|
|
| 文章內容 |
臺灣休閒產業專業能力需求指標建構之研究 7552 2014-09-19 14:01:18
班級:五年甲班
科系:健康與休閒管理科
姓名:曾子庭
指導老師:高筱婷
一.研究議題:臺灣休閒產業專業能力需求指標建構之研究
二.作者:林保源、陳昱蓉、楊晶詒、陳慧嬨、湯乃燕
三.參考書籍:日月辰工程顧問有限公司(2005)。清境地區（含霧社）整體發展計畫。南投縣政府。
沈軒睿(2004)。碩士論文(碩士論文)。中華大學營建管理研究所。
劉健哲(2003)。兼顧生計生態營造富麗農村。台灣智庫。
劉健哲(1996)。農業政策之原理與實務。台北英文化事業有限公司。
劉健哲(2007)。營造農村新風貌之問題與對策。
四.摘要:本研究旨在探討休閒產業界對於專業能力需求之構面及內容，進而洞悉就業人員求職前所需具備之能力及加強方向，以有效提升職場競爭力。本研究首先透過文獻分析歸納構面內容，並進而採用德懷術進行專家學者問卷調查研究。另外本研究將休閒產業類別概分為五大類：餐飲旅館業、旅行業、文化產業、休閒遊憩業及運動產業。以休閒產業業者及學術單位學者為受測對象，依據 19 位專家學者進行德懷術研究，藉由問卷來回施測共計兩回合達良好之收斂結果並進行統計分析，瞭解休閒產業專業能力之需求為何？並將分析結果作為休閒產業人力資源需求指標重要參考之依據，此外利用平均數差異考驗分析學術界與企業界的認知是否有顯著差異。本研究結果顯示專業能力範疇涵蓋專業知識、專業技術、溝通能力、管理能力、工作態度等五大構面。而其中專業能力需求指標依重要程度依序為溝通能力、工作態度、管理能力、專業知識及專業技術等。而各指標依重要程度最高者依序為「與顧客有良好的互動關係」、「處理顧客抱怨的能力」、「溝通協調能力」及「良好的服務態度」等。由本研究結果可發現在溝通能力與工作態度等軟實力受重視程度高於專業知識或專業技術等基礎硬實力，但專業知識或技巧等構面依然受重視，因此在知性下包含感性將更具職場競爭性。建議學術單位除培養學生的基本知識外，需加強學生的溝通能力與管理能力等軟實力，以因應未來休閒產業以客為尊、顧客至上的管理新思維。
五.研究背景與動機:隨著經濟、時間及生活型態的改變，休閒產業發展日趨蓬勃，不僅國內大專院校積極設立休閒相關科系，其相關事業也持續增加。再者休閒產業進入門檻較其他行業低，多數人願意進入的原因為「個人興趣」、「喜歡吃喝玩樂」、「可以增廣見聞」、「邊玩邊工作」、「強化國際觀」等（1111 人力銀行，2011）。張宮熊（2002）表示近數十年來因都市人口密集，社會繁榮，加上講究個人自由意識為基礎之遊憩觀念抬頭，造成目前休閒活動風氣的盛行。
研究者本身任教於休閒產業學系，一方面欲得知所教授之知識理論是否能際應用於產業界？以及產業界與學術界對於休閒產業專業能力需求認知為何？
進一步瞭解從業人員尚須具備何種能力方能受到企業主的青睞？皆為本研究探討的議題，此乃本研究之主要動機。另一方面隨著休閒產業的興起，顯示此行業對於休閒人才層面的迫切需求，鑑此本研究與建構休閒產業專業能力需求指標，此乃本研究之另一研究動機，可作為未來休閒產業人才招募之參考依據及相關研究之參考。
六.中文摘要:休閒農業是目前台灣農業轉型的策略之一，而民宿的發展乃休閒農業的一環，其在時間與空間的交錯需求之下，具有足夠的產業發展契機。但其與一般觀光旅遊業不同，它是以農業和農村資源為基礎，來提供休閒或遊憩的功能，其所運用的資源主要根植於地方，因此民宿的發展與農村有著密不可分的關係，本研究主要想了解目前農村地區民宿發展之現況，並探討民宿發展對農村所造成之影響。
本研究是以『南投縣仁愛鄉清境地區』為實証案例，透過相關文獻回顧，建立民宿經營與農村發展的相關理論，並針對政府管理單位、民宿業者、清境農場相關人士、當地社區組識及居民進行問卷調查，釐清民宿發展對農村之影響，並就清境地區內、外部環境進行SWOT矩陣分析法，綜合實証分析研究結果，分別就政府管理層面及民宿業者經營層面，研擬兼顧農村之民宿發展策略，以供後續經營管理之參考。
七.英文摘要:This research aims to explore the dimensions and content of the demand for professional competencies of recreation industry in order to figure out the capabilities students should be equipped with before joining the working environment, and further help them for effectively enhancing competitiveness in the job market. Firstly, the dimensions and content of the research are constructed through literature review, and then the qualitative research was conducted by Delphi Technique with experts' opinion. Additionally, this study classifies recreation industry into five major categories: hotel industry, travel agencies, cultural industry, leisure industry and sports industry. Through questionnaire and analysis with 19 experts from recreation industry and academic organizations, the research will find out the professional competencies required in the recreation industry. The results can also be used as important reference indicators for human resources of recreation industry. Besides, by using the t-test to recognize if there is any significant difference between academic and business orga...
八.結論與建議:
經本研究結論提出下列四點建議：
（一）高等教育應強化五項休閒產業專業能力需求指標內容現今大專院校林立，休閒與觀光產業相關科系順應趨勢相繼設立，根據本研究之研究結果顯示，除了應提供學生理論上的專業知識與專業技術外，更要積極的培養學生溝通協調的能力和正確的工作態度，讓學生於職前教育階段，能夠軟實力與硬實力兼備，以達到學以致用的目的。
（二）溝通能力與工作態度應列為職前教育重點:
本研究結果發現溝通能力與工作態度兩大構面，皆為業者與學者於重要程度排序中前兩大首要項目。因此本研究認為例如：「與顧客有良好的互動關係」、「溝通協調的能力」、「良好的服務態度」、「對工作的熱忱」等概念或認知，應將其列入職前的教育訓練中，以建立良好的工作態度與觀念，並且可透過訓練課程以培育就業者責任感及抗壓性，亦從中學習如何進行團隊溝通和自我的口語表達，藉此提升學生或求職者競爭力。
（三）透過模擬學習課程與業界實作課程提升軟實力:
在休閒產業課程的設計上，建議以模擬形式或情境扮演等方式來教導學生如何與顧客溝通、處理客訴，加強學生的表達能力，並透過企業實習等實作課程來培養工作態度的正確價值觀。也建議學校可加開EQ管理、國際禮儀、情緒管理、邏輯思考等課程提升學生的軟實力。 （四）、建構產業界、學術界及學生三方之交流平台:
產業界、學術界、學生三方面可建立交流平台，例如：業界公開演說、企業觀摩、企業訪談、研討會等等，讓業者可以找到所需的專業人才，學者可以培養業界所需人才，學生也能有所依據，讓三者可以得到三贏的局面。
三、後續研究建議
（一）建構其他產業專業能力需求指標:
由於本研究在探討整個休閒產業，於是把休閒產業分為餐飲旅館業、旅行社、文化產業、休閒遊憩業與運動產業，但不同屬性之產業所需之專業能力亦有所不同。因此建議後續研究者可以針對各個產業做專業能力需求指標之建構。
（二）結構方程模式驗證指標配適程度:
未來研究可進一步以驗證性因素分析，以結構方程模式考驗休閒產業專業能力需求指標的配適程度，以建構更為嚴謹之指標內容。
（三）台灣與國際休閒產業之差異分析建議後續休閒產業研究可進行國際間之跨國性比較研究，從各國家風俗民情與文化角度，進而瞭解台灣與國際休閒產業發展之異同。使台灣休閒產業未來能夠培育更加國際化之多元人才。
九.心得感想:隨著經濟、時間及生活型態的改變，休閒產業發展日趨蓬勃，不僅國內大專院校積極設立休閒相關科系，其相關事業也持續增加。再者休閒產業進入門檻較其他行業低，多數人願意進入的原因為「個人興趣」、「喜歡吃喝玩樂」、「可以增廣見聞」、「邊玩邊工作」、「強化國際觀」等（1111 人力銀行，2011）。張宮熊（2002）表示近數十年來因都市人口密集，社會繁榮，加上講究個人自由意識為基礎之遊憩觀念抬頭，造成目前休閒活動風氣的盛行。
研究者本身任教於休閒產業學系，一方面欲得知所教授之知識理論是否能際應用於產業界？以及產業界與學術界對於休閒產業專業能力需求認知為何？
進一步瞭解從業人員尚須具備何種能力方能受到企業主的青睞？皆為本研究探討的議題，此乃本研究之主要動機。另一方面隨著休閒產業的興起，顯示此行業對於休閒人才層面的迫切需求，鑑此本研究與建構休閒產業專業能力需求指標，此乃本研究之另一研究動機，可作為未來休閒產業人才招募之參考依據及相關研究之參考。
|
台灣民宿發展之問題與對策 7552 2014-09-19 13:51:34
班級:五年甲班
科系:健康與休閒管理科
姓名:曾子庭
指導老師:高筱婷
一.研究議題:台灣民宿發展之問題與對策
A Study on B&B Development Problems and Strategies in Taiwan
二.作者:劉健哲(Chien-Zer Liu) 、林碧釧(Pi-Chuan Lin)
三.參考書籍:日月辰工程顧問有限公司(2005)。清境地區（含霧社）整體發展計畫。南投縣政府。
沈軒睿(2004)。碩士論文(碩士論文)。中華大學營建管理研究所。
劉健哲(2003)。兼顧生計生態營造富麗農村。台灣智庫。
劉健哲(1996)。農業政策之原理與實務。台北:?英文化事業有限公司。
劉健哲(2007)。營造農村新風貌之問題與對策。
四.摘要:休閒農業是目前台灣農業轉型的策略之一，而民宿的發展乃休閒農業的一環，其在時間與空間的交錯需求之下，具有足夠的產業發展契機。但其與一般觀光旅遊業不同，它是以農業和農村資源為基礎，來提供休閒或遊憩的功能，其所運用的資源主要根植於地方，因此民宿的發展與農村有著密不可分的關係，本研究主要想了解目前農村地區民宿發展之現況，並探討民宿發展對農村所造成之影響。
本研究是以『南投縣仁愛鄉清境地區』為實証案例，透過相關文獻回顧，建立民宿經營與農村發展的相關理論，並針對政府管理單位、民宿業者、清境農場相關人士、當地社區組識及居民進行問卷調查，釐清民宿發展對農村之影響，並就清境地區內、外部環境進行SWOT矩陣分析法，綜合實証分析研究結果，分別就政府管理層面及民宿業者經營層面，研擬兼顧農村之民宿發展策略，以供後續經營管理之參考。
五.研究背景與動機:休具有足夠的產業發展契機。但其與一般觀光旅遊業不同，它是以農業和農村資源為基礎，來提供休閒或遊憩的功能，其所運用的資源主要根植於地方，因此民宿的發展與農村有著密不可分的關係，本研究主要想了解目前農村地區民宿發展之現況，並探討民宿發展對農村所造成之影響。
本研究是以『南投縣仁愛鄉清境地區』為實証案例，透過相關文獻回顧，建立民宿經營與農村發展的相關理論，並針對政府管理單位、民宿業者、清境農場相關人士、當地社區組識及居民進行問卷調查，釐清民宿發展對農村之影響，並就清境地區內、外部環境進行SWOT矩陣分析法，綜合實証分析研究結果，分別就政府管理層面及民宿業者經營層面，研擬兼顧農村之民宿發展策略，以供後續經營管理之參考。
六.中文摘要:休閒農業是目前台灣農業轉型的策略之一，而民宿的發展乃休閒農業的一環，其在時間與空間的交錯需求之下，具有足夠的產業發展契機。但其與一般觀光旅遊業不同，它是以農業和農村資源為基礎，來提供休閒或遊憩的功能，其所運用的資源主要根植於地方，因此民宿的發展與農村有著密不可分的關係，本研究主要想了解目前農村地區民宿發展之現況，並探討民宿發展對農村所造成之影響。
本研究是以『南投縣仁愛鄉清境地區』為實証案例，透過相關文獻回顧，建立民宿經營與農村發展的相關理論，並針對政府管理單位、民宿業者、清境農場相關人士、當地社區組識及居民進行問卷調查，釐清民宿發展對農村之影響，並就清境地區內、外部環境進行SWOT矩陣分析法，綜合實証分析研究結果，分別就政府管理層面及民宿業者經營層面，研擬兼顧農村之民宿發展策略，以供後續經營管理之參考。
七.英文摘要:Leisure agriculture is one of the transformation strategies of Taiwan's agricultural development. As an important link to the leisure agriculture, the development of B&B has its sufficient de velopment opportunity under the current socio-economic development. Based on the resources of agriculture and rural, pensions differentiates itself from the touris m industry in general in its ways of providing functions of leisure or resort to the consumers. Since all the resource utilized by the pensions industry originated mainly from native rand, a closely inter-relation exists between the development of pensions and rural. This study intends to explore the influence of pensions development on the village by understanding the current state of development of pensions in rural area.
Using ”Chin-jin Area in Nantou County” as a pragmatic case, this study tries to establish related theories concerning pensions and rural development through reviewing of relevant literature.
八.結論與建議:
本研究目的，是在於探討休閒參與和休閒利益之非線性關係；因此，我們將確認個體在參與特定類型之休閒活動的行為時，對於創造特定型態的休閒利益是否有所幫助。本研究與過去文獻的不同之處，在於本研究將以非線性模式來檢測此兩者間的關係。具體而言，超過適當的休閒參與程度，或許對於休閒利益之產生是沒有幫助的。此外，本研究以個體對休閒活動
客觀的參與頻率，及主觀的涉入程度，衡量休閒參與的行為。再者，休閒參與及休閒利益之間的關係也可能會因休閒活動類型的不同而有所異。
階段一的研究嘗試以運作基礎（生理/心理） 及追求價值（理性/感性） 將休閒活動分為四大類。運作基礎係指執行活動所依賴的主要資源，換句話說，當個體在進行休閒活動時，運用的是身體力行或是心理資源來執行；追求價值則代表執行活動的主要動機，具體而言，當進行休閒活動時所得到的休閒利益是實際的需求還是情感上的抒發。故本研究將發展運作基
礎與追求價值之衡量，並以這些衡量題項來評估所有的休閒活動。研究結果發現，生理/理性之休閒活動包括戶外型、冒險型、遊覽型；生理/感性之休閒活動包括運動型及休憩型；而屬於心理/理性之休閒活動為知識型及藝文型；同屬於心理/感性之休閒活動為社交型和大眾媒體型。此結果與表 2 分類之架構相符，證實本研究所提出之休閒活動分類架構是有效的。
階段一之研究結果隱含二個價值。其一，過去文獻皆以主觀來歸類休閒活動，此法所歸納出之休閒活動類別眾多，且各個學者所提出之分類結果均不同。後續研究的應用上產生困難，再製研究亦有問題。使用簡單之二元之分類架構（即運作基礎及追求價值）來進行休閒活動分類，不但可囊括多種休閒活動類型，實證研究的進行亦可簡化。本研究之結果可彌補主觀分類法之缺失，未來研究可以運用此分類方法。其二，個體在規劃休閒活動時，可使用此分類架構做為參考標準，以多元化個體之休閒活動。舉例來說，個體可以將休閒資源放在戶外型、休憩型、藝文型、及社交型等活動，則可兼顧生理、心理、理性、及感性的發展。 利用階段一的結果，階段二的研究探討不同類型的休閒活動中，休閒參與及休閒利益之關係。由階段二結果得知，針對生理/理性之休閒活動，涉入與情緒的休閒利益具有倒 U 型的非線性關係。當個體涉入生理/理性的休閒活動之程度過多或不及時，皆無法創造高度的情緒休閒利益。然而，涉入對於健康、社會、及自我肯定之休閒利益均有正向影響。其原因在於，個體選擇生理/理性之休閒活動時，情緒此種感性的休閒利益並不屬於其所追求的價值，因此，身體勞動及理性建構的成本均反應在情緒上。由此可知，個體在參與生理/理性的休閒活動時（例如：旅行、登山、攀岩），應做適當的涉入程度才可達到情緒上的紓解或緩和。
九.心得感想:並針對政府管理單位、民宿業者、清境農場相關人士、當地社區組識及居民進行問卷調查，釐清民宿發展對農村之影響，並就清境地區內、外部環境進行SWOT矩陣分析法，綜合實証分析研究結果，分別就政府管理層面及民宿業者經營層面，研擬兼顧農村之民宿發展策略，以供後續經營管理之參考。
|
休閒參與及休閒利益之非線性關係 7552 2014-09-19 13:38:36
班級:五年甲班
科系:健康與休閒管理科
名稱:曾子庭
指導老師:高筱婷
一.研究議題:休閒參與及休閒利益之非線性關係
The Curvilinear Relationships between Leisure
二.作者:張曼玲(Man-Ling Chang) ；劉家伶(Gui-Ling Lu)
三.參考書籍:王梅香、江澤群（2003）。台北市青少年休閒動機與休閒參與之研究。北體學報，11，203-216。 DOI: 10.6167/TPEC/2003.11.19。
王志慧、蔡英美、陳盈幸（2008）。幼教老師休閒知覺自由、休閒利益和休閒阻礙與休閒參與關係之研究。國立臺中技術學院學報，9(1)，17-28。
方美玉、陳鎰明（2005）。國小實施運動會之效益分析。休閒運動期刊，4，1-6。
何篤光、沈志堅、楊馥琴（2009）。高中生休閒態度與休閒效益關係之分析研究以屏東縣（市）地區為例。臺灣觀光學報，6，33-46。
吳崇旗、王偉琴（2006）。大學生休閒參與、休閒滿意與主觀幸福感之相關研究。台灣體育運動管理學報，4，154-169。
吳水丕、呂佩珊（2008）。大台北地區國小教師工作壓力與休閒參與之關係研究。工作與休閒學刊，1(1)，49-61。
四.摘要:本研究分為兩階段的研究，階段一的研究目的在於提出一個簡要的分類架構，利用運作基礎（生理/心理）及追求價值（理性/感性）將過去文獻所提的各種休閒活動分為四大類；並且藉由實證分析驗證此分類架構，以彌補主觀分類法之缺失。階段二之研究的目的，在於探討四大類的休閒活動之休閒參與及休閒利益的關係，本研究認為這兩者應存在著非線性的關係。階段一研究結果證實本研究所提出之休閒活動分類架構之有效
性。階段二結果發現，針對四種類型的休閒活動而言，休閒參與及部份的休閒利益具有非線性關係。
五.研究背景與動機:
休閒已成為生活中不可或缺的活動之一，無論在學校、工作場所、家庭或社區，休閒都扮演著槓桿的作用（吳水丕、呂佩珊，2008）；此乃由於休閒活動被現代人視為是陶冶性情與發展自我的一個途徑，不僅可改善個人的身心健康，同時具有調劑身心、紓解生活壓力、提供愉悅的經驗等意義（吳水丕、呂佩珊，2008；趙善如，2008；Bammel&Burrus-Bammel, 1992；Vazsonyi et al., 2002）。休閒活動之所以具有這些功能，是因為個體可以透過參與休閒活動的過程中將注意力移轉到活動中，個體得以暫時離開壓力來源，放鬆心情而產生愉悅的體驗（高俊雄，1995）；個體亦可藉由休閒活動之參與來創造新的社會關係（林佳蓉，2000）。此外，Csikszentmihalyi和Kleiber（1991）認為休閒扮演著促進自我實現的角色。由此可知，休閒活動對於個人之重要性，在於其能為個體提供多元的利益與功能。然而，休閒活動參與及休閒利益之間的具體關係，在過去的文獻中較少被討論（何篤光、沈志堅、楊馥琴，2009），關於此關係，仍有許多問題尚待釐清，例如，是否所有的休閒活動均能為個體帶來多元的利益？抑或特定的休閒活動類型僅能創造特定的休閒利益？再者，是否個體參與休閒活動之程度愈高，即能為自身創造愈多的利益？本研究將焦點放在休閒參與與休閒利益之關係，旨在回答這些問題。
六.中文摘要:本研究分為兩階段的研究，階段一的研究目的在於提出一個簡要的分類架構，利用運作基礎（生理／心理）及追求價值（理性／感性）將過去文獻所提的各種休閒活動分為四大類；並且藉由實證分析驗證此分類架構，以彌補主觀分類法之缺失。階段二之研究的目的，在於探討四大類的休閒活動之休閒參與及休閒利益的關係，本研究認為這兩者應存在著非線性的關係。階段一研究結果證實本研究所提出之休閒活動分類架構之有效性。階段二結果發現，針對四種類型的休閒活動而言，休閒參與及部份的休閒利益具有非線性關係。
七.英文摘要:This article attempted to achieve the objectives of two studies. The objective of Study 1 was to propose a simple classification structure, in which various leisure activities were divided into four categories according to dimensions of operating basis (i.e., physical/mental basis) and pursuits of values (i.e., utilitarian/hedonic value). This classification structure was confirmed by empirical evidence and thus could complement the weakness of the subjective classification method. The objective of Study 2 was to explore the curvilinear relationships between leisure participation and leisure benefit for four kinds of leisure activities. The findings of Study 1 confirmed the validity of classification structure, and the findings of Study 2 partially supported the curvilinear relationships among leisure participation and specific benefits in terms of four kinds of leisure activities.
八.結論與建議:
本研究目的，是在於探討休閒參與和休閒利益之非線性關係；因此，我們將確認個體在參與特定類型之休閒活動的行為時，對於創造特定型態的休閒利益是否有所幫助。本研究與過去文獻的不同之處，在於本研究將以非線性模式來檢測此兩者間的關係。具體而言，超過適當的休閒參與程度，或許對於休閒利益之產生是沒有幫助的。此外，本研究以個體對休閒活動
客觀的參與頻率，及主觀的涉入程度，衡量休閒參與的行為。
再者，休閒參與及休閒利益之間的關係也可能會因休閒活動類型的不同而有所差異。
階段一的研究嘗試以運作基礎（生理/心理） 及追求價值（理性/感性） 將休閒活動分為四大類。運作基礎係指執行活動所依賴的主要資源，換句話說，當個體在進行休閒活動時，運用的是身體力行或是心理資源來執行；追求價值則代表執行活動的主要動機，具體而言，當進行休閒活動時所得到的休閒利益是實際的需求還是情感上的抒發。故本研究將發展運作基
礎與追求價值之衡量，並以這些衡量題項來評估所有的休閒活動。研究結果發現，生理/理性之休閒活動包括戶外型、冒險型、遊覽型；生理/感性之休閒活動包括運動型及休憩型；而屬於心理/理性之休閒活動為知識型及藝文型；同屬於心理/感性之休閒活動為社交型和大眾媒體型。此結果與表 2 分類之架構相符，證實本研究所提出之休閒活動分類架構是有效的。
階段一之研究結果隱含二個價值。其一，過去文獻皆以主觀來歸類休閒活動，此法所歸納出之休閒活動類別眾多，且各個學者所提出之分類結果均不同。後續研究的應用上產生困難，再製研究亦有問題。使用簡單之二元之分類架構（即運作基礎及追求價值）來進行休閒活動分類，不但可囊括多種休閒活動類型，實證研究的進行亦可簡化。本研究之結果可彌補主觀分類法之缺失，未來研究可以運用此分類方法。其二，個體在規劃休閒活動時，可使用此分類架構做為參考標準，以多元化個體之休閒活動。舉例來說，個體可以將休閒資源放在戶外型、休憩型、藝文型、及社交型等活動，則可兼顧生理、心理、理性、及感性的發展。
利用階段一的結果，階段二的研究探討不同類型的休閒活動中，休閒參與及休閒利益之關係。由階段二結果得知，針對生理/理性之休閒活動，涉入與情緒的休閒利益具有倒 U 型的非線性關係。當個體涉入生理/理性的休閒活動之程度過多或不及時，皆無法創造高度的情緒休閒利益。然而，涉入對於健康、社會、及自我肯定之休閒利益均有正向影響。其原因在於，個體選擇生理/理性之休閒活動時，情緒此種感性的休閒利益並不屬於其所追求的價值，因此，身體勞動及理性建構的成本均反應在情緒上。由此可知，個體在參與生理/理性的休閒活動時（例如：旅行、登山、攀岩），應做適當的涉入程度才可達到情緒上的紓解或緩和。
九.心得感想:休閒利益是持續參與休閒的理由（ Baldwin & Norris,1999）休閒利益係指個體參與休閒活動的過程中，改善身體或滿足個人需求的利益；個體亦可藉由休閒活動暫時逃離繁重的工作及人際束縛，進而從休閒參與的過程中，獲得理想的個人報酬或新的人際關係（Jackson & Burton, 1989）。過去文獻所提到之休閒利益，包括促進身體及心靈的健康、自我肯定、滿足歸屬感等利益，抑或可分類為生理、心理與社交的效益則將休閒利益定義為均衡生活體驗、健全生活內涵、及提升生命品質等三因素。根據這些文獻，本研究將休閒利益分類為健康、情緒、社會、與自我實現等四大構面。
所謂健康利益係指維持健康的體能，再者，情緒利益包括調適緊張及壓力、提供正向的心情、減低負面的情緒，並增添生活樂趣健全發展人格；在健康及情緒利益方面，指出休閒活動能維持健康的體能及精神情緒的利益。
此外，休閒活動亦可幫助人格健全發展；在情緒利益方面，休閒活動有助於解放疲憊、紓解壓力與心理緊張；在社會利益方面，休閒活動可創造社會關係，並增進個體與朋友、家人間的關係；換句話說，個體可藉由休閒活動創造人際關係的互動，以滿足情感上的需求。
|
安養機構業者對休閒服務人力之聘用意願與願付價格 7552 2014-09-19 13:27:25
班級:五年甲班
科系:健康與休閒管理科
名稱:曾子庭
指導老師:高筱婷
一.研究議題:安養機構業者對休閒服務人力之聘用意願與願付價格
Managers' Intention to Hire and Willingness to Pay for Leisure Services Manpower in Senior Institutions
二.作者:高銘麟(Ming-Lin Kao) ；姜義村(I-Tsun Chiang)
三.參考書籍:郭金芳(2002)。美國休閒治療之分析。中華體育季刊，16(4)，110-117。
內政部社會司（2007a，1 月31 日）。老人福利法。資料引自http://sowf.moi.gov.tw/04/02/02_1.htm
內政部社會司（2007b，7 月30 日）。老人福利機構設立標準。資料引自http://sowf.moi.gov.tw/04/02/02.htm
內政部統計處（2007）。96 年底老人長期照護、養護及安養機構概況。資料引自http://www.moi.gov.tw/stat/
Alvarez-Farizo, B.、Hanley, N.、Wright, R. E.、Macmillan, D.(1999)。Estimation the benefits to agri-environmental policy: Econometric issues in open-ended contingent valuation studies。Journal of Environmental Planning and Management，42(1)，23-43。
四.摘要:有鑑於國內大專體育運動相關系所或體育專業校院相繼成立休閒運動管理系所、組別或研究學門，規劃休閒運動相關系所所培養之人力能順利就業成為一重要議題。近來由於安養機構內休閒服務逐漸受到重視，專業休閒服務人力之提供就顯得格外重要。本研究為探索大專體育運動或休閒運動管理系所之培育人才與安養機構所需人力之接軌契機與發展方向。本研究主要目的在於瞭解安養機構業者對於聘用休閒服務人力：專（兼）任休閒服務人員與休閒服務講師之意願與願付價格。本研究針對全臺灣地區立案核可之80位安養機構業者進行普查，共計69位主管完成有效問卷(86.3%)。研究結果發現：1.業者對休閒服務態度持正向看法；2.分別有75.4%與78.3%業者願意聘用專（兼）任休閒服務人員與休閒服務講師，聘用條件均以需有實務經驗為主，其次為專業證照；3.業者之願付價格則與經營型態、地理位置、休閒服務態度及教育程度有關，亦同時具有預測力，業者對兼任休閒服務人員每小時願意支付平均值為758.29元，休閒服務講師每小時願意支付平均值為1,109.70元。本研究結論為未來休閒運動相關科系應加強專業休閒服務人力之培養，並建立證照考核制度，以塑造專業化形象，並提供業者有關休閒服務之訊息，以建立業者對休閒服務之正向態度。
五.研究背景與動機:隨著高等教育興起，帶動起臺灣休閒運動領域之研究與發展，從 1993 年國立臺灣體育專科學校（國立臺灣體育大學臺中校區前身）成立休閒運動科開始，短短十年內休閒相關研究所達十六所，大
學科系更多達四十所（劉秝榛，2004），尤其是原已有體育相關科系的學校，大多相繼成立休閒運動管理、休閒產業經營或在體育運動科系中加上大學部或研究所層級的休閒運動組別，此現象顯示臺灣在體育運動發展上也逐漸趨於休閒化，致力於培養休閒運動專業服務人力，來滿足社會大眾對於休閒運動的專業需求。
隨著社會型態變遷，家庭結構由大家庭逐漸轉變為核心家庭，養兒防老的觀念逐漸式微，將會有愈來愈多的高齡者必須依賴老人安養機構之照顧。
根據內政部統計處 2007 年統計資料顯示，安養機構數實際進住人數較 1999 年成長足足兩倍之多。根據老人福利法之規定，安養機構所收容之對象是以日常生活能自理之老人為照顧對象，更應著重於預防
與延遲老化，讓身體功能保持在最佳狀態，預防因功能性退化或慢性疾病惡化所導致的日常生活能力技巧缺損，如此一來不僅能改善其獨立生活能力，亦使其生活品質獲得提升（內政部社會司，2007a；顏敏玲、陳玉敏，2008）。是故，不管是從增進服務品質或健康促進之觀點，休閒服務確實有在安養機構中推廣之必要性。
六.中文摘要:有鑑於國內大專體育運動相關系所或體育專業校院相繼成立休閒運動管理系所、組別或研究學門，規劃休閒運動相關系所所培養之人力能順利就業成為一重要議題。近來由於安養機構內休閒服務逐漸受到重視，專業休閒服務人力之提供就顯得格外重要。本研究為探索大專體育運動或休閒運動管理系所之培育人才與安養機構所需人力之接軌契機與發展方向。本研究主要目的在於瞭解安養機構業者對於聘用休閒服務人力：專（兼）任休閒服務人員與休閒服務講師之意願與願付價格。本研究針對全臺灣地區立案核可之80位安養機構業者進行普查，共計69位主管完成有效問卷(86.3%)。研究結果發現：1.業者對休閒服務態度持正向看法；2.分別有75.4%與78.3%業者願意聘用專（兼）任休閒服務人員與休閒服務講師，聘用條件均以需有實務經驗為主，其次為專業證照；3.業者之願付價格則與經營型態、地理位置、休閒服務態度及教育程度有關，亦同時具有預測力，業者對兼任休閒服務人員每小時願意支付平均值為758.29元，休閒服務講師每小時願意支付平均值為1,109.70元。本研究結論為未來休閒運動相關科系應加強專業休閒服務人力之培養，並建立證照考核制度，以塑造專業化形象，並提供業者有關休閒服務之訊息，以建立業者對休閒服務之正向態度。
七.英文摘要:The trend of having leisure-related programs, departments and graduate institutes in physical education and sport-related colleges and universities has become an important issue in Taiwan. Because of the increase of manpower of leisure services (LS) in senior institutions, there is a strong need to explore possible niche and link of senior institutions and leisure-related programs. The purpose of the study was to explore managers' intention to hire and willingness to pay (WTP) for LS, as well as the factors of recruiting LS manpower for their senior institutions. The total number of registered senior institutions in Taiwan are 80 and 69 of their managers (86.3%) completed the questionnaire in the study. The results showed that (1) managers had positive attitudes toward LS; (2) the percentage of those managers who were willing to hire full/part-time LS professionals and professional LS trainers were 75.4% and 78.3% respectively. Clinical practice experience and related certification are their major considerations when hiring the LS professionals; (3) the price could be predicted by ma...
八.結論與建議:
（一）針對休閒服務人力之建議:
1. 發展休閒服務證照之考核，明定應修習課程，並應規定服務實習時數。
2. 大專院校之休閒相關系所可與安養機構進行產學合作，提升個人實務經驗，以增加業者後續聘用意願。
3. 每小時價格在推廣初期，建議在研究結果之最小值與平均值間作考量，意即兼任人員可在 275元～ 758 元，講師則在 339 元～ 1109 元，與業者進行溝通。甚至可以此價錢區間採用包案制，以量(時數) 制價，讓推廣目的與業者願付價格之間能取得平衡，增加休閒服務人力進入機構服務之機會。
（二）未來研究建議:
1. 日後可採用質性訪談方式，暸解業者對於機構所需的休閒服務內容，以利讓大學休閒相關系所能培養適合機構需求的休閒服務人力。
2.未來可針對相關老人福利機構，如長期照護、養護機構、日間老人中心、長青大學、老人公寓、以及養生村等機構業者，日後可以作為研究對象，
以期瞭解休閒服務較適合在哪種老人機構中推廣。
九.心得感想:
由於目前國內在治療式遊憩推廣，又稱休閒治療或遊憩治療，為避免名詞混淆或因「治療」二字而對業者產生先入為主的觀念，從而影響研究結果，本研究以治療式遊憩之服務模式為休閒服務之內容，而休閒服務僅作為研究名詞。目前休閒服務在安養機構中仍無固定付費標準，為因應日後發展之需求，需要透過特定之評估方法來探討業者對於休閒服務人力之願付價格(willingness to pay, WTP)，WTP 即是對於某項財貨，個人心中希望獲得該項財貨所願意支付之價格，相關研究常藉由條件評估法 (contingent valuation method, CVM) 進行研究調查。CVM 乃透過人為假設所建立的市場，探究個人對於某項商品價格之認知反應，所用於評估的任何方法，係指在市場上沒有任何有關於此項財貨之參考價格，無法透過市場進行價格評估，常用於評估非市場財貨之價格。
|
雙佔遊憩市場軟性遊憩活動行銷策略與價格競爭 7552 2014-09-19 13:09:06
班級:五年甲班
科系:健康與休閒管理科
姓名:曾子庭
指導老師:高筱婷
一.研究議題:雙佔遊憩市場軟性遊憩活動行銷策略與價格競爭
Soft Recreation Activity Marketing Strategy and Price Competition in a Duopolistic Recreation Industry
二.作者:李堯賢(Yao-Hsien Lee) 、陳欽楨(Chin-Chen Chen) 、孔秀琴(Sheu-Chin Kung) 、楊琮階(Tsung-Chieh Yang)
三.參考書籍:Chu, W.,Gerstner, E.,Hess, J.(1995).Costs and benefits of hard-sell.Journal of Marketing Research,32(1),97-102.
Crossley, J. C.,Jamieson, L. M.(1998).Introduction to Commerical and Entrepreneurial Recreation.Champaign, IL:Sagamore.
Gerstner, E.,Hess, J.,Chu, W.(1993).Demarketing as a differentiation strategy.Marketing Letters,4(1),49-57.
Godin, S.(2004).Free Prize Inside!: The Next Big Marketing Idea.Portfolio:Penguin Group (USA) Inc..
Godin, S.(2003).Purple Cow: Transform Your Business by Being Remarkable.Portfolio:Penguin Group (USA) Inc..
四.摘要:在本文中，本研究分析廠商實施差異化的軟性遊憩活動行銷策略對廠商之遊憩服務價格與利潤水準，遊客之遊憩消費者剩餘，以及社會福利之影響效果。本研究發現廠商之間實施相異的軟性遊憩活動行銷策略可以降低廠商之間在遊憩服務的價格競爭，而且對個別廠商的利潤水準亦會有不同的影響效果。再者，遊客生活型態的變異程度愈大愈能提高廠商的利潤水準。本研究的分析顯示，廠商實施差異化的軟性遊憩活動行銷策略可以提高社會福利。特別是當軟性遊憩服務帶給遊客愉悅價值的變異程度愈大，則社會福利就會愈高。
五.研究背景與動機:在政府相關單位大力倡導國民旅遊以及輔導發展各鄉鎮觀光遊憩特色的政策下，國內的休閒遊憩產業已成為新興的熱門產業。在過去的國內相關研究中，學者專家在休閒遊憩產業的研究成果是相當豐碩的。特別是在休閒農場、渡假民宿、溫泉旅館、主題遊樂園等業態的經營管理策略的分析探討上皆有顯著的貢獻。Schmitt (1999)在體驗行銷一書中指出傳統行銷所重視的產品功能強、外型好的性能與效益行銷，產品分類與競爭只侷限於狹隘的定義，顧客被視為理性決策者，以及傳統行銷方法論與工具是分析的、定量的，和口語的，皆無法契合目前消費者所需要的完整的消費體驗(經驗)。因為消費者購買產品或服務的背後，其實是反映一些消費者認可的價值、情感、經歷。換言之，每一次的消費從與產品接觸開始，產生購買與使用都是一次經驗之旅。Schmitt (1999)認為消費經驗是可以被塑造，消費過程是一個完整的經驗，而行銷人員應該專注心力去為消費者創造一個全新的體驗，一個不同的體驗形式。例如就民宿經營利基與行銷策略而言，鄭健雄(2001)建議渡假民宿要取得獨特競爭力，必頇在衍生產品上提供顧客附加服務以增加民宿產品的附加價值，並藉由衍生產品引導更多的附加利益，以獲得顧客的青睞與口碑。因此渡假民宿的行銷策略應著重於內部行銷與關係行銷。
六.中文摘要:在本文中，本研究分析廠商實施差異化的軟性遊憩活動行銷策略對廠商之遊憩服務價格與利潤水準，遊客之遊憩消費者剩餘，以及社會福利之影響效果。本研究發現廠商之間實施相異的軟性遊憩活動行銷策略可以降低廠商之間在遊憩服務的價格競爭，而且對個別廠商的利潤水準亦會有不同的影響效果。再者，遊客生活型態的變異程度愈大愈能提高廠商的利潤水準。本研究的分析顯示，廠商實施差異化的軟性遊憩活動行銷策略可以提高社會福利。特別是當軟性遊憩服務帶給遊客愉悅價值的變異程度愈大，則社會福利就會愈高。
七.英文摘要:In this paper, we analyze the effect of differentiated soft recreational activity marketing strategies used by duopolistic firms on the prices of recreational service, profits, the tourist's consumer surplus and social welfare. We find that the firms can implement differentiated soft recreational activity marketing strategies to mitigate the price competition of recreational service, and these strategies also have different impacts upon the firm's profit. In addition, the more the diversity of lifestyles of the tourists, the higher the firm's profit. We demonstrate that the differentiated soft recreational activity strategies can increase social welfare. In particular, when the tourists have larger diverse valuations about the pleasure value created by the soft recreational service, that is, the larger the diversity of pleasure value, the result is beneficial to total social welfare. This implies that when the tourists have significantly different lifestyles, which can increase social welfare.
八.結論與建議:在國內的休閒遊憩產業中，廠商利用提供軟性遊憩活動以創造出具有話題性的附加特色，進而提高原有遊憩服務的附加價值，已是相當常見的行銷策略。本文提供一個理論性的分析架構，探討廠商實施差異化的軟性遊憩活動行銷策略對遊憩服務價格，利潤水準，遊客之遊憩消費者剩餘，以及社會福利之影響效果。特別是，本研究探討遊客生活型態的變異程度以及不同的差異化軟性遊憩活動行銷策略，如何影響廠商間的競爭利益分配，遊客的遊憩消費者剩餘，與社會福利。
本研究看到廠商採取差異化的經營策略後，降低了廠商間的價格競爭，使廠商獲得超額利潤。這種情況在遊客愉悅價值變異程度愈大的情況下，廠商間的價格競爭就愈緩和。亦即差異化的經營策略(無論是產品面或行銷策略)皆可減緩廠商之間的價格競爭，而採取差異化軟性遊憩活動行銷策略的廠商更可獲得較高的超額利潤。換言之，在本文中，軟性遊憩活動差異化效果在廠商之間會產生不同的影響作用，而且遊客對愉悅價值的評價愈分歧，廠商的利潤就會愈高。但是遊客的帄均愉悅價值對廠商利潤的影響效果，則視廠商所選擇的類型而定。
本研究的分析顯示，如果廠商進入市場是有先後順序，則先進入市場的廠商將選擇成為型Ⅲ廠商。換言之，該廠商會採取具積極性的「軟性」遊憩活動行銷策略。而在此情況之下，後進入市場的廠商則可以選擇成為型Ⅰ廠商或型Ⅱ廠商。其考量的判準是決定於何種類型的廠商會使其獲利相對較高。本研究發現，若其採取型Ⅱ廠商時所創造的愉悅價值相對較高(亦即 ω 值相對高)，此時其與先進廠商所創造的愉悅價值較無明顯差異。在這種情況下，後進廠商應該要避免採取會產生與先進廠商相同愉悅價值的軟性遊憩活動行銷策略。換言之，後進廠商應該採取成為型Ⅰ廠商。由於後進廠商有意成為型Ⅰ廠商而使得先進廠商的型Ⅲ廠商選擇更具有差異性。這使得雙方都獲得更多的超額利潤。
九.心得感想:且遊客對該行銷策略所帶來愉悅價值的評價愈分歧則遊客的消費者剩餘就會減少愈多。這是因為廠商會根據遊客對愉悅價值的評價變異程度而有不同的定價水準。本研究看到當該變異程度愈大時，廠商們就愈可以定出愈高的遊憩服務價格。於是遊客的消費者剩餘自然就會降低。這顯示如果遊客對廠商所提供軟性遊憩活動行銷策略的評價過於分歧，也就是評價的變異過大，此隱含遊客的遊憩生活型態可能差異相當明顯，在此情況下，廠商們可利用明顯的遊憩生活型態差異而對遊憩型服務採取高價格的定價策略，以致於對遊客的遊憩消費者剩餘產生負面效果。
|
|
