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期中報告 11267 2017-03-27 20:09:25
聖母醫護管理專科學校
健康與休閒管理科
『專業實習課程』期中報告
「礁溪長榮鳳凰酒店」導覽手冊
班級:健四甲 學號:1025106043 繳交日期:106/4/12
姓名:陳柔芬
指導老師:高素貞 老師
實習單位:礁溪長榮鳳凰酒店
實習期間:自民國106年2月1日至107年1月31日
礁溪長榮鳳凰酒店原創性導覽手冊
1. 起源、歷史背景與成立宗旨:
為配合航空事業的發展，藉著四十年的國際運輸經驗及穩固的事業和國際性眼光，規劃出世界一流水準的國際級酒店。 酒店之設計皆以豪華高雅為主，設施齊全，並強調人性化貼心服務。以「桂冠」命名，是期許每一家酒店能恰如歐洲頒予最佳詩人的桂冠頭銜一般，成為旅館業崇高的榮譽象徵。 長榮國際連鎖酒店分布世界各地，以「舒適、溫馨、安全、衛生」之極致服務，帶領國內外宜蘭礁溪、基隆、台北、台中、台南與中國上海、泰國曼谷、馬來西亞檳城以及法國巴黎等飯店，配合遍佈全球的航空路線，提供最多元的異國情境。期待能帶給消費者更貼近自然的休閒時光，興令人回味無窮的渡假回憶。
服務理念:一.提供優質休閒環境及活動，以紓解旅客心境，留下愉快難忘的回憶
充滿幸福的感覺
二.礁溪長榮鳳凰酒店的休閒品牌定位
三.塑造積極主動，活潑樂群的服務團隊及工作文化；以持續的訓練來
維持自我管理品質提升，並輔以獎勵制度來激發創新服務，產生有
競爭力的團隊
四.藉由優質的服務品質及快樂的工作環境，培養高忠程度的滿意客
戶，以確保營運獲利及永續經營
五.藉由配合社區活動，共同餐與社區經營以提升酒店的形象及回饋社
區資源
長榮國際連鎖酒店標誌意義: 桂冠 – 乃羅馬人對詩人的最崇高尊稱，象徵長榮
酒店提供顧客桂冠級尊榮禮遇
球體 - 以地球表示服務涵蓋全球，無遠弗屆，象
徵全球化的方向與努力
指北針–象徵我們心中的一把尺，以合乎道德良
知的規範來從事旅館事業
經緯線 – 代表完善服務網路與無限延伸發展，並
意涵如網般相連之嚴謹紀律與密切合作
EVERGREEN – 代表企業長久持榮，愛護環境且成長前
進
2. 部門介紹: 房務部 餐飲部 休憩部 活動部
人資部 客務部 財務部 業務部
工程部 物品管理部 行銷業務部
3. 設施概況與營業項目介紹:
休閒活動中心 – 包含球類娛樂室、多功能娛樂室、健身房、KTV
（3F） 視聽室；提供給住房客做使用的，除KTV、DIY
教學之外其他一律不收費。
(營業時間從早上07:00-23:00)
湯屋 - 是提供給外客做一般泡湯和短暫休息的房間
（3F） ，但是個人湯池一間兩人做使用，有4種不同
的房型可以做選擇。
(營業時間從早上08:00-24:00)
慢活spa - 包含了蘭花、金棗、草藥等造型獨特的SPA
（5F） 池，游泳池以及岩盤浴、吧檯，提供各種池子
讓住房客做挑選想使用哪種，但需要穿著泳衣
泳帽是大眾池的類型。
(營業時間從早上07:00-23:00)
露天風呂 - 是提供給住房客做預約使用的裸湯湯池，有時
（RF） 間的限定與人數上的控管，所以需要提早預
約。
(營業時間從早上07:00-23:00)
4. 主要市場營運對象:青少年、中年人(大約20-50歲)、或一家人一起出遊；不
僅能讓他們方便休息也能提供居住的環境供給他們最優
秀最棒的服務，讓他們有機會能成為回流的客人。
5. 未來趨勢:讓各個不同國家的人，體會到台灣的資源豐富，了解到礁溪有源源
不絕的溫泉可以享用，尤其是館內的所有水都是溫泉水，是由純天
然萃取的，所以會吸引不同縣市包括其他國家的人來享用館內的溫
泉的設施。
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醜小鴨 13501 2017-03-21 23:18:55
這本書是在描述主角醜小鴨的境遇，牠一出生就因為外表與其他同類不同而受到排擠，還因此離開媽媽的身邊到處去流浪，流浪的過程也因為外型醜陋而受到欺負和歧視，這使得醜小鴨越來越自卑，越來越失去自信心。終於到了某一年的春天，牠發現自己原來是隻美麗的天鵝，牠終於重拾信心，揮動著翅膀，快樂的翱翔。
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醜小鴨 13501 2017-03-21 23:18:35
這本書是在描述主角醜小鴨的境遇，牠一出生就因為外表與其他同類不同而受到排擠，還因此離開媽媽的身邊到處去流浪，流浪的過程也因為外型醜陋而受到欺負和歧視，這使得醜小鴨越來越自卑，越來越失去自信心。終於到了某一年的春天，牠發現自己原來是隻美麗的天鵝，牠終於重拾信心，揮動著翅膀，快樂的翱翔。
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寒假作業 13468 2017-03-20 20:01:11
書名：我們和好吧！
作者：卡蘿•湯普森
心得：我看了這本書之後，覺得友誼很重要，書中的朵莉原本一個人孤單很無聊，但遇到了捷克後不一樣了，朵莉變得很開心， 兩人就像小情侶一樣整天黏在一起， 但有一天 他們吵架了 ，多莉和傑克都覺得沒有對方也可以很開心， 每天就做自己的事情 充實自己 別讓自己有能亂想的時間， 兩個人都很難過 因為失去了最好的朋友， 後來就在某天 兩個人在樹下重逢了！ 多莉就開口說， 我很想你， 沒想到捷克竟然也是， 於是兩個人就和好了， 要開開心心的一起玩一起鬧。 這個故事告訴我們友誼的重要性 就算吵架了也要有一方先退讓，「 退一步海闊天空」。 就算想到自己忘記了忘不了 看友誼有多重要， 這本書其實也很有意義， 而且透過繪本的方式更能讓小孩大人都看懂， 看完之後感觸很深 這本書真的很有意義 很具有閱讀價值， 我一定會推薦我的親朋好友都來看
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寒假作業-2 13494 2017-03-20 19:12:08
三章感覺與知覺
二版,正向心理學 Alan carr著 鄭曉楓總訂閱 鄭曉楓.余芊瑢.朱會瓊譯
希望和樂觀=>正向的錯覺
*正向錯覺 :可以提升主觀幸福感.人際關係滿意度.挫折適應力.工作上的堅持力,也可以在不會太難的工作上效能更高,在很多個案中正向錯覺還可以促進身體健康呢。 Ex:過著平平凡凡幸福的人,因為有了正向錯覺覺得自己特別的幸福。
*我覺得很多的人都不太了解這些正向錯覺,覺得就是因為錯覺進行得太順利了,導致我們沒有辦法感覺到這些正向的本質,還會去避免證實看起來不存在的正向錯覺。
*自我錯覺: 我們會為了維持自我和世界的正向觀,而使用各種防禦機制和自我欺騙的策略來管控負向訊息。
*就像是說如果生了一場重病,很多人會否認自己確實得了這個重病而去逃避
,或是說一個舞蹈家在一場車禍中失去了雙腿,舞蹈家得知消息後也可能會覺得這是夢等等...。
*否認和壓抑:它們倆是兩種廣泛使用的防衛機制,它幫助我們維持正向與樂觀的世界觀。
*否認:會不想承認外在世界的威脅和壓力事件的存在和意義
*壓抑:現實世界不接受的個人內在攻擊和性衝動,但是這些都是社會中會要求我們不應該這麼覺得,不應該意識到的東西。
*否認扭曲了事實;我們的腦某個小地方被部分另一個"知道"事實的部分給隔絕或扭曲了。
*壓抑就像是說 在我們很生氣想要打人的時候我們就需要壓抑自己不能打人,因為打人在這個社會就是不被接受,對方也不會接受的。
(Taylor&Brown,1988.1994)正向的錯覺包含選擇性注意.良性遺忘.維持口袋裡的無能以及負向自我基礎的認知歷程。
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