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休閒農場之經營管理(4)  7529  2014-08-18 12:53:43

休閒農業是最近幾年才推展的新農業經營型態,發展休閒農業為目前新農業政策之一。所謂休閒農業是利用農村設備、農村空間、農業生產、農業經營活動、農業自然資源環境以及農村人文資源,結合休閒服務與生態保育功能,並提高農民收益,促進農村發展的一種產業。本文係針對一個頗具發展潛力之休閒農場進行研究,期供發展休閒農業之參考。全文包括發展背景、創設經過,且分別就土地管理、勞動管理、資源設施的管理、環境衛生的管理、安全的管理、服務的管理以及行銷管理等方面探討農場的經營管理。此外,為期瞭解經營成果與財務狀況,尚進行財務分析。最後,探討目前所遭遇的問題並提出解決之道。 參考文獻:林月金(Ye-Jin Lin) ; 張清來(Ching-Lai Chang) 臺中區農業改良場特刊 ; 25 期 (1991 / 10 / 01)
      
體驗經濟觀點的休閒農場遊憩管理構思(3)  7529  2014-08-18 12:51:19

由於國民所得的提高及實施週休二日以來,國人對休閒遊憩活動日趨重視,為因應國民對休閒生活的需求,促使農場資源合理分配與有效利用,並增加農民所得,休閒農業已成為政府推動的政策。休閒農場可利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農業生產、生活、生態,設計各型態的遊憩體驗活動,滿足國人遊憩市場的需求,故休閒農業經營應掌握體驗經濟的特質。 本文以恆春生態休閒農場為例,利用其場內的休閒遊憩資源及鄰近地區遊憩資源,應用Pine & Gilmore設計體驗的步驟,訂定以動物生態、昆蟲復育及植物生態的遊憩主題,塑造農場的特殊、生態保育及自然健康的印象,儘量避免與主題抵觸負面線索,配合紀念品及設計視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等感官刺激的體驗活動。其次,應用Bernd H. Schmitt體驗行銷策略,以其特有資源設計為感官型遊憩、情感型遊憩、思考型遊憩、行動型遊憩及關聯型遊憩,且將遊憩體驗商品化,讓遊客產生娛樂、教育、跳脫現實、美學兼具的遊憩體驗,並達到恢復精神、休養身心及擺脫壓力的遊憩目的,達到農場遊憩管理的目標。本文以體驗經濟觀點來構思休閒農場之遊憩管理,期能供休閒農場經營者在遊憩管理上作參考。 參考文獻:葉結實 段兆麟 農業經營管理年刊 ; 8 期 (2002 / 12 / 01)
      
保健旅遊潛在顧客旅遊動機與行為意向之探討─以健檢旅遊為例(2)  7529  2014-08-18 12:46:09

世界觀光組織(UNWTO)預估全球觀光旅遊人數在2020年將成長至16億人次,旅遊兼醫療概念以多元化形式出現。近年亞洲國家積極推動保健旅遊(Health Tourism),我國亦於2003年提出發展構想,並議定初期以健檢旅遊為主要方向之一。本研究主要在分析潛在保健旅遊者之旅遊動機與行為意向。以問卷調查法進行,研究對象以近期在臺灣接受健檢且具中文閱讀能力者,共計回收有效問卷105份。各主要研究變數中,旅遊動機包含知性、社會、勝任精通及逃避刺激四構面,本研究再加入健康構面,形成本研究健檢旅遊動機之五大構面。研究結果顯示「健康」構面平均得分最高,在不同教育程度者有顯著差異。再將有、無健檢者進行迴歸分析,結果顯示有健檢經驗者之「健康」動機可有效預測行為意向;無健檢經驗者則以「知性動機」與「逃避刺激」構面可有效預測行為意向。本研究建議針對不同健檢經驗族群依其動機進行不同健檢旅遊規劃。 參考文獻:陳建和 楊淑玲 高惠君 旅遊健康學刊 ; 10 卷 1 期 (2011 / 12 / 01)
      
安全、健康的旅遊與銀髮產業結合(1)  7529  2014-08-18 12:41:50

戴可沃(Ken Dychtwald)在2005年陳述未來的5到25年間,人數最多、權力最為強大的2億人市場即將來臨,這一群二十世紀的「新老年」強勢族群他們對國家、經濟將產生巨大的影響。他直言針對戰復嬰兒潮出生的人量身訂作銷策略與商品,是未來銀產髮業的商機,其中「工作與休閒」是熱門商機之一,因此規劃設計符合老人需求的旅遊事業是未來老人服務行業的重要項目。本文主要目的乃在探討台灣團體旅遊的現況以及銀髮族群參加現行旅遊團時的困境,最後建議依目的、年齡來區隔旅遊行程以符合銀髮族群的需求。作者最後提出不論在國內或是國外旅遊,只要用心去研究及了解長者的需求,為他們設計出貼心的行程,將是在銀髮產業這一塊領域,會有不錯的前景。 參考文獻:臺灣老人保健學刊 ; 3 卷 2 期 (2007 / 12 / 01)
      
暑假作業-志工心得報告  10856  2014-08-18 10:45:34

當志工的第一天,我來到了杏林養老院,來到了這裡,心裡有忐忑不安, 因為我即將要面對的是老人家,難免溝通有些困難,因為我台語不是講得很 好,頂多也會一些日常會用到的台語.一進到大廳,就有一位姐姐像我們走來 ,他先帶我們在療養院外繞了一圈,之後,也問我們有想要學什麼,但我們的 回答都是隨便這兩個字,所以他就讓裡面的護理師姐姐教我們怎麼幫阿公阿 嬤量血壓,看完護理師姐姐的示範,我們被分為兩兩一組,因為一組要在舊棟, 而另一組要在新的一棟,一開始幫阿公阿嬤量的時候,都有點猶豫不決,因為 我有點怕弄痛他們,不過,有些阿公阿麼們會提醒我們血壓帶藥用緊一點,不 然這樣會量不到,一次又一次的嘗試,終於稍微比較順手了,真是感到非常的 有成就感,下午幫忙整理了病歷資料,我覺得整理病歷資料的時候眼花撩亂, 因為放在桌子上到處都是病患的名字,雖然過程中手忙腳亂的,但還是做完 了,第一天的志工也就這樣過了,迎接第二天的到來. 當志工的第二天,我們像昨天一樣早上的時候,就要幫阿公阿嬤們量血壓, 過程中,我們倆也很有默契,一人幫阿公阿嬤量血壓的同時,另一人則要數阿公 阿嬤們一分鐘呼吸的頻率,到了中午,我們就會幫忙餵飯,在餵飯的時候,有些 阿公阿嬤吃得比較慢,所以要等他們口中的食物吃完才能進行下一口,但有阿 姨跟我們說配湯吃,動作就會比較快一些,在餵他們的同時我也很怕他們會嗆 到,所以我的動作也慢了些,到了下午,我們把早上還沒量血壓的阿公阿嬤量 完,量完之後也到了要回家的時刻了,讓我回想起幫忙餵飯的感覺真好! 當志工的第三天,早上依樣是幫阿公阿嬤量血壓,到了下午就幫忙開始帶 活動,而活動就是幫阿公阿嬤按摩,這樣不但可以體會到祖孫之間的感情,也可 以享受這份樂趣,在過程中,有說有笑,按完了一個老人,就換下一個,每當換完 下一個時,被按完的老人臉上就浮現出一個溫暖又滿足的笑容,更讓我有成就感, 讓一個長輩開心,原來就這麼簡單. 當志工的第四天,早上仍然一樣就是幫阿公阿嬤量血壓,中午的時候就幫忙 餵飯,到了下午我們要帶一個活動,就是要訓練阿公阿嬤手指的靈巧度,用撕碎的 色紙,黏貼在我們準備的圖案上,一人一張,雖然一開始阿公阿嬤配合度不高,但到 最後他們變得熱絡起來了,也讓我增加了自信心,來完成這次的活動. 當志工的第五天,早上還是一樣,幫阿公阿嬤們量血壓,中午時也就幫忙餵飯 ,到了下午,我們就幫忙做活動海報,大廳裡除了說笑聲之外,還有就是我們撕膠帶 的聲音,一聲又一聲,讓我感覺到我的雞皮都已經掉滿地,直到回家的時候. 今天是做志工的最後一天,早上和往常一樣幫阿公阿嬤量血壓,中午幫忙餵飯 ,下午的時候,有師母要來帶活動,所以我們就幫忙把阿公阿嬤推到活動大廳,都推完 之後,師母他們就開始了一連串的表演,我就拿著相機幫忙拍照,活到結束了,每個人 都笑容滿面的,享受著剛才的氛圍裡,壓力也解放了不少,真是很充實的一天啊!


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