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文章內容

飲料調製I-奇異之吻 11876 2015-01-12 21:30:24

名稱:奇異之吻

成分:30ml奇異果果露、15ml新鮮檸檬汁、8分滿新鮮柳橙汁

調製法:直接注入法-漂浮法

裝飾物:紅櫻桃、吸管

杯器皿:可林杯／吧叉匙／量酒器／公杯／壓汁器

柳橙玉兔盤 11880 2015-01-12 21:23:13

名稱:柳橙玉兔盤

成分:2顆柳橙(各分八等份)

調製法:水果拼盤

裝飾物:紅櫻桃

杯器皿:圓盤

灰姑娘 11880 2015-01-12 21:22:13

名稱:灰姑娘

成分:30ml新鮮檸檬汁、30ml鳳梨汁、30ml新鮮柳橙汁、1Dash紅石榴糖漿、8分滿無色汽水(雪碧)

調製法:直接注入法

裝飾物:柳橙片、紅櫻桃、吸管

杯器皿:可林杯／公杯／吧叉匙／量酒器／壓汁器

熱抹茶拿鐵 11880 2015-01-12 21:21:07

熱抹茶拿鐵

成分:15ml抹茶糖漿、8分滿鮮奶、加滿熱奶泡

調製法:義式咖啡機、直接注入法

裝飾物:長柄咖啡匙

杯器皿:拿鐵玻璃杯／長柄咖啡匙／小圓盤／吧叉匙／圓湯匙／量酒器／拉花鋼杯

飲料調製 11893 2015-01-12 21:17:47

藍色珊瑚礁

成分:30ml藍柑橘果露/15ml新鮮檸檬汁/八分滿無色汽水

調製法:直接注入法

裝飾物:檸檬片/紅櫻桃/吸管

杯器皿:可林杯/吧叉匙/量酒器/壓汁器/公杯

冰咖啡

成分:20公克綜合冰咖啡粉/加滿泡沫鮮奶油

調製法:直接注入法

裝飾物:紅櫻桃/20ml果糖/吸管

杯器皿:可林杯/長柄咖啡匙/吧叉匙/咖啡過濾杯/冲壺/香甜酒杯/咖啡濾紙

純真瑪莉。

材料:8分滿番茄汁/15ml新鮮檸檬汁/1dash辣醬油/1dash酸辣油/適量的鹽/胡椒

調製法:直接注入法

器材區:高飛球杯/吧叉匙/量酒器/壓汁器/三角尖刀

裝飾物區:圓盤1:芹菜棒/檸檬角/水果夾。圓盤2:剩下的芹菜及檸檬。

冰紅茶

成分:2包果糖/25ml果糖

調製法:攪拌法

裝飾物:檸檬/吸管

杯器皿:可林杯/吧叉匙/可愛壺/雪平鍋/量酒器/沖壺

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