材料:

15公克 綜合熱咖啡粉

調製法:攪拌法

裝飾物:糖包 奶油球

杯器皿:咖啡杯組/咖啡煮具/木條棒/沖壺/壓克力防風夾

製作法:

當水沸騰之後,將乘有咖啡粉的容器插上去.這時沸水會經過玻璃管迅速往上沖,當水位到達途中的紅線時,使用竹製的攪拌器以”十字”的方式輕輕攪拌,讓咖啡粉和熱水充分混合.這時就要注意時間,屬於比較關鍵的時刻.第一次攪拌之後,在第30秒和第50秒時,再以”十字”的方式攪拌.當過了60秒,就可以把酒精燈熄滅並移開.

葡萄柚綠茶

成分:6公克綠茶葉

60ml新鮮葡萄柚汁

25ml果糖調製法：搖盪法

裝飾物：紅櫻桃、吸管

杯器皿：可林杯/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器/搖酒器/沖壺/壓汁器/公杯