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歡迎使用E-portfolio 11279 2008-03-18 16:15:43

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期中報告 1025106056 楊子柔 11280 2008-03-18 16:15:43

聖母醫護管理專科學校健康與休閒管理科『專業實習課程』期中報告「喜來登旅行社有限公司(鴻禧)」導覽手冊班級：五健四乙學號：1025106056 繳交日期：4月12日姓名：楊子柔指導老師：毛祚彥實習單位：喜來登國際旅行社有限公司(鴻禧) 實習期間：自民國 106 年 2 月 1 日至 107 年 1 月 31 日目錄一、實習機構之起源、歷史背景與成立宗旨………………………５二、實習機構之組織架構與各部門介紹……………………………６三、實習機構之營業項目……………………………………………８四、實習機構之主要市場營業對象…………………………………８五、實習機構之未來趨勢……………………………………………９六、實習學到了什麼…………………………………………………１０總經理介紹　姓名：張永成　生日：1956年生　學歷：工研院電子研究所　現任：鴻禧國際旅行社董事長　經歷：　　　　1986 歡笑旅行社（租牌）　　　　1995 成立鴻禧活動團隊　　　　1996 成立鴻禧國際旅行社　　　　2007、2010台北縣旅行商業同業公會理　　　　事長　　　　2011新北市旅行商業同業公會理事長　　　座右銘：堅心打石，石成磚，認真打拼　　　　必成功專攻特殊旅遊提升會員競爭力　　張永成認為如果想要新北市居民選擇在地的旅行社，就必須提升新北市旅行社的知名度和提升競爭力；其實新北市擁有許多專精特色旅遊的專家，如親子旅遊（生活玩家旅行社）、未婚旅遊（好好玩旅行社）、教育旅遊，或是專辦醫生團、鄰里長（麗緻、華都旅行社）等，都是專攻特色旅遊產品的專家，同時這也是新北市旅行社的特色之一，公會也會不定時舉辦特色旅遊操作講座，讓新北市的旅行社業者能夠針對特定族群包裝旅遊行程，以找到屬於中小型旅行社的競爭力。隨著兩岸旅遊市場開放越趨成熟，雖然新北市的業者接得少，但是隨著行政層級升格，張永成認為順勢擴大兩岸及國際的交流是必須的，新北市將建立交流平台，讓會員們能夠與國際接軌，進而為會員們創造更多的機會。同時，透過公會網站聯合行銷、強化會員旅行社的曝光，進而促使新北市的市民選擇新北市的旅行社做消費旅遊。舉辦公益活動提升自我形象　　為了讓更多民眾認識新北市地區的旅行業者，張永成強調最好的辦法就是從事公益活動，因此公會計畫每年將舉辦「公益旅遊」，結合新北市政府、餐廳、飯店、遊樂區及旅遊業者的資源，提供弱勢族群一個圓夢的機會，實現屬於他們的「旅遊夢」。除了公益旅遊的舉辦，張永成認為公會或是旅行業者必須對社會負責任，善盡服務社會的角色；未來也將舉辦親子品格教育旅遊、環保旅遊、愛心旅遊等活動，透過活動的舉辦可獲得社會的認同，提升旅行業者的形象。一、起源  　　創立於1996年，鴻禧旅行社在創辦人張永成先生的領導下，成為全台灣最大的校外教學組織、教育旅行社的標竿企業，今日的鴻禧，源自於創辦人張永成先生父親-張乾棋先生的一句話：「你去叫他們來看表演」。歷史背景  　　早年，張乾棋先生於大溪創建神牛觀光區，距離慈湖不過百步之遙，慈湖每逢三、四月，總有成千上萬的學生來此進行校外教學，當時父親對年少的張永成總經理說：「你去叫他們來這邊看動物表演」孰不知，這句話開啟了張永成總經理與旅遊業密不可分的未來。成立宗旨  　　因為父親的一句話，年少的張永成總經理到停車場與前來的旅團一一洽談，但所有旅團的行程都是事先排定的，無法隨意更動，讓這看似簡單的任務，有如大海撈針般困難，但張總經理未因此氣餒、退卻，轉而直接面對學校，到各個學校進行拜訪，希望將神牛館安排入校外教學的景點之一，並提出將當時的石門水庫、亞洲樂園排成一條旅遊景點線的新提案，希望吸引各校主任、老師的目光與興趣。如此因緣際會之下，張永成總經理成功地拓展了學校的人脈，也因此開展了創立事業的這條道路，而鴻禧旅行社的開始即從這起，經歷了18年市場的洗鍊已成為教育旅行業界中的領導品牌，然而我們並不因此滿足，從「優秀」到「卓越」是我們對自我的期許，張總經理將持續引領鴻禧旅行社邁向更卓越的未來。二、組織架構與各部門介紹財會部  　　財會部門是公司的金流中心，須回報正確即時的財務資訊予管理階層，更對資金需求及資金籌措提供可能性的調整活動，並作有效的內控管理，期以最少的成本，創造公司最大的利潤。人資部  甄選團務組：　　負責招募公司人員，並於適當時機給予員工激勵及升遷機會，以鼓勵員工長期之生涯發展，另外負責公司每週出團人力的派遣與機動性任務調派，稱得上是公司的人力資源庫。  教育組：　　擔綱員工教育訓練的要角，主事公司訓練教案產出，以靈活開放的思維、勇於嘗試的精神，不斷追求教案的創新。  活動組：　　活動組可謂活動產品教案的執行者，從器材的採買管控，到活動的編排執行，為的都是創造高水準的活動品質，以讓顧客樂在其中。派車採購部  　　掌管公司辦理大小活動之車輛派任、調度以及品管事宜，一定保障載著滿滿顧客的車輛是安全無虞的，同時身兼採購部門相關事項，要精算公司購買物品的成本，以協助公司有效節省過多成本開銷。資訊部  　　負責電腦相關軟、硬體設備之採購、保養及維護，並規劃公司內部及對外的網路架構，確保其暢通無阻及安全無虞，以提升公司員工之工作效率。學校事業部  業務組：　　學校事業部為鴻禧旅行社的事業根基，十幾年來深耕於北台灣教育旅遊市場，專責學生團體旅遊相關訊息的諮詢服務，以「客製化」的方式，配合客戶需求，規劃旅遊行程，未來將拓展事業版圖至中台灣及南台灣，企圖提升全國教育旅遊業的服務品質。  控團組：  　　負責與客戶接洽活動相關事宜，包括活動前飯店、餐廳、景點或遊樂區的預定及規劃，活動中協助團體旅遊的食宿安排，讓每一次的服務品質都能超越顧客的期待，以達成公司永續經營的目標。營隊部  　　辦理國內小朋友的冬夏令營活動以及親子旅遊等…各式主題營隊，以品格教育為主軸，加入許多不同的互動元素，使旅程不只是到景點遊玩，還能學習到禮貌與感恩，創造與家人更深入互動的機會，留下屬於全家人的回憶。整合行銷暨海外部  　　整合行銷部秉持著「以客為尊」的理念整合資源，規劃各種產品，包括大專迎新、海外愛心旅行及未婚聯誼等活動，並透過多元的行銷通路及平台，擴大服務客層，追求活動卓越。交流遊學票務部  　　交流遊學票務部發現各種與世界交流的機會，以交流以及遊學活動，帶領台灣學童前進世界，包含海外遊學、海外親子遊、海外參訪活動觸角延伸到全世界。國旅部  　　國旅部負責接洽並客制化辦理各公司行號與政府機關之員工旅遊、獎勵旅行、各式精緻旅遊，提供多元化，優質的旅遊產品及服務，帶領旅客啟程向美好的旅程，一起悅讀生命，細細體驗旅程中的每一分感動。三、營業項目以學生的校外教學露營活動公民訓練畢業旅行為主要項目。四、主要市場營業對象主要營運對象：以學生為主包含國小生、國中生、高中生。五、未來趨勢六、實習學到了什麼..? 　　第一次帶團超級緊張的，而且一人要帶一車讓我真的發抖到一個不行，不過因為第一次帶團所以自己更了解甚麼事情該怎麼做才能更迅速，在做事情的時候要怎樣才能做到完美，我很感謝我的領團經理，他讓我了解到了在做每一件事情當中要有個先後順序，做了就要做到最完美，遇到事情要想辦法去解決處裡。　　在實習我學到了許多我曾不敢做的事情，第一個就是面對人群第二是在群眾面前講解事項、帶團康、講笑話等等…，以前的我比較害羞內向而現在我變得活潑外向，在喜來登我學習到很多，了解了許多景點的內容故事，讓我收穫良多。

期末報告1025106057蕭璟嶸 11281 2008-03-18 16:15:43

幸福20號農場簡介一座舊豬舍一棵碎痕滄傷變形的紅磚和被遺棄的老石板回鄉創業的幸福故事裡各得起所的氛圍、倩如其芬的自然所有的一草一木、一磚一瓦兩夫妻親手搭建出屬於在蘭陽平原上自己的幸福的20號農場活動場地介紹座位場地: 室內用餐區/40人迴廊區/30人 DIY教室B區/120人 DIY教室A區/80人地理位置台北經雪山隧道由羅東交流道下，第三個紅綠燈右轉接五結路，右轉接光榮北路，直行約10分鐘右轉接中山路，過羅東高工200公尺，左轉接梅花路直走，過圓環沿著河堤直走，接大進路約3分鐘幾可抵達 DIY介紹 1. 柳丁醋：每份150元 (本季限定) 2. 原木鉛筆：每份150元 (一份為兩隻) 3. 紅豆麻糬：每份150元 (一份8人份) 4. 窯烤披薩：四人份一組799元 (假日限定，需預約) 心得及檢討轉眼間實習要結束了有很多的辛酸及歡笑，在單位也學到很多職場上的技巧也看得出每位正職及老闆的用心良苦和摘陪，學到的經驗知識對自己有所成長實習方面是沒太大的問題，我們缺少的是業者及實習生溝通上的問題，在短短的時間內真的非常感謝老師的幫助建議整體而言實習是好的但會建議學校時數，不用這麼長，因為不是要做一輩子的工作學習到職場箇中的東西就夠了，對於自己選的單位沒有抱著很高的期望與需要，只是希望能順利完成實習那就夠了。

1025106058賴育婕 11282 2008-03-18 16:15:43

聖母醫護管理專科學校健康與休閒管理科『專業實習課程』期中報告「晶泉丰旅」導覽手冊班級：五健四乙學號：1025106058 繳交日期：106.4.12 姓名：賴育婕指導老師：毛祚彥實習單位：晶泉丰旅-活動指導員實習期間：至民國_106_年_2_月_1_日至_106_年_4_月_12_日目錄公司規模及規格…………………………………… 2 晶泉丰旅活動休憩部-成立宗旨 ………………… 3 活動休憩部活動範圍 …………………………… 4 晶泉丰旅與捷絲旅的差異 ……………………… 5 晶泉丰旅介紹4~6月館內外活動………………… 6 櫃檯工作內容 ………………………………………7 活動工作內容 ………………………………………8 主要營業對象與未來趨勢SWOT分析 ………………9 「晶泉丰旅」隸屬於晶華麗晶酒店集團首間精品溫泉渡假酒店。於2016年6月正式營運，晶泉丰旅依定位歸類與旗下「晶英酒店」同一體系。距離台北市中心車程僅需45分鐘，由礁溪火車站步行僅五分鐘之遙，搭乘葛瑪蘭客運於礁溪舊站下車，即可抵達飯店大門口。全館設計採用大地色系格柵將飯店圍繞，創造出隱密隱世的晶泉天地，全館122間客房，10坪至35坪的設計帶有濃厚遊園風格，客房內運用台灣陶藝家手燒蘭花型態陶片佈滿整片主牆，隱喻花舞滿天落於大地的沉澱心靈的心境。地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號電話: (03)910-0000 晶泉丰旅活動休憩部-成立宗旨活動休憩部成立宗旨在於提升整體服務價值感，豐富顧客身心靈之五感享受，讓顧客在既定的硬體服務之餘，還能體驗精心設計的館內和館外活動，透過活動中的互動、參與，既能增廣見聞了解地方文化特色，而且增加家人、親子、朋友之間度假旅行的歡樂時光，每一次的度假都有不同體驗收穫，更創造難忘且珍貴的回憶。活動休憩部不但提升酒店CP值，增加噱頭與曝光率，更可在同業競爭中產生差異化，能夠準確有效的鎖定目標客群，建立出顧客忠誠度，為品牌價值增添口碑。活動休憩部活動範圍由於晶泉丰旅及捷絲旅都隸屬於晶華麗晶酒店集團，則兩館都是活動指導員的工作範圍，活動指導員兩館活動都必須深入了解。晶泉丰旅與捷絲旅的差異晶泉丰旅-屬於中高價位，本身就是以休憩類飯店為主軸，類似太魯閣晶英的感覺，服務的客群就是純粹來渡假的人，塑造比較高品質的住宿體驗，具有文藝氣息，偏向優雅高貴風格。捷絲旅-屬於中低價位，因為有溫泉帶動觀光發展的關係，再加上礁溪本就屬於觀光景點所以因應的客群也有所不同。活潑歡樂，偏向兒童主題，適合家庭、親子、年輕人。晶泉丰旅4~6月館內外活動每日活動由08:00至23:00 每日活動內容:  芬多精山水行、文化職人需三日前預約。  星光池畔音樂饗宴為星期五、六演出。  每周日15:00至16:30為茶道體驗，故無巧克力DIY活動。星期時間星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日 08:00 ~ 09:00 芬多精山水行五峰旗瀑布芬多精山水行五峰旗瀑布芬多精山水行五峰旗瀑布芬多精山水行五峰旗瀑布芬多精山水行五峰旗瀑布芬多精山水行五峰旗瀑布芬多精山水行五峰旗瀑布 10:00 ~ 11:00 纏藝繩結手作纏藝繩結手作纏藝繩結手作纏藝繩結手作纏藝繩結手作纏藝繩結手作纏藝繩結手作 15:00 ~ 15:40 濃情香凝巧克力DIY 濃情香凝巧克力DIY 濃情香凝巧克力DIY 濃情香凝巧克力DIY 濃情香凝巧克力DIY 濃情香凝巧克力DIY 15:00 ~ 16:30 茶品會日本茶道體驗 16:00 ~ 17:00 文化職人文化職人文化職人文化職人文化職人文化職人 17:00 ~ 18:00 Happy Hour 紅白酒無限暢飲 20:00 ~ 21:00 星光池畔音樂饗宴星光池畔音樂饗宴 21:00 ~ 23:00 凝星-露天電影院櫃檯工作內容 1.確認當天Arrival＆ Departure數量 2.協助Check in＆Check out 3.接待客人、協助貴賓所需、奉茶 4.協助C/I＆C/O行李擺放，詢問及確認貴賓房號、件數、時間 5.13點~22點為大廳中島擺放點心及茶飲 6.17點~18點為大廳Happy Hour時段(需依照單日及雙日表擺放不同的點心及氣泡飲料) 7.布置房間，如結婚、生日、求婚等等活動工作內容 1. 確認當天是否有活動預約 2. 確認人數準備材料、布置場地 3. 帶領晶泉丰旅及捷絲旅各項館內外活動 4. 布置場地、布置房間 5. 與貴賓互動，玩遊戲等等 6. 露天休憩水區服務 7. 活動主持、準備場地、電影播放主要營業對象對象多為家庭、情侶、已達退休年齡層的人及小規模旅行團，以休閒為目的，放鬆渡假的聖地，塑造比較高品質的住宿體驗，具有文藝氣息，偏向優雅高貴風格，享受五星級服務。未來趨勢運用當地的特色挖掘新的休閒產業，現在的休閒產業越來越重視，休閒活動會在未來走向頂端，晶泉丰旅會以更熱忱的服務，讓貴賓們享受五星級服務。 SWOT分析  優勢: 休閒產業是目前的主要趨勢  劣勢:區域相同產業競爭多  機會:享有五星級服務  威脅:產業競爭激烈多元化

歡迎使用E-portfolio 11283 2008-03-18 16:15:43

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