最新歷程文章
班級歷程文章
最新部落文章
班級部落文章
歷程項目統計1
歷程項目統計2
 
 
 
 
 
 
※我可以瀏覽最新歷程文章，看看最近新發表歷程文章
目前第3706/7774頁 [首頁][上一頁][3704][3705][3706][3707][3708][3709][3710][3711][3712][3713][下一頁][尾頁]
文章內容
      
冰蔓越莓黑森林果粒茶  11897  2015-01-13 08:50:38
成分:5公克黑森林果粒茶、45ml蔓越莓果露 調製法:搖盪法 裝飾物:檸檬角(單耳兔)、吸管 杯器皿:可林杯／吧叉匙／可愛壺／雪平鍋／量酒器／搖酒器／瓦斯爐／冲壺
      
飲調  11869  2015-01-13 08:37:38

熱抹茶拿鐵。
 
材料:15ml抹茶糖漿、8分滿鮮奶、加滿熱奶泡。
 
調製法:義式咖啡機、直接注入法。
 
器材區:拿鐵玻璃杯、量酒器、吧叉匙、圓湯匙、長柄咖啡匙。
 
成品區:小圓盤。
 
隔層:托盤、海綿刷、抹布。
 

藍色珊瑚礁
 
材料:30ml藍柑橘果露、15ml新鮮靈檸檬汁(公杯)、8分滿無色汽水， (壓、榨汁可先在製做前或調製過程進行。
 
調製法:直接注入法。
 
器具區:可林杯、量酒器、吧叉匙、三角尖刀。
 
裝飾物區:圓盤(一)吸管、水果夾、裝飾物→(檸檬片、紅櫻桃、櫻桃叉) 圓盤(二)剩下的檸檬
 
工作區:砧板→(用好放至下層)
 
成品區:紙杯墊
 
隔層:托盤、海綿刷、抹布

冰綠茶多多。
 
材料:6公克綠茶茶葉、100ml乳酸菌飲料、15ml果糖。 
 
調製法:搖盪法。
 
器材區:可林杯、沖壺、沖茶器、雪平鍋、吧叉匙、量酒器、搖酒器。
 
裝飾物:圓盤:吸管、紅櫻桃、櫻桃叉、水果夾。
 
成品區:杯墊。
 
隔層:托盤、海綿刷、抹布。

冰檸檬香茅花茶

材料:2公克的檸檬香茅花茶葉、25ml果糖。
 
調製法:搖盪法。
 
器材區:可林杯、沖壺、沖茶器、雪平鍋、吧叉匙、量酒器、搖酒器、三角尖刀。
 
裝飾物:圓盤1:吸管、水果夾、檸檬片。圓盤2:剩下的檸檬
 
工作區:砧板(使用後置於隔層)。
 
成品區:紙杯墊。
 
隔層:托盤、海綿刷、抹布。 
      
飲料調製-奇異之吻  11974  2015-01-13 02:50:23

名稱:奇異之吻

成分:30ml奇異果果露/15ml新檸檬汁/8

分滿柳橙汁

調製法:直接注入法-漂浮法

裝飾物:紅櫻桃/吸管

杯器皿:可林杯/吧叉匙/量酒器/

公杯/壓汁器
      
飲料調製-冰椰果奶茶  11974  2015-01-13 02:43:40

名稱:冰椰果奶茶

成分:6公克伯爵紅茶葉/25公克奶精粉

/25ml果糖/2咖啡匙椰果

調製法:搖盪法

杯器皿:可林杯/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器

/搖酒器/公杯/沖壺/粗吸管
      
飲料調製-熱摩卡奇諾咖啡  11974  2015-01-13 02:35:28

名稱:熱摩卡奇諾咖啡

成分:7公克義式咖啡粉(30ml)/15ml巧克力醬

/200ml鮮奶(製成奶泡)

調製法:義式咖啡機/直接注入法

裝飾物:可可亞粉

杯器皿:寬口咖啡杯組/圓湯匙/吧叉匙/拉花鋼杯

/量酒器
目前第3706/7774頁 [首頁][上一頁][3704][3705][3706][3707][3708][3709][3710][3711][3712][3713][下一頁][尾頁]

版權所有 聖母醫護管理專科學校
Copyright © St. Mary's Medicine, Nursing and Management College All Rights Reserved
地址：宜蘭縣三星鄉三星路二段265巷100號
電話：03-9897396 / 傳真：03-9897386 © 2006-2011 Net Rhythm Information Co.,Ltd.