但軟體部分在未來會持續改善，希望軟體方面讓客人享受到更好的住宿品質，在”食”的部分也會堅持手工製作，秉持一樣的精神與態度，希望在未來的民宿業能越來越好。
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三角巾體驗心得 12612 2017-04-12 19:52:28
班級：護二庚
座號：35號
姓名：林芝妤
心得：這個禮拜的基護課程，老師讓我們體驗用三角巾綁手臂，並且要綁2節課半的時間，在綁上去的那一刻我覺得卡卡的，因為左手不能動有點不方便，然後2節課都覺得綁手綁腳的很不方便，像是那天高好事社團課不需要用到手的部分，但是如果在上體育課的時候議定會很不方便。寫字的後也很不方便因為寫考卷的時候紙都會跑掉無法好好寫，所以很不方便。因此病人需要別人照顧，因為受傷或生病時，行動都會因此而變得非常不方便，某些動作都會受到限制。今天體驗三角巾的包法，讓我知道當病人的感受以及不方便，在我們未來去照顧病人時，要變得更加的謹慎以及有耐心，因為當病人真的很不舒服，所以以後在照顧病人時就要想到當時我們在體驗病人時的心情。
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『專業實習課程』期中報告 11241 2017-04-12 19:51:38
起源
老闆李建鴻先生在25歲時回來宜蘭縣三星鄉務農，然後在12年前從普通農業轉型為休閒農業，而轉型的時間剛好是宜蘭縣閒農業區盛行起步的時候，所以在這時候慢慢做轉型也是起源的時候。
歷史背景
2005年(西元)至今12年前，李建鴻老闆當時返鄉後參與了第一次批青年農民，因為當時年輕人的想法比較多就想說務農很累，依自己體力大概能夠支撐多久，之後剛好參加宜蘭縣輔導青年農民們轉行的課程接觸到農會舉辦的活動來慢慢增進農場的知名度。
成立宗旨
為了賺錢，
賺的輕鬆快活。
採蔥體驗(外場)
導覽人員
蔥油餅DIY(內場)
導覽人員
煎檯人員
主要市場營業對象
都市人、親子家庭、外國人
蔥仔寮行程介紹
採蔥體驗導覽
蔥油餅DIY
設施概況
洗蔥池
溫室
蔥田
DIY教室
阿嬤的菜
煎台
調味區
未來趨勢
邊做邊調整，最主要一定要跟產業有相關連結，所謂的產業就是農市產生，不只是青蔥而在今年會再加入火龍果、上將梨和銀柳做為更多不一樣化的創意連結。
販賣部
蔥的產品
附近美食景點
清水地熱
味珍香卜肉
玉蘭茶園
採蔥體驗農場
Tshang-a-liau Scallion Farm
預約專線:0937-995104
傳真號碼:03-9894791
地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號之2
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