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地方產業型民宿供需特性之研究 7526 2014-05-09 15:58:18
國民旅遊與國民休閒品質提升與精緻化，是近年來旅遊的趨勢，在週休二日的政策推動下，二日遊的旅遊需求大量提高，相對使得住宿需求快速成長，觀光旅遊地區住宿供不應求情況日益嚴重，也促使民宿的住宿服務因應而生。
在旅遊市場上的民宿雖能解決一些假日住宿的需求，但對於合法經營的旅館及飯店業者也產生相當的衝擊，尤其在價格競爭上處於劣勢。有鑒於民宿需求日益增加，為保障合法旅館及飯店業者權益，於是「民宿管理辦法」終於公佈實施，期望能有效的規範民宿，保障消費者與合法業者的權益。自從政府加入WTO後，對國內農業發展產生重大衝擊，政府也積極輔導農業走入精緻化與休閒化，期盼減低加入WTO的負面衝擊。因此以體驗農村生活與產業的民宿便也開始在具有地方產業特性的地區設置。
本研究針對地方產業型民宿供需特性分析，經由民宿住宿遊客的問卷調查，分析民宿住宿遊客與非民宿住宿遊客間，對民宿的認知及使用滿意度是否存在差異，進行相關的統計及多變量分析檢定。由本研究的分析結果顯示，在地方產業型民宿住宿遊客與非住宿遊客的認知確實存在明顯的差異，尤其在軟體的服務方面。另地方產業型民宿住宿遊客在認知與住宿滿意度比較上仍存在部分差異，顯示目前民宿相關設施與服務水準參差不齊的現象。
參考文獻:胡學彥.龔金山.王振英(2007) 地方產業型民宿供需特性之研究
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國道六號開通對埔里地區民宿經營之影響 7535 2014-05-09 15:58:13
本研究之目的有以下三點：一、了解國道六號開通對埔里地區民宿遊客住宿率之影響；二、了解國道六號開通對埔里地區民宿顧客組成之變化情形；三、了解民宿經營與設施之現況，以及將來可能進行之改變。本研究針對南投縣埔里鎮民宿業者，以問卷方式進行調查分析，並採隨機方式進行抽樣。本研究以問卷方式獲取量化資訊，資料之分析主要透過SPSS13.0 統計軟體進行分析。問卷內容分為四個部分：包括遊客住宿率之影響、民宿顧客組成之差異、民宿經營與設施之現況，以及民宿經營者與相關營業資料。本研究發現國道六號的開通增加了埔里地區的可達性，同時使得埔里地區民宿住宿率提升。在分析遊客之組成中，大部分業者皆認為遊客組成差異不大，其為整體性之增加，且發現中部地區一日往返的遊憩旅客增加，但同時亦增加北部和南部地區之住宿遊客。並由交叉分析表得知，民宿成立時間為五年以上，或相關設施完善之民宿，對於國道六號通車後住宿率之具有正面效益之影響。民宿設施之完善，對於住宿率之增加具有正面效益。為因應國道六號通車民宿業者認為經營方式需要改變，其依序是改善民環境、改善民宿基本設施、改變經營與行銷、增加民宿活動、增加服務項目。
參考文獻
呂政芳、張俊傑、張淑君(2011)，國道六號開通對埔里地區民宿經營之影響，運動與遊憩研究 (2011)。國道六號開通對埔里地區民宿經營之影響。
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南投地區農村民宿經營成功因素之研究 7556 2014-05-09 15:58:07
臺灣地區民宿之經營，至今仍缺乏有效經營管理之方法，使得民宿產業之發展緩
慢。而南投地區是目前臺灣民宿密度最高的區域，因此本研究選定南投地區民宿作為研
究範圍，其研究目的在探討民宿經營管理上之問題，並了解其目前經營情況及經營管理
之方法，探究南投地區民宿經營之現況，民宿業者對民宿經營關鍵成功因素之認定，進
一步實證分析民宿經營關鍵成功因素與績效的影響差異，以提供業者在民宿經營管理上
之參考。本研究採取問卷調查法，主要係針對南投地區合法民宿進行研究，以電話問卷
訪談方式針對民宿業者進行資料之收集，總計回收有效樣本數25 份，並根據所得的資
料進行資料分析。研究結果為確認民宿經營關鍵成功因素。民宿經營關鍵成功因素有宣
傳廣告、基本設施、民宿地點、服務的品質、農村景觀的獨特性與室內外美綠化造景等；
而其中最重要之關鍵成功因素為「服務的品質」、「室內外綠美化造景」、「環境衛生」
等三項因素，乃是根據年營業額、投資報酬率、年成長率及利潤率四項經營績效與關鍵
成功因素的分析所發現。
參考文獻
賴振民、張俊傑、張淑君，運動與遊憩研究 第五卷第三期 中華民國一○○年三月 ，南投地區農村民宿經營成功因素之研究，國立中興大學
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民宿經營之永續性 7537 2014-05-09 15:57:59
民宿業近十餘年來在台灣蓬勃興起，但隨著國內外經濟景氣的衰退，民宿
經營也出現了困境。於是，如何永續經營之課題，再次成為研究的焦點。以往民
宿經營之相關研究，多著重於關鍵成功因素之探討，如基本設施、服務品質、行
銷策略…等。然而，這些所謂的成功因素究竟與民宿經營之永續性有何深淺之關
聯，在以往主要以量化方法為主的研究中，並未被深入探討。故而，本研究特別
著眼於民宿經營之永續性，改採質性研究之深度訪談法。經過與具有多年實務經
驗之資深業者的深度對話，本研究首先整理了解台灣民宿的發展處境；其次，重
新檢視學者慣於依據一般餐旅管理原理所提出之各項民宿經營「成功因素」，探
討其與民宿永續經營間的真實關聯；最後，藉由研究過程中不斷地對「民宿」之
概念、本質與價值定位等的重新探索，以及其特殊性的深刻掌握。本研究發現，
民宿經營之永續性源於「蘊藏內涵」、「特有的生活型態」、「對等的對待交流」、「熱
愛在地」以及「精神層面的副業」等幾項核心要義。
關鍵詞：民宿、永續經營、永續性
參考文獻
研 究 生：陳楨婷
指導教授：林錫銓
(2008)民宿經營之永續性。
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民宿產業群聚之形成與民宿經營績效影響之研究 7523 2014-05-09 15:57:55
摘要
近年來由於政府鼓勵國內旅遊，以及開放休閒農場的經營，因此在各著名的觀
光景點，以南投清境地區的成長最快且最具密度。在業者不斷投入清境民宿營的情
況之下，形成了民宿產業的「產業群聚」，這些產業群聚內之成員並不直接競爭，彼
此有自己要服務之產業區隔； 形成了相互共生的現象。過去學者對於「產業群聚」
之探討大多著重於創新系統對群聚之影響，其對於服務業之產業群聚形成之原因，
及產業群聚效應對企業經營之影響尚缺少深入探討，企業經營績效之良窳直接影響
企業將來之發展。本研究之目的即在探討「產業群聚」之形成與對民宿經營之影響，
亦即「產業群聚」民宿經營之服務管理、人力資源、財務、行銷活動等相關營運構
面之影響程度。並以文獻探討做為基礎，利用德菲法專家意見法擬出清境地區民宿
產業群聚之因素後，再問卷調查方式針對清境民宿業者發放問卷調查，已取得量化
資料後進行回歸分析，以了解「產業群聚」效應對民宿服務業之經營績效所造成的
影響。
參考文獻
楊芝澐(Chih-Yun Yang)1、郭雅惠(Ya-Hui Kuo)2
謝雨良(Yu-Liang Sie)3、陳昱逵(Yu-Kuei Chen)(2013).民宿產業群聚之形成與民宿經營績效影響之研究
—以清境地區民宿業者為例
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