陳翠玉是一位優秀的護理人員，也是『台灣女英雄』，身為護理人員也是第一聘於聯合國世界衛生組織，擔任護理教育與行政顧問的『台灣護士』，因為那時戰爭特別多，他出生於日本，現在住美國，但他永遠都是台灣人，為台灣爭光，以他的毅力來幫助更多的人，他不但遇上困難，他都不怕苦，雖然做護理是一項不簡單，南丁格爾曾經說：「護理是一種科學，是一種看顧的藝術。」就像一公升的眼淚裡，作者的心情總有一種無法接受這個事實，媽媽總是很辛苦，不想讓親人們操心，因為小腦萎縮症，每天都為200病魔奮鬥，走路時想要跟正常人一樣，小腦失衡會讓雙腳無法平衡，雖然心情總會不愉悅，小時後走路就怪怪的，無法和健全的人一樣，想要多讀一點書，將來想為社會付出貢獻，以目標的日子過著堅辛的每一秒，右腿的阿基里斯腱變得又直又硬，每個人每天都很辛苦，為了生存都要上班，（例如：NBA的職業生涯是靠阿基里斯腱來打球，如果失去他的職業生涯，一生就不能打球），亞野內心很內疚，覺得自己跟別人不同，生活作息沒辦法自理，別人總是要幫他，不想讓大家操心，自從他有了「脊髓小腦萎縮症」改變他的人生，生命讓我覺得很重要，如果失去身體的每一個器官，讓自己無法和正常人一樣，大自然的世界裡有總奇妙的生物，每一個生物都為生命而生存，不讓自己打敗，老天爺讓我們生存在世間裡，有健康的身體，我們要努力去建造自己的路，要有活在當下的想法，為這個社會付出，每一位都有他的專長，人與人之間都要互相關心，陳翠玉是一位厲害的護理人員，主動去關懷與鼓勵，團結就是力量，活著就是一件很快樂的事。護理也是特別優秀，我們要跟他學習。來去考驗自己，體驗護理的感受，為病人服務，自己不會的要勇於學習，去幫助更多的人。護理的人勿帶給我很不錯的應象，陳翠玉是我們的好榜樣，因為身維護理人員就是要去接納他，不管多艱辛都要努力去熬過它，我們要已不同的角度去看那件事的因果，來考驗我們的專業能力，我們不只要去做事，還要去關懷病人，來發揮自己的功能，做任何事都要細心的處理事務，看待這件事的後果是什麼，翠玉就是讓我們去參考他的厲害專業的護理人員，我們去著模琢磨自己的能力，人總是會犯錯，最重要的是去檢討自己的錯誤，並去努力找出關卡。所以護理典範就是讓我們了解他的一億存在。

書名：食物營養學    作者：王德瓊

文章：糖尿病飲食治療的誤區與對策    作者：馮瑞華

「吃的均衡」對於我們來說是最好不過了，但是現在有很多的食品呢不僅是不健康，而且還不均衡。例如像是雞排、炸雞，這些都是油脂類，吃多了累積過多的脂肪在我們體內，對我們的身體會造成不好的影響。在平常的時候蔬菜和水果應該要多吃，藉以補充體內的維生素和礦物質，因為現在的人都吃的不健康，愛吃一些油炸食品。在《食物營養學》這本就提到，要吃的均衡就是指六大類的食物都要攝取到，並且要適量的吃，不能只單單吃一種類的食物，這樣會造成飲食不均衡，就像是醣類攝取不均衡的話很容易會造成酮酸中毒；還有像是蛋白質攝取不足的話也是會造成紅孩兒症及消瘦症。不過，有些情況是例外的。在《糖尿病飲食治療的誤區與對策》這篇文章指出，像是糖尿病的患者，他的膽固醇就不能攝取太多，還要少吃油炸類的食物以及要選擇低油和清淡一點的食物，像是可以多多選用蔬菜以增加飽足感，但是不能和湯汁一起攝取，以免將湯汁裡的油脂也一起攝取到體內；若是這類型的患者吃素的話，那麼每餐都要搭配豆類或蛋或奶類的食品，才不至於造成不均衡；另外，若是這類型的患者在生病的時候呢可以烹調一些較容易吞嚥的食物，例如像是粥、麥片、果汁、牛奶、果凍、布丁，但是這些食品都要分成多次吃完，以免對身體造成影響。綜合以上所述，不管是健康的人或是帶有疾病的患者，在每天的飲食上都要吃的均衡，若是有哪一種類的食物或是營養素沒有攝取到，久而久之也是會對身體造成影響的。所以每天適當的攝取飲食對自己的身體是有益無害的，但是要攝取對的食品，像上面提到的脂肪攝取過多就會對人體造成傷害，最常見的就是心血管疾病，所以在平時就要「吃的均衡」，身體自然而然的就會健康啦！