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二下三角巾 12602 2017-04-12 16:24:25
經過這次的體驗活動，第一次真正以病人的角度看整個護理過程，一開始以為綁三角巾是很輕鬆舒適的，但不體驗真的不知道，綁三角巾其實也很不舒服，綁了兩節課的我們脖子就酸痛到不行，更何況是真正受傷的病人，他們有的一綁就要綁上幾個月，現在想想有時候有的病患脾氣暴躁也是因為不舒服才會有這種情緒的吧?在護理過程中溝通是一大重要橋樑，經過這次體驗後，讓我重新的定位了護理，了解到護理是活的，要懂得去變通，要是病患心情不好要找出原因，若是因為不舒服就要想想要如何才能做到讓病患舒適的狀態，透過這個活動，讓我想更加強自己的護理專業能力，訓練臨場反應與隨機應變能力，如何讓病患感到更舒適是第一個需要思考的目標，護理過程中護理師與個案是相輔相成的角色，藉由這次與同學的角色扮演，讓我對未來實習有了新概念。
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實習期中報告 11278 2017-04-12 16:23:43
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理 科
『專 業 實 習 課 程』 期 中 報 告
「專業實習課程」導覽手冊
班 級： 五健四乙 學 號： 1025106054 繳交日期： 106/04/12
姓 名： 藍筱筑
指導老師： 毛祚彥
實習單位： 六福村
實習期間：自民國106年01月18日至107年01月31日
目錄
1. 實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨
2. 實習機構之組織架構與各部門之介紹
3. 實習機構之設施概況與營業項目之介紹
4. 實習機構之主要市場營業對象
5. 實習機構之未來趨勢
壹、實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨
民國五十七年六福旅遊集團創立，經推選董事長莊福先生、總經理莊秀石先生後，開始籌備工作，並於民國五十九年四月一日開工興建，至民 國六十年底完工。
民國六十一年六福客棧正式開幕，經營旅館、餐廳業務。
民國六十八年投資六福村野生動物公園，而於同年八月十日正式開幕營業，以佔地七十三公頃之園地，經營國內唯一的野生動物園，為國內規模之最大。
民國七十二年為擴展經營業務，增設座位多達八百人之長春戲院、一六八名店街及速食餐廳，經由多次業務之推展，奠定多角化經營之基礎。
民國七十四年為配合政府鼓勵合併經營、簡化組織、降低成本、加強營運能力，合併六福村股份有限公司，並更名為六福開發股份有限公司，
同時依法辦理公開發行。
民國七十七年為加強利潤及達成資本大眾化目標，公司股票公開上市。
民國七十八年為回饋社會大眾及響應政府鼓勵民間擴展休閒旅遊事業，另增購土地約二十公頃，連同原六福村野生動物公園土地七十三公頃，
共計九十三公頃擬重新綜合規劃適合闔家旅遊休閒之「家庭旅遊村」的「新六福村開發計劃」。此計劃於民國七十九年元月與日本Futurist Ride & Show Co.，Ltd正式簽約，並於民國七十九年六月底完成。
民國八十八年歷經兩年籌備，台北威斯汀六福皇宮(The Westin Taipei)開始營運，並藉由Westin Hotels & Resorts在國際市場的知名度優勢，
提升歐美客源。歷年來持續榮獲著名機構及雜誌評選為「台灣區最佳商務旅館」。
民國九十二年購入屏東車城土地，籌設休閒渡假飯店-墾丁六福莊。
民國九十五年墾丁六福莊休閒渡假飯店正式開始營運。
民國九十八年關西六福莊生態渡假飯店營運。
民國九十八年在頂級貴婦百貨Bellavita設立世界級烘焙之Elite Bakery。
民國九十九年在六福村主題遊樂園開立Elite副品牌elite deli。
民國一○一年座落南京東路一段、林森公園正對面的六福居(Leofoo Residences)，為六福旅遊集團旗下，全新「公寓式酒店 Apartment Hotel」品牌加入營運。
民國一○二年於台北威斯汀六福皇宮地下一樓成立Elite Concept一禮莊園。以極致的花藝作品、整體空間規劃、派對主題裝置、花藝設計、花束、盆花、設計、園藝造景、節慶花藝佈置等相關業務，爲賓客傳遞每一份最誠摯的祝賀與感動。
民國一○四年12月與萬豪國際集團Marriott International合作，全新飯店品牌台北六福萬怡酒店開幕，座落於南港四鐵共構黃金地段。
民國一○四年12月與富邦建設旗下的富邦旅館管理公司合資成立國際旅館管理公司，在台北地區規劃籌建國際級觀光旅館。
貮、實習機構之組織架構與各部門之介紹
組織架構
各部門之介紹
營運服務部
非洲部落
美國大西部
南太平洋
阿拉伯皇宮
参、實習機構之設施概況與營業項目之介紹
設施概況
我所屬的單位是在營運服務部，工作場所是在非洲部落，有驛馬車、騎兵隊、沙漠風暴、蒸汽火車、猛獸區巴士站、猴子行大運這六項設施。
這區主要是看動物，目前有三項設施是專門看動物的。營業時間是到四點，是為了配合動物的作息，所以四點後這裡就剩植物能觀看了。
先從猴子行大運開始介紹
這項設施是配合猴園生態的時間開放到四點，這是我們區的聯絡站，只要有發生甚麼事情都要回報。例如:撿到東西或設施開放或結束都必須要通知聯絡站，聯絡站才好方便通知幹部或總機，當然在這項設施也是要服務遊客的，這是個空中踩腳踏車觀看猴園的設施。
主要工作內容是請客人上設施，幫忙系安全帶，包包物品放在座位中間，說明注意事項及煞車位置，接著再讓客人騎車，客人回來後再請他們解開安全帶，包包物品記得帶走，指引出口方向。
如果客人在原地停留太久，必須要廣播，廣播的內容是各位來賓你好，歡迎光臨猴子行大運，當您觀賞風景時，請勿在原地停留過久，以免影響他人觀賞及搭乘。謝謝您的配合，六福村祝您今天遊園愉快。
要隨時注意監視器畫面，以免有發生卡車的情形。
猛獸區巴士站
這項設施是讓遊客坐上巴士觀看狒狒獅子黑熊老虎這四種猛獸，15分一班車或滿35位的乘客就能夠搭乘，主要內容是切人上車，揮手說再見。
如果有打雷，這是第一個需要關閉的設施，因為閘門是有電的，所以為了安全，就必須要先暫停開放。人多的時候，就要調整動線，還要面對客人的不滿話語，尤其是導遊跟領隊的。
蒸氣火車
耗資三億台幣的「英式復古蒸氣火車」可是您輕鬆暢遊非洲部落草食區的好幫手，軌道全長約一千公尺，每列火車約可搭載一百三十三人，繞行一圈約十五分鐘。您可以免費搭乘全台首屈一指「英式復古蒸氣火車」，瀏覽非洲部落獨特開放式風貌，全回首見的「疣豬」、「非洲水牛」，以及長頸鹿、白犀牛、斑馬、羚羊、美洲野牛...等三十餘種草食動物的生活習性都可一覽無遺，不用走的滿頭大汗就能輕鬆舒服地近距離地觀賞非洲野生動物生態之美。
沙漠風暴
這項設施是會轉的雲霄飛車，一次可以乘坐十六位遊客，下雨天要看情況，可能會減半乘坐也會暫停設施，主要工作內容是請客人上設施，東西放在腳後方，幫忙系安全帶接著將安全桿往下壓，巡視出口有沒有站人，接著再去控制室啟動設施，設施四十秒左右就會回來，再請遊客將安全桿往前推，安全帶在解開，東西記得拿接著指引出口方向。
騎兵隊
這項設施是人人都能夠搭乘的設施，主要工作內容是請客人坐好馬，大朋友坐大馬，小朋友坐小馬，巡視設施後接著在啟動，等音樂停後再請客人踩中間的木箱下來，指引出口方向。
總共十二匹大小馬。
驛馬車
這項設施是給身高一百二十公分的小朋友搭乘，把小朋友放在想搭乘的位子上，並且將安全帶系上，隨後再去控制室啟動設施，設施回來後，停止設施，接著幫小朋友解開安全帶，指引小朋友出口的方向。
小朋友的家人可以入內陪走步道，只是路沒有很平走路時要請客人小心，設施還沒停止前請不要回到月台。
馬箱的位子可以讓揹著嬰兒的家長或四位小朋友乘坐。
前面的馬夫只能兩位小朋友乘坐，馬匹有六位小朋友乘坐。
美國大西部
推薦設施:大峽谷急流泛舟、西部瘋狂列車、笑傲飛鷹、醉酒桶
南太平洋
推薦設施:大怒神、火山歷險、大海盜
阿拉伯皇宮
推薦設施:風火輪、蘇丹王大冒險、魔幻劇場
營業項目
地點：306新竹縣關西鎮仁安里拱子溝60號
營業時間:09:00-17:00
非洲部落:09:30-16:30
團體預約請來電：035475665分機8
售票價格:
肆、實習機構之主要市場營業對象
一般民眾、小家庭、大家庭
各種的團體及學校的學生
年票用戶
伍、實習機構之未來趨勢
六福集團秉持消費者對集團各事業體的喜愛與期待，將持續透過不斷的超越自我、精進服務內容、提供更優質、全方位的旅遊觀光商品發展，並結合潮流時尚及國際化的特點，深耕台灣，放眼全球，致力成為消費者心中第一首選的旅遊事業品牌。
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期中報告 11307 2017-04-12 15:40:00
聖母醫護管理專科學校
健 康 與 休 閒 管 理科
『專業實習課程』期中報告
「實習機構名稱」導覽手冊
班級：健四乙學號：1025106083繳交日期：4/12
姓名：林冠宏
指導老師：毛祚彥
實習單位：廣興農場
實習期間：自民國106年2月1日至107年1月31日
一、實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨
民國66年因為老闆他心疼另一半的操勞辛苦，所以老闆帶老闆娘離開遠本醬菜舖的家業，開始「廣興牧場」的養豬業…但是在民國86年發生一場席捲全台的口蹄疫事件，只好放棄風光的畜牧事業，該好在所謂「山不轉路轉，路不轉人轉」老闆一家人齊心動腦，利用原本的養豬寮環境特色，巧妙規劃投入「休閒農業」，成為現在的的廣興農場
91年3月廣興農場「鴨母寮豬哥窟」就正式開始，94年7月經過一番努力後，取得「休閒農場」登記證，也是全台唯一以「豬舍」環境，重現宜蘭農村的生活、生產、生態的主題體驗休閒。這樣的獨具特色，讓很多從都市過來的小家庭感受到農村體驗，更讓許多小朋友團體，了解出60年代的惜福美德；有多與建築相關科系的師生團，來到這裡看到即將失傳的「鴨母寮」農舍；當然新聞媒體紛紛報導「飛雞過河」、「湧泉生態鏈」、「美食台灣鯛」、「豬舍改裝主題」…
老闆和他的家人，住在農場裡，吃著天然湧泉養的魚、自己種的菜，自給自足的過著平安、惜福又充實的生活。雖然沒有因從事休閒農業而變得更富有，但卻賺到很多同好知己與在現代社會中可以和家人難得相處的美好時光…
老闆放下手邊的工作，招呼客人、分享彼此的生活、心情、體會經驗、彼此競相說古、不設防的分享生命經驗…這樣的交心，千金難買！老闆說：「口蹄疫一夕間讓他們失去所有，但卻因此讓全家人的感情更加緊密結合在這裡」，以前養豬，就是每天從早到晚忙碌於洗豬、餵豬，現在即便辛苦，但是做農場比養豬有趣、也有人情味多了！阿爸告訴家人：「錢，其實夠用就好了。太多只是炫耀而已，家人是最大的財富，一定把握與家人相處的時間。」阿爸憨憨的做，家人默默的跟隨…
二實習機構之組織架構與各部門之介紹
三、實習機構之設施概況與營業項目之介紹
(一)、設施
1. 古早童玩區:射竹劍、踩高蹺、滾鐵圈、吊酒瓶、蜈蚣競走、大型彈珠台.....
2. 圖書區:漫畫、小說、雜誌、藝文書籍.....
3. 可愛動物區:山羊、麝香豬、家兔、日本鬥雞......
4. 水生館:含有台灣原生種魚
5. 哺乳室:提供給媽媽一個舒適的環境來使用
(二)、營業項目
1. 摸蜆兼洗褲(150/人，未滿3歲免費)：
4月份起，為維護遊玩品質，摸蜆將進行分梯時間如下:
09:30-10:30 11:00-12:00 12:30-13:30
14:00-15:00 15:30-16:30 17:00-18:00
當天請先提早至柑仔店報名梯次
2. 彩繪陶瓷山豬(160/個)
3. 小蝦米的家(160/人)：活動時間:9:00，10:00，11:00，13:00，14:00，15:00)採預約制。
4. 傳統美食DIY(120/人)：活動時間:9:00，10:00，11:00，14:00，15:00 採農村焢土窯每窯價格包括了焢窯場地費、指導人員、柴火燃料費、食材。
隨時須注意孩童安危，勿在此區奔跑。
焢窯全程約2.5小時，請事先預約並提早到場進行活動採預約制
A餐 一隻土窯雞 850元
B餐 兩條台灣鯛 750元
C餐 十二條台農57號地瓜 750元
D餐 十二條甜玉米 750元
E餐 六條台農57號地瓜、六甜條玉米 750元
F餐 一條台灣鯛、三條台農57號地瓜、三條甜玉米 750元
G餐 三條台農57號地瓜、三條甜玉米、六顆土窯蛋 750元
5. 團體套裝行程(30人以上團體):分一日遊或半日遊主要就是讓客人參予我們的活動並體驗鄉村感覺
套裝行程A 目前沒有喔~
套裝行程B 農村焢土窯、摸蜆兼洗褲、午餐、自由活動、園區導覽解說、彩繪小豬、茶點時間
套裝行程C 園區導覽解說、摸蜆兼洗褲、午餐、自由活動、茶點時間
套裝行程D 農村焢土窯、園區導覽解說、摸蜆兼洗褲、茶點時間
套裝行程E 園區導覽解說、茶點時間、餵可愛動物
套裝行程F 玻璃噴砂DIY、園區導覽解說、茶點時間、餵可愛動物
6. 單點菜單，每道菜約4人份左右:
招牌醬烤台灣鯛 蔥爆清蒸台灣鯛
火焰鹽烤台灣鯛 酒香白斬土雞肉
甘蔗煙燻宜蘭鴨 廣興鮮味米粉湯
九層塔鮮河蜆 當日青菜
蜆湯 蛋炒飯
豬油拌飯 白飯
紅麴蛋炒飯
7. 合菜菜單~採預約制，當天現場不提供:
三千兩佰元
焰鹽烤台灣鯛、甘蔗煙燻宜蘭鴨、宜蘭櫻花蝦米糕、橙汁糖醋排骨、藥膳紅露醉蝦、台式客家小炒、宜蘭香酥炸味、宜蘭西魯肉、時節野菜、養生湯
白飯、水果、無糖花茶 …
二千伍佰元
蔥爆清蒸台灣鯛、酒香白斬土雞肉、宜蘭櫻花蝦米糕、雞油燜桂筍、椒鹽香酥溪蝦、家鄉味紅燒豆腐、九層塔鮮河蜆、時節野菜、養生湯
白飯、水果、無糖花茶… 菜色以農場現場提供為主 …
四、實習機構之主要市場營業對象
1. 主要是學生校外教學、公司旅遊，也會跟旅行社及附近民宿合作。
2. 也有做親子家庭市場，希望能讓來到此地的大朋友回歸童年時的回憶並與小朋友共組美好記憶。
農場內有許多設施及活動都有為孩童所設計，如孩童型高蹺、玩沙區、洗手台增高墊等。
五、實習機構之未來趨勢
目前有規模的計畫，仍然會朝著良性的目標去發展，提升服務品質並保持最初的理念及熱情回饋給客人
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期中報告 11270 2017-04-12 13:00:48
聖母醫護管理專科學校
健康與休閒管理科
「專業實習課程」期中報告
「虎牌正通實業股份有限公司」導覽手冊
班級：五健四甲 學號：1025106046 繳交日期：106年04月12日
姓名：方貞淳
指導老師：高素貞老師
實習單位：虎牌正通實業股份有限公司
實習時間：自民國106年2月1日至107年01月31日
實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨
虎牌米粉的起源：
（虎牌米粉命名的由來）
以虎來命名，台灣的俗語：「虎、豹、獅、象」因為老虎排行老大，在動物的世界裡有威猛尊嚴。老虎在台灣人心中機動力、獵物能力、機智聰明的動物。
而虎和福又是諧音，好讀好記又有福氣。
虎牌米粉剛成立時不叫虎牌米粉，而是叫做虎標米粉，跟當時的虎標萬金油同名，所以虎標萬金油提出商標告訴，最終則勝訴，因為一個是做吃的，另一個則是做用的。可是後來虎標萬金油一直在上訴，老闆就覺得品牌很重要，而品質和信譽是王道，所以直接改名叫虎牌。
在1970年註冊登記商標─虎牌，虎牌米粉誕生。
（創立虎牌米粉的原因）
老闆從小家裡有開雜貨店，又以雜貨零售挑擔叫賣，以前的米粉是以草繩捆紮沿著街到處叫賣，衛生狀況不好，所以老闆有了想幫米粉製作包裝的念頭。老闆小時候他的阿公是在賣油的，所以老闆從小就跟著阿公學習寄藥包賣藥，然後自己發明了「寄醬油」，在年輕時做起生意，從小就累積了很多經驗，也造就老闆想創立自己品牌的夢想，希望未來能在商品架上能看到自己的商品。
歷史背景：
1970年從石碇開始，董事長是一個礦工與妻子，夢想到台北創業，創業八年裡一步一腳印，50年代以業務為業，經常到台灣各地做生意，上午在礦場上班，下午再到台北跑業務及送貨。再以三輪貨車讓人試吃米粉的阿嬌米粉攤，創業初期董事長在迪化街一家家煮給所有店家試吃。
50年代末，開始銷售埔里米粉，並將業務範圍推廣至廟會、辦桌外燴、餐廳，以口碑的行銷方式讓產品與品牌受到廣大客戶的信賴與認同，最後慢慢的虎牌米粉成功的打入了市場，也成為了台灣重要的米食之一。
1987年與頂好超市合作，讓虎牌進入了通路化時代，為了吸引更多消費者喜歡，在賣場現場試吃和消費者互動成功有了效果。
館內有一個採煤的礦業辦公室，命名為「五坑礦場事務所」。是董事長年輕時，他的父親是石碇地區煤礦開採的小包商，早上在礦場上班，晚上再到市區賣米粉，經營家業又刻苦創業。礦業辦公室為了讓大家了解虎牌米粉創業過程中有一個這麼辛苦的背景。
當初1995年會在彰化設立了和美廠是因為那時候彰化的水質、地質很好，所以種出來的稻米是最好的，還有一條街專門在賣米的，所以老闆開始在彰化賣起了米粉。
虎牌米粉成立過程
1970年創立虎牌米粉的品牌。
1985年以「虎牌米粉」行銷歐、美、日等國家。
1995年設立彰化和美廠。
2002年設立福建工廠。
2007年設立宜蘭廠。因為宜蘭當時在招商，老闆又覺得宜蘭好山、好水所以就把彰化和福建的工廠都撤廠來到宜蘭，全心全力在宜蘭廠經營。
2014年「那個年代」虎牌米粉產業文化館開始設立，文化館籌備了7年，在2014年2月28日成立試營運，開始對外開放參觀。
成立宗旨：
誠信
堅持品質
虎牌的精神
就是讓顧客享用最佳的品質，也是心中最大的滿足。
組織架構與各部門之介紹
組織架構：
部門介紹：
1.辦公室-（會計）、皆洽產品進出貨單、團體預約
2.工廠-（作業員）製作米粉、包裝米粉
3文化館-（導覽員）售票、導覽解說、產品介紹
設施概況與營業項目之介紹
雜貨店
販賣商品、兌換禮品或DIY
米粉攤
讓來參觀的遊客們可以免費試吃米粉
導覽
介紹虎牌米粉
DIY 彩繪米粉
DIY電鍋炒米粉
主要市場營業對象
1.家庭（不分男女老少皆可）
小朋友-是為了讓他們了解在阿公阿嬤那年代有什麼東西
爸爸媽媽-是讓他們回憶起小時候
阿公啊嬤是讓他們重返那年代的生活時光
2.學生團體
未來趨勢
文化館未來要擴大營業，會在停車場與貨櫃屋加蓋2樓，可以通文化館，在那裡加賣餐點讓客人可以吃，開個火鍋店可以讓客人自己煮火鍋，在雜貨店買好米粉就能自己煮來吃。
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期中實習報告 11259 2017-04-12 12:56:57
聖母醫護管理專科學校
健康與休閒管理科
『專業實習課程』期中報告
「水岸森林 休閒農場」導覽手冊
班級：健四甲 學號：1025106035 繳交日期：2017/04/12
姓名：蔡旻蓉
指導老師：高素貞
實習單位：水岸森林 休閒農場
實習期間：自民國 106 年 2 月 1 日至 107 年 1 月 31 日
水岸森林之起源、歷史背景與成立宗旨
早期的宜蘭縣冬山鄉柯林村多屬伏流湧泉地區，不止生態林立且水源豐沛，漁業養殖及畜牧業也都相當的發達，因此確立本區休閒農業發展的基礎。
2006年10月水岸森林休閒農場開始動工，2008年12月第一工期完工，2009年初試經營。2009年5月第二期工程完工及6月正式開幕，2016年7月第三期完工後正式啟用。
這座蓋在水上的VILLA有著主人的夢想，透過窗就能看見清澈的湖圳，光影穿透了主人精緻的漂亮豪宅。
環境設施
戲水池
5~11月開放
開放時間8:00~10:00；15:00~17:00
清洗時間10:00~17:00(每週二、五)
池畔餐廳
有早、午、晚餐。
早餐 8:00~10:00 自助式。午餐 12:00~14:00 火鍋、簡餐、排餐。
晚餐 18:00~20:00 火鍋、簡餐、排餐。
午、晚餐每人最低消費150元，如要用餐需提前預約，餐點費用均加收10%服務費和清潔費，暑假期間沒有簡餐、排餐服務，皆為自助式。
泉坊咖啡
下午茶營業時間13:00~17:00，每人最低消費100元。
水岸景觀
花台亭
發呆亭(假日早上8:00~10:00會有人在這演奏古箏)
水岸生態
水岸小夥伴
主要飼養鱘龍魚、鱸魚、台灣鯛
落羽松步道
客房介紹
泡泡雙人套房/星光親子四人房
泡泡雙人套房
特色：2M景觀窗，可窺探魚兒。
定價 5600 旺日4600 假日4900 平日4300
星光親子四人房
特色：超大型天窗，在夜晚有星光伴您入眠。
定價 6500 旺日5300 假日5700 平日5000
悠游VILLA雙人房/ 彩虹親子四人房
悠游VILLA雙人房
特色：南洋VILLY風格，有按摩浴缸跟戲水池及spa柱)
定價 8900 旺日6300 假日6800 平日5800
彩虹親子四人房
特色：大型景觀窗
定價 6300 旺日5100 假日5500 平日4800
GREEN綠光/ HOLA和樂
綠光雙人套房
特色：建築是綠色為主，房間是中國古典風，後陽台3.5坪還有顆落羽松。
定價 5100 旺日4200 假日4400 平日3900
和樂親子四人房
特色：樓中樓的設計，寬闊的室內空間。
定價 6300 旺日5100 假日5500 平日4800
豪華系列
豪華泡泡親子四人房 (特色：房內有約2M的景觀窗，可以窺探魚兒。)
定價 7500旺日5900假日6200平日5500
豪華星光親子四人房
特色：有超大型觀星天窗。
定價 7500 旺日5900 假日6200 平日5500
豪華彩虹親子四人房
特色：在最高樓層，可以觀賞整個湖畔景色，位於湧泉上。
定價 8000 旺日6400 假日6700 平日6000
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