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TQC 中打 7398 2013-06-14 13:30:39

考到15個字的TQC中打

6/14 7377 2013-06-14 13:29:50

天氣好熱

哈 7384 2013-06-14 13:29:16

今天星期五一整天都沒有課因為都被調光啦超級無聊滴!

烘焙丙級 7398 2013-06-14 13:29:00

考到麵包丙級證照了

【餐飲新聞快訊】餐飲、客房服務分開考更專業 7363 2013-06-14 13:28:26

勞委會推動餐飲、旅館客房服務技能檢定，但「分門別類更專業」，想拿證可不容易。以丙級旅館客房服務為例，正確搬運行李和客房清潔只是基本功，考生不僅要懂訂房、接待、出納和旅遊諮詢，還要會處理災害意外和客訴。為與交通部觀光局的星級旅館評鑑結合，丙級旅館客房服務技能檢定未來還會將星級旅館評鑑制度列入考試項目。勞委會中部辦公室說，未來國內旅館業者若能多聘有證員工，服務品質絕對能提升，還可減少企業教育訓練成本。至於丙級餐飲服務，根據勞委會公告的技能規範，熟悉餐具中英文名稱和清潔保養只是基礎能力，小從要會折疊餐巾紙、使用各式托盤，還要能針對圓桌或方桌進行擺設；不僅須正確了解餐飲服務流程和秀菜、分菜，還要懂餐飲概論、安全環保衛生。勞委會中辦說，丙級餐飲服務要能熟悉食品衛生和消費權益相關法規，甚至敬業精神和從業態度也是考評項目。

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