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104學年度暑假讀書心得 12622 2016-08-31 13:25:09
書名:健康大贏家 作者:張正莉
身心健康就跟投資一樣選擇對的投資對我們才有幫助，沒有什麼比健康來的重要，對於我的健康看完這本書我想了很多書裡面有提到健康以及投資理財的問題，飲食在我們生活中占有相當大的地位，每個人一生中需要吃下無數的高熱量油炸食物，才能滿足我們的腸胃既然天天都攝取這些食物我們就更應該去選擇對的健康飲食規畫，吃也是一門很重要的學問什麼東西吃對自己是好的什麼東西吃對自己身體是有害的都要特別注意，像是加工過的食材或是不是當季的蔬果我們就要盡量的去避免，現在很多人因為網路或是他人的想法而影響了自己本身的觀念，都以為花很多錢吃健康食品、買最貴的保養品、吃越貴的藥，真的都是有效的嗎?其實不一定，很多人都因為覺得價格越高的東西就一定都越好，反而並不是很多時候都是這樣的，也有人因為價格越高反而越容易被騙，對於我們的健康來講很多侵入性的東西我們更應該要仔細的去注意，例如:藥品、隱形眼鏡等...我們都要先查清楚來源確定是否安全及合格才能使用，要獲取健康效益絕對不能貪心，一分耕耘一分收穫，身心健康絕對是要靠平時努力而來三餐都要五蔬果每天運動才能保有好的健康，投資理財同等重要人生規劃及身體健康雍有健康的投資策略，只要找對方法更是能成為生活上的大贏家。
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抗癌就像減肥 12609 2016-08-31 13:13:01
由於當時台灣罹患肥胖症的人數著實不多，同學們意興闌珊，直到聽到老師的開場白：「你們見過70歲以上的胖子嗎？」，大家才猛然驚醒，因為還真的是很少見到。這些肥胖的人在中老年後問題都很多，包括代謝症候群與癌症，因而鮮少活到70歲。30年過了，肥胖症愈來愈多，國人罹癌之比例也愈來高。以目前的研究而言，癌症的形成（oncogenesis）還不是十分了解，但多數總不脫與病毒、化學物、慢性發炎之糾結；也如顏醫師於本書所指出的，愈來愈多證據顯示癌症與葡萄糖、脂肪的代謝異常和發炎有關。舉糖尿病為例，第二型糖尿病病人好發於肥胖者，具有脂肪代謝異常之特點，罹患某些癌症的比例也較正常族群為高。另外，C型肝炎病毒的複製與脂肪酸合成酶之多寡有關，而C型肝炎是肝硬化與肝癌的主要原因之一。脂肪堆積通常意味著慢性發炎，而慢性發炎常是癌症發生與惡化的源頭。防癌與減脂（減肥）的關聯愈來愈明顯。抗癌創新觀念「抗發炎=抗癌、減肥、抗老」：不當飲食與生活形態引起身體發炎，導致肥胖、老化、癌症；戒掉壞習慣、力行好習慣，就能幫你減肥、抗老、抗癌。高纖維的食物可以減肥和抗癌。高纖維的食物除了促進排油、排糖，在腸道還會被益生菌代謝成「短鏈脂肪酸」，進而促進線粒體的增生與功能，增強胰島素的敏感性，以及增進葡萄糖、脂肪酸在線粒體中的燃燒；有助於改善肥胖36。短鏈脂肪酸也可以促進癌細胞凋亡，或增強對化療、放療的敏感度。有氧運動可以促進熱量燃燒而減肥，也有助於抗癌。有氧運動可以促進葡萄糖、脂肪酸的燃燒而減肥，也會增加肌肉，提升整體基礎代謝率。基礎代謝佔人體熱量消耗的70%（其它活動或器官運作只佔30%）；人一旦變老，肌肉就會變少，尤其30 歲之後，基礎代謝率每10 年會下降5%，多餘的熱量會被囤積成脂肪。因此想減肥就得強壯肌肉以提升基礎代謝率，因為每1 公斤脂肪只能消耗4∼ 10 大卡，而1 公斤肌肉則能消耗75 ∼ 125 大卡，相差近30 倍！
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暑假作業 10700 2016-08-31 12:48:17
一日浮生:十個探問生命意義的故事
這事本非常引人深思的書籍，全篇內文收入了作者在從事醫療師作家時的十個治療案例，並做些微的改編，然而這本書最主要的主旨及是….死亡。
「死亡之為物，最黑暗的部分就是我一但死去，我們整個世界也跟著我消失，包括我記憶中的世界、那個由我認識的每一個人所構成的豐富世界、那看似根植於花崗石上的穩固世界，全都會跟著我而消失。」
至死亡的那一刻我們費勁一生精力去建構的世界也同時消逝，人是由許多的回憶構成的，當回憶消失那麼剩下的又是什麼，當死亡的時刻來臨時，無論是回憶還是身邊的家人、金錢由自己一生建構起來的幸福世界也將一同消逝。
從年輕到老，看著身邊的家人朋友依依死亡，於似乎當死亡越靠近我時，越感到害怕，現在的我為了未來努力讀書只為成為一名護理師，事業有成後在醫院不停挽救生命，但到了最後一刻我躺在病床上我想的可能不會是害怕死亡，而是害怕失去曾經從好吃懶做在學校一無是處的我、曾有了目標拼命努力的我、完成目標在醫院工作的我、在成功的背後建立美好家庭的我將再也尋找不到了，將在也不會存在於這個世上，因一切都將隨著死亡一同消逝。
看完這本書帶給我許多面對死亡不同的見解，透過死亡來探討生命的意義，這是我最大的收穫。
參考資料:
歐文.亞隆（2015）‧一日浮生:十個探問生命意義的故事‧臺北市：心靈工坊。[Irvin, D. Y. (2015). Creatures of a Day: And Other Tales of
Psychotherapy‧Taipei City, Taiwan,ROC: Mind Workshop.]
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暑假作業 10651 2016-08-31 11:55:50
世紀之病¬¬ – 失智症，是高齡化社會必須面對的重要課題。國際阿茲海默症協會在2005年調查指出，全世界每7秒出現一位新的失智患者。2007年底台灣失智患者已超過14萬人，而未來每20年將倍增。政府和國人需正視此問題，切勿視為老化之自然現象而錯過早期治療的時期。
阿茲海默氏症的真正成因至今仍然不明。目前將阿茲海默氏症視為一種神經退化的疾病]，並認為有將近七成的危險因子與遺傳相關；其他的相關危險因子有：頭部外傷、憂鬱症或高血壓的病史[1]。疾病的進程與大腦中纖維狀類澱粉蛋白質斑塊沉積和濤蛋白（英語：Tau protein）相關。要確切地診斷阿茲海默氏症，需要根據病人病史、行為評估、認知測驗的結果、腦部影像檢查和血液採檢，亦可能接著做神經影像檢查輔助診斷，以排除其他類似的認知障礙。初期症狀常被誤認為是正常的老化狀況，或是壓力的一種表現，因而常耗時三到六年才確診。在無法排除其他可治癒原因時，有極少情況下，腦部切片可能對確診有幫助。認知保留研究、運動、避免肥胖等，都有助於減少罹患阿茲海默氏症的風險。目前並沒有特定藥物或營養補充品，有實證證明對疾病治療有效。失智症患者的照顧，比一般患者的照護方式有些的不同，最重要的照護目標是要讓患者能夠維持日常生的功能及得到優質生活，同時也要維持老人的健康及尊嚴。
看了這三本書，其中有兩本是述說著不同的患者，說著家屬及在照護上面的過程，這些過程都非常的艱辛，要有耐心才能夠陪著患者一起度過。這是一個長期照護，盡了全力，然後釋懷、繼續好好過生活，才是生命交給我們重要的一課。
褚士瑩(2012)．忘了－走一段無悔的失智照護旅程．台灣：時報文化出版企業股
份有限公司。
Nancy L. Mace， Peter V. Rabins (2010)．失智居家照護指南 (陳美君譯)．
台北市：書泉出版社。(原著出版於2006)
台灣失智症協會 (2008) ．失智症完全手冊－台灣失智症協會專家智慧集結．台北市：台灣失智協會。
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104學年度暑假讀書心得 12443 2016-08-31 11:53:12
西元一九一七年二月九日，一位女嬰誕生在台灣彰化一個虔誠的基督徒家庭裡。她就是日後留學日本、加拿大、美國，成為第一位在美國取得護理碩士學位的台灣人─陳翠玉女士。 陳翠玉女士彰化高女畢業後，渡海到日本東京的「聖路加女子專門學校」就讀。1942年畢業返台，先後任職於台灣總督府和台北保健館。一九四七年申請到世界衛生組織(WHO)的獎學金，遠赴加拿大多倫多大學攻讀護理教育，是台灣第一位榮獲WHO獎學金出國的留學生。
一九四八年取得學士學位後返台，擔任台大醫院護理部第一任主任。一九五○年創辦「台大護校」，擔任校長。第一次招生即男女兼收，創下了台灣男性護士生的首例。一九五四年再度獲得WHO獎學金，到美國波士頓大學進修護理行政。一九五五年取得碩士學位後返國，繼續擔任台大護校校長，並於一九五六年秋天與余道真、魏火曜及葉曙三位教授創設國立台灣大學醫學院護理學系。 陳翠玉女士除了培育大量的台灣護理人才之外，她也是台灣護理教育現代化的重要推手。
陳翠玉女士一九四八年自加拿大學成返台後，受聘為剛成立不久的台大醫院護理部主任，她廢止日式的壓抑性護理，重新引進英美式的現代護理，大刀闊斧地革新了台大醫院的護理制度，同時也大幅提升護士在醫院的地位，因而造就了今日台灣多元發展的專業護士制度。
改革的內容《護理的信心》書中列了十二大項，在此轉述有關護理地位提升的部份：陳翠玉改革的第一要務即設置護理部、辦公室、護士轉由護理部管理。也就是增加護理的專業自主權；改進護理工作的內容，不再「包辦所有的瑣碎事物」將打掃的工作交給工友，所謂「病床上照顧工作由護士管理，病床下的打掃及其他雜事由工友負責」；設立供應中心準備敷料消毒器械；設立書記分擔行政工作；建立護士輪班、休息及工作時間制度等。
這一段改革的經歷，或許就是陳翠玉女士對台灣護理界最大的貢獻。也因為如此，在陳女士辭世十七年之後的二零零五年，隸屬於行政院衛生署的台灣醫療史料文件中心將陳翠玉女士推選為台灣護理界的典範之一。
陳女士當年她婉拒了日本國內的優渥職位，一心返台服務同胞。面對接踵而來的美軍空襲、終戰、國民政府進駐、蔣政權流亡來台等歷史動盪，陳翠玉「憨憨毋知死」地積極投入，她出面擔任戰地醫療總指揮、動員青年團救護隊、成立普及全台的衛生所、撲滅自中國引進的霍亂、改革台大醫院護理部、創立台大護校、台大護理學系，由其她改革當時的護理制度，使護士的地位提昇，對台灣的醫療環境更是功不可沒，她的精神將成為激勵與奉獻的台灣女性典範！
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