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飲料調製-2-冰蜂蜜檸檬汁 12756 2015-12-29 20:35:10
1 30ML新鮮檸檬汁
2 30ML蜂蜜
3 10ML果糖
4 90ML涼開水
5 搖盪法
6 檸檬片 紅櫻桃 吸管
7 可林杯/壓汁器/搖酒器/量酒器/公杯
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飲料調製-1-冰咖啡 12756 2015-12-29 20:28:32
1 20公克 綜合冰咖啡粉
2 加滿泡沫鮮奶油
3 直接注入法
4 紅櫻桃 20ML果糖 吸管
5 可林杯/長柄咖啡匙/吧叉匙/咖啡過濾杯/沖壺/香甜酒杯/咖啡濾紙
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飲料調製-藍色珊瑚礁 12754 2015-12-29 19:05:47
製作材料:
30ml藍柑橘果露
15ml檸檬汁
8分滿無色汽水
裝飾物:檸檬片、紅櫻桃、劍叉、吸管
杯器皿:可林杯、量酒器、壓汁器、公杯、吧叉匙
裝飾物做法:先將檸檬切片,用劍叉將檸檬片和紅櫻桃串起來。
飲料做法:先將檸檬切半壓汁,可林杯裝入8分滿的冰塊後用量酒器量30ml的藍柑橘果露和15ml的檸檬汁,再倒入無色汽水8分滿,用吧叉匙攪拌後放上裝飾物在將飲料放在杯墊上就完成了這道藍色珊瑚礁。(此飲料是使用直接注入法)
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飲料調製3 12753 2015-12-29 14:50:11
品名:藍色珊瑚礁
成分:30ml藍柑橘果露,15ml新鮮檸檬汁,8分滿汽水
調製法:直接注入法
裝飾物:檸檬片,紅櫻桃,吸管
杯器皿:可林杯,吧叉匙,量酒器,壓汁器,公杯
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飲料調製2 12753 2015-12-29 14:42:33
品名:熱抹茶拿鐵
成分:15ml抹茶糖漿,8分滿鮮奶,30ml涼開水
調製法:義式咖啡機,直接注入法
杯器皿:拿鐵玻璃杯,長柄咖啡匙,小圓盤,吧叉匙,圓湯匙,量酒器,拉花鋼杯
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