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飲料調製-藍色珊瑚礁 12784 2015-12-24 14:46:01
30ml藍柑橘果露
15ml新鮮檸檬汁
8分滿無色汽水
直接注入法
裝飾物:檸檬片 紅櫻桃 吸管
杯器皿:可林杯 吧叉匙 量酒器 壓汁器 公杯
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藍色珊瑚礁 12743 2015-12-24 14:29:25
藍色珊瑚礁
成份:
30ml 藍柑橘露
15ml 新鮮檸檬汁
8分滿 無色氣水
調製法:
直接注入法
裝飾物:
檸檬片
紅櫻桃
吸管
杯器皿:
可林杯/吧叉匙/量酒器/壓汁機/公杯
冰咖啡
成份:
20公克 綜合冰咖啡
加滿泡沫鮮奶油
調製法:
直接注入法
裝飾物:
紅櫻桃
20ml果糖
吸管
杯器皿:
可林杯/長餅咖啡匙/咖啡過濾杯/沖壺/香甜酒杯/咖啡濾紙
冰蜂蜜檸檬汁
成份:
30ml 新鮮檸檬汁
30ml 蜂蜜
10ml 果糖
90ml 涼開水
調製法:
搖盪法
裝飾物:
檸檬片
紅櫻桃
吸管
杯器皿:
可林杯/壓汁器/搖酒器/公杯
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飲料調製-3-藍色珊瑚礁 12811 2015-12-24 08:49:20
名稱:藍色珊瑚礁
調製方法:直接注入法
器皿:可林杯/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器/沖壺
裝飾物:紅櫻桃.檸檬片.吸管
成份:蘭柑橘果露30ml.新鮮檸檬汁15ml.無色汽水八分滿
作法:壓檸檬汁.放公杯.加入藍柑橘果露.加入無色汽水八分滿.吧叉匙攪拌.放上裝飾物
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飲料調製-2-香草奶茶 12811 2015-12-24 08:49:16
名稱:冰香草奶茶
調製方法:搖盪法
器皿:可林杯/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器/搖酒器/沖壺
裝飾物:紅櫻桃、吸管
成份:6公克 阿薩姆紅茶葉(須裝入古典杯)
25公克 奶精粉(須裝於古典杯)
25ml 香草糖漿
作法:沖泡茶葉.冷卻.放入搖酒器.加入香草糖漿.搖.放上裝飾物
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飲料調製-冰咖啡 12742 2015-12-23 23:09:44
1.將咖啡粉用咖啡過濾紙和咖啡過濾杯放在可林杯上倒入8分滿
2.在加滿泡沫鮮奶油
3.在量20ML的果糖放入香甜酒杯
4.最後插入吸管放上櫻桃擺放詳填酒杯的果糖即可
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