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休閒農場特徵與競爭定位之研究－以宜蘭地區為例(16) 7529 2014-09-13 09:15:09
本文應用市場區隔與定位理論，以整個宜蘭地區的休閒農場為例，探討不同型態之休閒農場間的市場特徵與競爭定位。根據調查資料的實證結果，得到以下的具體結論：(1)宜蘭休閒農場之30個重視屬性，可萃取成「安全便利」、「自然生態」、「旅遊體驗」、「經齊服務」、「諮詢導覽」和「設施設備」等六個構面因素。根據這些因素，可將遊客區分成「安全與導覽」（以男性，而年齡層以30至39歲為主）、「體驗與設施」（以男性，而年齡層以20至29歲為主）和「生態與經濟」（以女性，而年齡層以20至29歲為主）三個區隔市場。(2)在構面因素之滿意度分析方面，「自然生態」的平均滿意度最高，而「設施設備」最低。而六個構面因素在三個區隔市場間的平均滿意度，除「旅遊體驗」外，其餘皆不完全相同。(3)在區隔市場的休閒類型傾向方面，「生態與經濟」屬高度現代設施與設備傾向且又高度生態與自然體驗傾向的族群，「安全與導覽」屬高度現代設施與設備傾向但為非高度生態與自然體驗傾向的族群，「體驗與設施」市場則屬非高度現代設施與設備傾向但為高度生態與自然體驗傾向的族群。(4)不同的休閒農場類型在個別四項農業資源應用方向上的評價並不完全相同。以整體分數而官，以特用作物和一般作物類型的評價最高。(5)在休閒農場類型競爭定位方面，蜂蜜類與漁業類宜朝生態體驗方向發展，蜜餞類和水果類宜朝農業體驗方向發展，而民宿類則可朝渡假農場或農村旅遊方向發展。
參考文獻:林豐政(Feng-Jenq Lin) ； 陳凱俐(Kai-Lih Chen) ； 林明志(Ming-Zhi Lin)
農業經營管理年刊 ； 10 期 (2004 / 12 / 01)
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國小教師參與慢速壘球休閒動機、自由時間管理與休閒滿意度之關係模式探究(15) 7529 2014-09-13 09:12:59
本研究旨在探討新北市國小教師參與慢速壘球休閒動機、自由時間管理與休閒滿意度之關聯性。以2011年新北市參與慢速壘球運動的國小教師320人為研究對象，運用「教師參與慢速壘球休閒動機、自由時間管理與休閒滿意度問卷」為研究工具，回收有效問卷261份（82％）並以探索性因素分析、驗證性因素分析及路徑分析等統計方法進行資料分析。結果發現：一、國小教師休閒動機、自由時間管理與休閒滿意度之影響模式符合各項適配度指標。二、國小教師之「休閒動機」對「自由時間管理」有直接影響效果；「自由時間管理」對「休閒滿意度」有直接影響效果。三、國小教師 的「休閒動機」對「休閒滿意度」有直接影響，經由「自由時間管理」有間接的影響。故知，國小教師參與休閒運動時可透過自由時間管理的妥善規劃，避免參與休閒運動時遭受阻礙。建議國小教師參與休閒運動時能先規劃本身的自由時間，使自由時間能發揮使用效益，進而提升其休閒滿意程度。
參考文獻:黃振紅(Chen-Hung Huang) ； 呂碧琴(Pi-Ching Lu) ； 曾金宏(Jin-Hong Zeng)
臺大體育學報 ； 25 期 (2013 / 09 / 01) ， P35 - 45
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桃園區休閒農場田園餐飲經營管理現況之分析(14) 7529 2014-09-13 09:11:29
農場田園餐飲輔導案目前已完成台北縣、桃園縣、新竹縣，總計15處。以餐飲特色來說以合菜為主，而餐食類型則是鄉土風味餐。其中客家料理佔了大部分，但是料理者的證照比例明顯不足；外場與廚房皆沒有著制服有53.3%，兩者直接影響到餐廳經營的品質與形象。在餐廳的財務經營方面，獨資經營者有73.3%，其資金籌措來源有退休金、祖產、畢生積蓄與跟會。餐廳會用口碑宣傳最多有86.7%。客源目前主要以小團體（6－19人）遊客為主有50.0%。自然景觀與地理位置多半是農場的優勢，但對餐飲經營管理的認知不足，則是急需加強訓練和行銷的。
參考文獻:蘇寄萍(Jih-Pyng Su)
桃園區農業改良場研究彙報 ； 52 期 (2003 / 03 / 01) ， P53 - 67
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論自然資源管理與休閒農場經營－以馬太鞍生態濕地為例 (13) 7529 2014-09-13 09:10:18
台灣近年因致力因應加入WTO後的競爭環境，使國內直接利用自然資源的一、二級產業生產，在經濟市場上失去競爭力，因此有關機構多鼓勵農民發展體驗經濟的休閒農場經營。本研究探討馬太鞍生態濕地由傳統農業，轉型經營餐廳民宿等相關的休閒農場，是否有應用環境保護活動及安全自然的綠色產品，及設立降低環境衝擊邁向永續的生態化產業之目標。控制並解決污染的方法，業者間有待履行自治監督生態危機的機制，矯正市場不良競爭，防止環境惡化的措施。加強社區組織力量，約束業者不同利益取向及價值觀，共同為社區的永續經營進行妥協與努力。建議公開揭露環境會計的支出項目，突顯各該業者的經營理念，並由政府干預，教育民眾選擇綠色產業的消費行為。建議加強政府行政資源整體規劃及朝向免利息農業貸款改善污染、維護環境的政策。
參考文獻:游麗方(Li-Fang Yu) ； 陳紫娥(Zu-Eer Chan)
大漢學報 ； 22 期 (2007 / 12 / 01)
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休閒牧場服務規劃決策因子之研究(12) 7529 2014-09-13 09:08:35
本研究依據休閒牧場的內涵與目標，利用德菲法(Delphi Method)發展休閒牧場服務品質項目，再以層級分析法(Analytic Hierarchy Process, AHP)經由專家群體的成對比較評估及通過一致性檢驗，建立休閒牧場服務品質指標系統。本研究成果可協助擬跨入休閒農業的農民在有限的土地與資金環境下，將現有資源作最有效的利用，或是輔導現階段面臨營運困境的業者，建立一套完整的規劃策略以達成休閒農業營運的發展目標。研究顯示最重要的因素是體驗吸引力和牧場管理。
參考文獻:林士彥(Shih-Yen Lin) ； 陳元陽(Yuan-Yang Chen) ； 張良漢(Liang-Han Chang)
休閒產業管理學刊 ； 1 卷 1 期 (2008 / 04 / 01)
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