| 文章內容 |
104年寒假作業 11480 2016-02-16 15:27:32
書名:精神衛生護理雜誌 作者:吳瑋庭
文章: 運用行為修正方法增進一位思覺失調症患者的 健康維護能力
作者: 陳杏佳
心得:會看這本書是因為我還蠻喜歡這種有關心理方面的書，這本書是在談論有關一位思覺失調症的女學生的事，這名女學生在大學時期突然課業成績開始下降和家人的相處也變的奇怪會獨自一個人傻笑，並且情緒變的很不定長長吳園務顧就發怒害會出現被害的幻覺，聽的到隔壁人家在講話的聲音和別人說他壞話的聲音，所以家人開始讓他去接受治療，剛開始治療時他的情況是常常沒有時間觀念吃飯、洗澡都在不對的時間該睡覺時也睡不著要靠藥物去輔助他睡眠，我覺得其實在面對精神病患者時他們就很像小朋友會鬧脾氣，而你也不能跟他鬧藥順從他用他喜歡的事物去誘導他作治療他們才會心甘情願的去做，在他們做的正確時給予他們鼓勵，在書種他們也有用一種遊戲的方式來教導，他們給了他一個計分表作的好的時候就會有一顆星星，讓他們積極的去參予治療，個案也有一種可以使他安心的方式帶一個平安福在身邊這樣能讓他心裡的比較平靜，「信仰」對於患者的治療也是個很好幫助，漸漸的個案的情況也好轉了，
|
閱讀心得 12493 2016-02-16 15:27:15
作者最推崇的調味料就是鹽巴，它能喚起我們對食物的真實味覺，它是經由海水與日晒而成的天然調味料，將食物在細胞裡的原味完全的釋放出來，展現出食物最原始的味道。
舉米粉湯一文為例好了，作者每次一回家，媽媽問她最想吃什麼，她總是毫不考慮的說:「米粉湯」，沒有太多的調味料，只有鹽巴、芹菜，以及當日現買的鮮魚。由於我讀餐飲科，所以在某次的實習課中也有做到米粉湯一菜，假使沒有精讀過本篇文章，或許我永遠不會了解如何將米粉煮到不軟也不硬，吃起來爽口，更不可能會知道原來加了芹菜珠的湯煮起來很鮮甜。只是一味照著書中的教法茫茫的做著，卻不知錯過了魚肉最新鮮的時間、灑了許多的味素，會破壞了鹽巴喚醒鮮魚最原始的味道。直到我讀了這篇「米粉湯」恍然大悟的我了解到原來味素才是每道菜餚中最放不得的。
再舉狗蝦炸為例，每逢過年過節供桌上一定少不了炸物，在此告訴你ㄧ個小秘密，其實供桌上要有炸物並非典籍記載而是老ㄧ代的澎湖人喜歡吃油炸物，油取得又非常不容易，因此每逢祖先忌日或過年過節，炸狗蝦炸出來拜拜應景就成了普及的習俗了。
書中作者非常有系統的把每道菜分類在春、夏、秋、冬四個季節當中，似乎也告訴我們，每道菜都有其相對應的季節也只有在季節當中才可以把菜餚的韻味發揮到最極致。在閱讀的同時，我彷彿感受到作者僕僕的身影親自做下每一道菜，且精心佈置後才按下快門，並且靠著超群的暗房技巧手工，將每道菜餚的黑白照片上色成原有的色彩，創造出獨特的視覺效果。
從春天開始墾地，夏天採食野菜瓜果，秋天割稻收成，歲末祭祀飲酒、相互祝福。常民百姓的四季裡，離不開土地、勞動、祭祀與飲食，近年來產業結構的轉變造成了人民與土地關係日漸疏離，而這種以傳統手藝烹調、具在地風味的家常菜餚卻只成了滿滿的記憶，而記憶裡親情的味道則變成了遊子鄉愁的代名詞。
上天賦予當地某種特殊的物產，人與人之間因此也更親近了起來。可惜的是，隨著資訊的發達、忙碌的生活、無遠弗屆的網路，讓人們接觸了不同文化的異國風味，而我們的胃也日漸趨向國際化、現代化。反而漸漸忘了「母親的味道」。
也許我們應該好好省思，認同我們的生長土地，鼓勵本土農業，也讓自己重新找回在第食物的香甜。
|
104年寒假心得 11480 2016-02-16 15:26:51
書名:與生活和好 克里希那穆提寫給你的28道生命習題
作者: 克里希那穆提
.心得:會選這本書是因為我想藉由這本書來改變一下我對生活的看法，在裡面我特別喜歡一篇「生活的目的何在?」，在裡面他說人不應該活在權威下，生活也不應該是為了目的而是要去追求自由，自由就是我們生活的目的，我還蠻同意這句話的因為我這個人不喜歡一直有人在管我做東做西，我想自由自在的做我喜歡做的事，都長這麼大了我也是知道哪些事是錯的哪些事不該做的但總是有些人喜歡管來管去聽到就覺得很煩，就不能自由一點嗎?，裡面有一具有讓感觸很深，了解日常生活的磨難，不要逃避，這句話也說的很有道理，遇到難題時你不能逃跑而是應該去面對它解決它，因為逃跑對你來說並沒有任何好處去面對反而能讓你更勇敢，對於以後你遇到難題也能去瓦解它。
|
不在他方 11451 2016-02-16 15:14:54
這本書是一位藝人寫的，描述他在外地旅行時寫下的心情和路程，小時候跟阿嬤一起的對話和小時候看到的各種畫面.
這是一本關於追求的書，┼案所的對象是現在，是這裡:不屬於過去和未來，也不在他方.
在盆地裡的某個高樓，〉礙城市裡的某個角落，〞聖歌手出發到城市裡的某個起點.對於自己據守的空間，陳綺貞總是以飽滿的情感在觀察.〉在歌迷眼翁的女神，他過著小人物的生活.他文字的細膩幾乎無所不包，，甚至輕易錯過的場景，竟是他最溫暖的記憶.他所寫的(日常生活)，特別使人珍愛.
旅行到全世界的大城市，從巴黎到古巴，跨越千萬里的航程，他所懷念的竟是台北住家隔壁的早餐店.在那裏，沒有咖啡店的文雅和知性的風情:「每個人都很聰明，不去理會也無心理會旁人，吃飽、看完報紙 離開.沒有大驚小怪，沒有浪漫情懷，一個經時具體的早晨，一個 離開.沒有大驚小怪，沒有浪漫情懷，一個經時具體的早晨，一個準備好戰鬥，裝上彈夾的場所.」師的聯想，在這裡就產生了魅力.早餐店，是一個裝上彈夾的場所‧多麼精準銳利，一句話點出一個城市的精神.
我覺得他寫得非常好 也很貼切.尤其是這幾句別喜歡，(平凡) 很無辜的被拿來頂替， 也很貼切.尤其是這幾句別喜歡，(平凡) 很無辜的被拿來頂替，頂替一種事間常有的，必須經由比較才能收納與理解的價值觀，頂替過度比較的無力感.
至於那些﹝勇敢﹞，種有人受不了那些壓力過大的環境，另闢自己的生態環境.
|
寒假作業心得 12615 2016-02-16 15:11:41
*書名:最好的時光-上 作者:潘妮‧文森茲
*書名:最好的時光-下 作者:潘妮‧文森茲
【讀後心得】
一場突如其來的車禍，讓許多人的人生重新洗牌，撞亂了人生的千迴百轉。在這三、四十秒鐘的瞬間，許多糾葛的愛恨情仇，許多收藏在黑暗背後的秘密與心事，通通都被揪出來，攤在陽光下。彷彿原本平靜的湖面，被人投入一顆巨大的石塊，掀起陣陣迴盪不已的漣漪，牽扯出原本毫不相干人物之間高潮迭起的人生大戲，昭告芸芸眾生的無常。串起他們之間相關性的線竟然是這場車禍。
蘿拉與喬納森是人人豔羨的一對佳偶，當下的他們過的就是「最好的時光」，再圓滿不過的幸福，竟然因為這場車禍，戳破她苦心經營的美滿，殘忍的告知她一切都是假象！
在目前所閱讀的篇幅中，故事的走向儘管沒有讓人大吃一驚 (比如驚嘆「故事怎麼會這樣發展！？」)，但大抵上是相當流暢的 (假設不考慮視點轉換上所造成的麻煩)，劇情大致朝腦袋中可以想像的到的情節在發展。我目前比較想繼續閱讀的是「與昔日戀人相見的老奶奶」的情節，這場車禍，更加凸顯了生命的脆弱。
|
