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文章內容

飲料調製-3-冰蜂蜜檸檬汁 12835 2015-12-26 13:20:55

名稱:冰蜂蜜檸檬汁

成分:30ml新鮮檸檬汁，30ml蜂蜜，10ml果糖，90ml涼開水

調製法:搖盪法

裝飾物:檸檬片，紅櫻桃，吸管

杯器皿:可林杯/壓汁機/搖酒器/量酒器/公杯

做法:檸檬對切擠出果汁在搖酒器中，並倒入酌量的蜂蜜，再加入"冷開水"稀釋，在搖酒器中加入少量冰塊，協助快速搖晃過程中，水、蜂蜜、檸檬汁的混合，完成

冰蜂蜜檸檬汁

飲料調製-2-熱抹茶拿鐵 12835 2015-12-26 13:09:55

名稱:熱抹茶拿鐵

成分:15ml抹茶糖漿，8分滿鮮奶/加滿熱奶泡

調製法:義式咖啡機，直接注入法

杯器皿:拿鐵玻璃杯/長柄咖啡匙/小圓盤/吧叉匙/圓湯匙/量酒器/拉花鋼杯

做法:取15ml抹茶糖漿於杯內，把牛奶溫熱提高至65度左右，這樣的溫度，容易打出奶泡，將少量牛奶（大約是杯子的五分之一）倒入抹茶糖漿中，攪拌溶解，打好的奶泡倒入熱抹茶牛奶中，完成

熱抹茶拿鐵

飲料調製1 12807 2015-12-26 12:25:00

飲料調製-1-冰咖啡 12835 2015-12-26 12:04:34

名稱:冰咖啡

成分:20公克綜合冰咖啡粉，加滿泡沫鮮奶油

調製法:直接注入法

裝飾物:紅櫻桃，20ml果糖，吸管

杯器皿:可林杯/長柄咖啡匙/吧叉匙/咖啡過濾杯/沖壺/香甜酒杯/咖啡濾紙

作法:

1. 使用雙口濾器把手，將咖啡粉沖煮成Double Espresso咖啡。

2. 杯裡夾入冰塊，倒入咖啡，再加冰塊至9分滿即可

冰咖啡

飲料調製-3-冰蜂蜜檸檬汁 12787 2015-12-25 18:05:42

嘟嘟嘟嘟嘟嘟

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