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下載華藝所得之的資訊 8143 2013-05-07 14:03:37
題目:探討添加紅葡萄籽及葡萄皮乾燥粉末對製備麵包之影響
內容:
釀製酒類過程中所產生包括葡萄皮和葡萄種子的副產物稱為果渣。葡萄果渣乾燥後得到的粉末經處理後，可得到高量的纖維、微量元素鐵、鉀和鈣；必需脂肪酸，如omega-6多元不飽和脂肪酸；且飽和脂肪酸含量低；不含膽固醇、鈉、麵筋或是反式脂肪酸。這些不同種類的釀酒葡萄粉末不但有營養價值，還可提供各種不同的風味、顏色和香味，添加於食品中還可提高口感和品質。這些粉末因水分含量低，不利於細菌和黴菌的生長，因此可延長架售期。 此研究之目的以乾燥後的紅葡萄籽及葡萄皮製成粉末，探討其化學 組成成分和物理性質；以乾燥葡萄籽及葡萄皮粉末取代部分麵粉用於製作葡萄果渣麵包。
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緊急重症影片心得 7115 2013-05-07 12:22:04
我真的被這部影片深深吸引了，真的很崇拜那些EMT人員，覺得他們很超厲害的!!
當他們一到現場看到傷者，都會以問名字來評估意識,跟通暢呼吸道，然後鵬估傷者的傷勢，最後以顏色區分嚴重性，來排定送醫的先後順序。
記得有一集是在類似園遊會的地方因為有位男士貌似中風，所以車子衝撞園區內
，有一位患者他的腳是開放性骨者，ＥＭＴ人員評估他有無低血容積休克並立刻幫他用止血帶綁起來止血，然後正準備要用直身機送他到醫院去，可是另外一個ＥＭＴ人員告訴他們說，貌似中風的這位脈搏輕微希望可以先送這位去醫院，然而旁邊的新進ＥＭＴ人員還說等一下，這位是肇事的人，結果他被罵說，不是以刑責評估送醫順序，是依照傷勢嚴重度，後來還是先送中風昏迷的男士先去醫院，ＥＭＴ人員還跟骨折的傷患說，再過十分鐘就會有另外一台直升機來了，我們醫院見。結果中風的患者在直升機上就已經自己恢復了，而當ＥＭＴ人員看到葛哲的患者時，要去跟他打招呼，結果原來傷者已經在第二台直升機上死亡了。
其實當他們認為嚴重時卻意外的沒事，而認為傷者可以等待時卻因為這一點時間而往生，ＥＭＴ人員真的很辛苦，有時地判斷錯誤就會失去一條生命，所以他們有時總會自責。
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心得林芷君 6880 2013-05-07 10:08:52
上課時老師放了一部影片給大家看-Trauma，中文翻譯為急救先鋒，本來我沒有很想看，可是一直有刺激的場面吸引了我。其中有一個地方讓我蠻深刻的，一個身形肥胖的男子，悠閒的在海邊看海邊吃著油炸速食，突然感覺心臟些微不適，馬上打給EMT，EMT抵達後看見男子不但沒事還吃著垃圾食物，生氣的把那些垃圾食物倒在他身上，說：「你在吃這些垃圾，就會死的更快。」。我覺得這樣很浪費醫療資源
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扶傷-影片心得 7125 2013-05-07 01:15:24
1.裝病騙嗎啡的老人:這一點我覺得，在台灣也有出現，如早期嗎啡會被放在管制藥櫃裡，會用鑰匙鎖上，但是只要忘記鎖就很有可能被人拿走，雖然現在醫院已經沒有這種問題，但仍然有許多想藉由主述疼痛，來要求施打嘛啡的病人，是我們需要去加以評估的
2.處理緊急個案程序的優先選擇:本片中我看到了，急救人員在重大災難時所對病人送醫的優先與選擇，雖然有些片段是因為效果較為誇大，但選擇上我覺得是是很有邏輯性的，但面臨兩方皆是優先急救的個案,往往難同時兼顧兩方,相信在現實中這些事都是有可能會發生的問題
3.急救人員急救病患同時也兼顧家屬心理安慰:畢竟自己的親人面臨危險，家屬想必一定也相當焦急，影片中有看到急救員在care病患的同時也安慰家屬說:她會好起來的，一方面是讓家屬冷靜，另一方面是要讓情況控制，我看完後覺得急救人員真的是滿需要會許多技巧的
4.昏迷指數ＧＣＳ量表評估:其中有幾位有昏迷的個案有做格拉斯哥氏評估，急救隊泵患進行語言反應，張眼反應等等，例如:急救援有問受傷病患說:你知不知道你現在在哪裡？病患有正確回答，評估語言為5分，這些都是我們上課有應用到的學理，也是往後進入職場我們也必須懂得運用的東西
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扶傷 7130 2013-05-07 01:02:55
在影片中看到EMT都很厲害，使用了許多其實我們有教過只是還不會實際使用的能力，像是每當有事件、有傷患，他們出動並全力趕到就是為了搶時間救援，看到傷患後就都有使用到〝檢傷〞的技巧，檢傷的目的在於能1.在短時間內找出最緊急的病患2.決定並換就診優先順序3.避免就診區阻塞4.縮短患者等待時間，當然最要緊就是決定先後順序，檢傷在台灣最常用就是五分法，而數字越小越嚴重，越是有生命危險的人越要快點救，像在影片中裡就有看到一個資深的EMT罵了一個實習EMT，因為它還在猶豫要不要救那個比較嚴重但卻是肇事者的病患，還有他們看到傷患時都會先確認意識，然後問他能不能說話，會確認呼吸道的暢通，因為呼吸道最容易危及性命，像影片中就會看到EMT會幫助病患插管輸氧維持呼吸，影片中還有出現重大災難，重大災難分成輕、中、重度及悲慘性災難，還有分成天然跟人為，而重大災難處置計畫包含四部份-預防、準備、反應、恢復。在影片中也看到了因為這種災難的受傷人數絕對不在少數，所以他們就有用到〝檢傷分類卡〞，我們有學到紅色代表最優先處理；黃色帶表第二優先；綠色代表第三優先；黑色或白色就代表死亡。像這影片是西方大國救援有時會用到直升機，因為直升機飛的快又不會塞車，所以檢傷分類過後，要優先處理的，例如大出血之類的病患就可以搭上直升機，得到最先的救援。影片中每次出動救援有時會看到傷患已經很嚴重了，所以身為EMT就會當場做點措施，看到了他們一定都會做評估與復甦，所以這一定是EMT的必學，一定非常重要的，像是影片中就看到了插管、固定頸椎、心肺復甦、給止血帶...，而且都要非常熟練，他們真的很厲害，還有一點也是很重要，就是有顧慮家屬感受，影片在幫患者處理時，也都會顧及家屬，而得到家屬的配合，這點是真的我認為護理人員一定要注重的。
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